Vins

L'Albarossa Primitivo de Vinicola Palamà est un vin frais et fruité qui représente le meilleur des vins rouges du Salento. Produit selon des méthodes traditionnelles, il vieillit en cuves de ciment et offre des arômes de cerise, fraise et épices. Ce vin rouge du Salento s'accorde parfaitement avec du fromage et des plats de viande braisée. Il offre un excellent rapport qualité/prix et est un choix idéal pour les amateurs de vin Primitivo rouge des Pouilles. Il incarne l'essence des vins rouges des Pouilles.

Un vin rouge conçu pour célébrer les 101 ans d'histoire et de passion de la cave Monsellato. Ce vin rouge du Salento est un vin de corps et de caractère, fruité et épicé. La quintessence du territoire dans lequel il a été conçu - le Salento, en fait - à apprécier gorgée après gorgée.

Metiusco Rosso, élaboré avec Malvasia Nera, Negroamaro et Primitivo, est un blend salentin élégant d'une couleur rouge rubis intense. Ce vin offre un arôme intense de fruits de forêt et une saveur fruitée et élégante. Produit en Italie, il est parfait pour être servi même légèrement plus frais, se mariant parfaitement avec les plats principaux de viande. Metiusco Rosso représente l'excellence de la tradition œnologique du Salento, satisfaisant même les palais les plus exigeants.

Un vin rosé qui porte la dénomination IGT Puglia Rosato. C'est un vin frais, jeune, fruité et aromatique, parfait pour toutes les occasions. Il nous raconte une histoire de légèreté et d'amour pour la terre dont il est originaire, le Salento. À conserver dans le garde-manger pour la vie de tous les jours ou pour un dîner entre amis.

Le Sixos Negroamaro Vino Rosato IGT Salento est un vin rosé des Pouilles produit par la Cantina Monsellato, située dans le Salento. Ce vin rosé est caractérisé par une saveur intense et persistante, avec des notes de cerise, framboise, rose et sauge. Parfait avec les viandes blanches, poissons et fromages frais, il a un degré d'alcool de 13% et doit être servi à 10°-12°. La Cantina Monsellato représente l'excellence du vin des Pouilles, combinant tradition et innovation pour créer des chefs-d'œuvre authentiques du goût.

Metiusco Rosato est un vin rosé exceptionnel élaboré à partir du cépage autochtone Negroamaro. Produit avec la technique du salasso, il se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. Idéal avec des plats de légumes, du poisson et de la pizza. Ce vin a remporté de nombreux prix internationaux, dont une Médaille d'Or au Concours Mondial de Bruxelles. Un incontournable pour votre collection. Les prix du Metiusco Rosato sont compétitifs.

Metiusco Bianco, un excellent vin blanc de la cave Palamà, représente la combinaison parfaite de Verdeca et Malvasia Bianca. Ce vin se distingue par sa couleur jaune paille intense, son arôme fruité intense et son goût frais et sec. Idéal comme apéritif, il se marie parfaitement avec des plats de poisson, des crustacés et des fruits de mer. La qualité du Metiusco Bianco est reconnue à l'international, comme en témoigne la Médaille d'Argent au Concours Mondial de Bruxelles pour le Salento IGP Bianco Metiusco 2011.

Le Primitivo, un vin rouge intense et fascinant. Produit en Puglia, il est obtenu à partir de raisins Primitivo purs. Découvrez Primum, un exemple d'excellence parmi les vins Primitivo. Cantina Monsellato s'étend sur 20 hectares de territoire du Salento, avec 7 hectares de vignobles et 13 d'oliveraies. Un bouquet aromatique comprenant des notes de prune, cerise, mûre, vanille et épices, avec une note tannique douce et enveloppante. Primum est une invitation à la méditation grâce à son vieillissement en barrique.

Le Primitivo du Salento est un vin apprécié pour sa richesse et sa sincérité. Cantina Monsellato est un symbole de l'excellence viticole salentine, combinant des méthodes traditionnelles et innovantes pour produire des vins de haute qualité. Le vin Primitivo s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, les plats traditionnels norcino et les premiers plats italiens, offrant une expérience de dégustation unique.

Un vin blanc célébrant le 101e anniversaire de la fondation de la Cantina Monsellato, une importante exploitation viticole dont le siège et les terres se trouvent dans la région du bas Salento. 101 Bianco est un vin frais, fruité et aromatique qui, gorgée après gorgée, raconte l'histoire d'une terre riche en traditions et en innovations. À conserver en permanence dans le garde-manger, aussi bien pour la consommation quotidienne que pour les occasions spéciales.

Le Negroamaro Rosso IGT Salento Talùa est un excellent vin rouge des Pouilles, issu de raisins de Negroamaro. Caractérisé par une couleur rouge vif fascinante, il offre un bouquet aromatique de fruits frais et un goût équilibré entre douceur et sécheresse. Polyvalent dans les accords, il est idéal avec les risottos, les entrées de poisson et les plats de légumes. Excellent rapport qualité-pr

Le Vin Rosé Albarossa Salento IGP de la cave Palamà se distingue par sa couleur rosé brillante et son arôme fruité. En bouche, il offre un goût frais et sec, idéal pour accompagner les plats traditionnels méditerranéens et une simple pizza. Produit à partir de raisins Negroamaro purs, un cépage autochtone du Salento, ce vin fait partie de la dénomination Salento Indication Géographique Typique (IGT). Le soin apporté à la vinification et l'attention à la qualité des raisins sont fondamentaux. Produit en Italie, il contient des sulfites.

Située au cœur du Salento, Cantina Monsellato produit des vins d'excellence en combinant tradition et innovation. Parmi leurs produits phares, on trouve le Landrea Bianco di Alessano et le 101 Bianco, qui représentent au mieux les vins blancs des Pouilles. Ces vins, de couleur jaune paille et au bouquet fruité, sont parfaits à déguster à une température fraîche. Idéaux avec des plats de poisson et des fruits de mer, ils expriment la richesse des cépages blancs des Pouilles, les rendant parmi les meilleurs vins blancs des Pouilles.

Les pierres angulaires de Noël - vin mousseux et panettone - proposées ici dans la variante la plus authentique et authentique des Pouilles, à mettre sur la table au bon moment, pour conclure le déjeuner de vacances avec deux produits traditionnels de la plus haute qualité.

Albarossa Salice Salentino DOP est un vin exquis de la Vinicola Palamà, fait exclusivement de raisins Negroamaro. Ce vin reflète la riche culture vinicole du Salento, connu pour sa douceur et ses arômes de fruits mûrs et d'épices douces. La culture en gobelet sur un sol calcaire et argileux, typique de la région, renforce les caractéristiques uniques du Salice Salentino et en fait une véritable excellence du vin italien.