C'est une purée dense, pulpeuse, rustique et artisanale. Il se marie bien avec les plats typiques des traditions méridionales. Exceptionnel avec des pâtes maison et sur des pizzas. Essayer! Consultez le tableau des remises par quantité pour obtenir un bon prix. Pour acheter la plus petite bouteille passé 420gr de 2,20€ à 2,08€

Une purée artisanale à la saveur intense et vraie, parfaite pour apporter à la table toute la saveur la plus authentique du régime méditerranéen. Disponible dans les formats innovants 420 gr et 680 gr.

Ces délicieux ballons en céramique semblent réels à accrocher au mur ou à offrir à qui vous voulez. Modélisés et émaillés entièrement à la main, ils sont disponibles en différentes couleurs et tailles. Aussi parfait comme faveur de mariage. LISEZ TOUT en bas de page où vous trouverez tous les choix de couleurs et des informations utiles à l'achat, attentifs aux délais de production.

Les Taralli sont le symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, ce sont ceux qui ont un goût classique, ceux que vous ne pouvez pas vous empêcher de manger, ils sont petits et friables au bon endroit.

Une délicieuse purée de tomates Fiaschetto, avec une couleur rouge, une saveur agréablement sucrée et une consistance moyenne. Parfait pour donner vie à des plats mijotés et des entrées avec une touche typiquement méditerranéenne, il satisfera même les palais les plus exigeants. Transformée à proximité de la récolte des tomates, cette purée est mise en bouteille sans ajout de conservateur.

Le juste équilibre entre le sucré et le salé conçu pour mettre en valeur les saveurs du passé, qui reviennent en tant que protagonistes à tout moment de l'année.

Une délicieuse et très délicate purée de tomates jaunes datterino entièrement bio. Parfait pour vos plats gastronomiques ou pour vos combinaisons avec du poisson.

Le pomme de pin est une pièce forte de l'artisanat des Pouilles, qui avec son histoire et sa signification profonde n'a pas besoin d'être présentée, il représente le nouveau qui est né. Chaque produit est fait à la main avec beaucoup de passion et d'amour. Les photos de l'individu Pumi représentent la mesure de 10 cm.

Qu'est-ce que la puccia? C'est un délicieux sandwich fait de la même pâte que la pizza. Le levain est naturel et la cuisson se fait dans la pierre. Il ne vous reste plus qu'à le faire revivre et à gonfler au four puis à le farcir selon vos goûts et votre imagination!

Le paquet conserve la puccia jusqu'à 30/45 jours, chaque paquet en contient 2.

Le sauce douce datterino est une sauce artisanale rustique et dense. Il est très charnu et se marie très bien avec les plats régionaux. Excellent avec les pâtes faites maison. Taille de la bouteille 250gr.

Les orecchiettes sont l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles, en particulier simplement à base de semoule.

Rouge intense, invitant, beau à regarder et excellent à déguster avec imagination, la sauce tomate rouge est le bon mélange entre la sauce tomate des Pouilles et les tomates pelées en sauce. Une texture irrésistible !

Un produit qui s'exprime dans toute sa salentité: tarallini au vin primitif, doux et parfumé, bon le matin mais aussi le soir. Un produit polyvalent parfait pour chaque situation, différent de l'habituel et capable de surprendre le palais goût après goût.

De nombreux classiques des Pouilles, avec une touche de caractère et un moment de douceur. C'est pourquoi la confiture et les figues sèches aux amandes ne pouvaient pas manquer. Uniquement pour les palais exigeants.

Les petites Taralli à l'oignon sont spéciaux car ils chouchoutent et stimulent le palais avec une saveur agréable et aromatique de l'oignon des Pouilles. Comme c'est savoureux!

Les Taralli sont le symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, ceux-ci au fenouil ont une saveur unique et traditionnelle.

Les tomates longues sont cultivées d'avril à mai et récoltées manuellement en juillet et août, le tout dans notre ferme. Ils sont lavés, sélectionnés, coupés, posés sur les cadres de séchage, salés et laissés au soleil.

Il est ovale, assez grand, d'un beau vert intense et brillant. En bouche, il est savoureux, charnu et juteux. La Bella di Cerignola est un cultivar typique de la région du même nom; les olives ne sont pas utilisées pour l'huile, mais sont des olives de table. Fermentation naturelle pendant six mois avec du sel. PRODUIT SANS VINAIGRE

Les "Puntarelle" sont le cœur de la CHICOIRE CATALONIENNE, une salade typique de notre territoire. Nous semons en octobre et récoltons le légume entre janvier et février. Nos femmes défolient la plante et coupent manuellement le "scatuni", c'est-à-dire les pousses.

Les Taralli sont le symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, ces blé brûlé sont une farine caractéristique des Pouilles, excellente à déguster à tout moment de la journée.

De nombreux classiques des Pouilles, avec une touche de caractère et un grand désir de santé. Un excellent vin Negroamaro et une bouteille de la meilleure sauce tomate artisanale ne pouvaient pas manquer.

Coffret en carton pour l'emballage du pomme de pin acheté sur notre site.

Celle des figues représente certainement l'une des cultures les plus riches et les plus savoureuses du sud de l'Italie, l'amande et les figues épicées à la cannelle, aux graines de fenouil et au laurier.

Ce sont des fruits sauvages trouvés entre 5 et 10 cm sous le sol. Il ne peut pas être cultivé et leur présence sur nos tables est garantie par les agriculteurs qui les ramassent à l'aide de pieds spéciaux et les apportent à notre entreprise.

Le capocollo de Martina Franca est l'une des meilleures charcuteries d'Italie, il suit une discipline de production précise qui comprend du porc local avec l'ajout de sel et d'épices et un minimum de 120 jours de vieillissement. La taille du capocollo peut varier de 450 à 600 grammes.

Ces taralli épicés et parfumés au bon endroit sont bons à déguster en apéritif, en sirotant un bon vin et de nombreuses friandises.

Parfumé, aromatique et parfumé, les mustaccere, glacés au chocolat, sont irrésistibles à tout moment de la journée.

Les taralli sont le symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, ceux-ci à l'ail, à l'huile et au piment sont le classique de la classe, à déguster absolument.

La plus classique de la frise, la traditionnelle du blé dur, disponible en paquet de 1 kg, la taille de cette frise est un peu plus grande avec un diamètre d'environ 8 / 10cm, cuite au four à bois selon la méthode traditionnelle. Pour les quantités disponibles, voir en bas, il est possible de passer des commandes supérieures aux quantités disponibles.

De délicieuses tomates cerises jaunes arrondies, sucrées et invitantes trempées dans leur propre sauce épaisse et crémeuse. Un produit parfait pour apporter le soleil des Pouilles à table 

Les taralli sont le symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, ceux-ci avec des feuilles de navet sont le classique de la classe, à déguster absolument.

Les taralli artisanaux des Pouilles aux tomates séchées un goût classique de la tradition des Pouilles, le parfum des tomates séchées et le parfum de ce tarallo donnent le bon croquant et une saveur unique, dès qu'ils sont ouverts, ils dégagent un parfum enivrant des Pouilles.

Les taralli artisanaux au goût pizza sont spéciales car à l'intérieur vous trouverez notamment des tomates pelées, du poivron et de l'oignon, qui rehaussent leur goût particulier.

Les taralli artisanaux des Pouilles aux olives leccines et câpres un goût classique de la tradition des Pouilles.

La forme de pâtes qui symbolise en quelque sorte notre région, fabriquée à la main avec de la farine Senatore Cappelli, strictement des Pouilles, bonne et saine.

L'orecchiette est l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles.

Du tout nouveau cultivar des Pouilles Favolosa, une huile fine qui ne décevra certainement pas même les palais les plus exigeants. Une huile au goût rond, avec des notes fruitées et herbacées et un apport élevé en polyphénols.

Une production locale typique du Salento, du fromage ricotta de table, à base de lait de brebis et de vache, de présure, d'enzymes et de sel. Idéal pour râper et déguster avec des plats classiques de tradition locale et nationale. Poids environ 250 g.

Friselline de blé tendre à l'huile d'olive, excellente pour accompagner en apéritif avec du pâté ou d'autres produits. Ces frises n'ont pas besoin d'être mouillées mais doivent être croquées, leur taille est d'environ 3/4 cm

Les maritati sont la combinaison parfaite d'orecchiette et de macaroni, ils sont une forme de pâtes typique caractéristique des Pouilles.

Les taralli artisanaux à saveur méditerranéenne contiennent des ingrédients tels que la tomate, le fenouil et les olives noires.

L'orecchiette est l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles.

Les orecchiettes sont l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles, notamment avec du blé brûlé.

L'orecchiette est l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles, notamment à base d'orge, mélangée à du blé dur et de la semoule de blé entier.

Quand le tarallo, symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, devient sucré et s'enrichit de délicieuses amandes et de chocolat, c'est immédiatement une fête, pour petits et grands.