Weine

Rotweine aus Negroamaro und Primitivo, die Rosati, die der Salento seit jeher macht, ein paar Weißweine und zwei Schaumweine. Sie kommen aus salentinischen Kellereien — darunter Palamà im Hinterland von Cutrofiano — und umfassen einen Salice Salentino DOP.

Der Rabatt beginnt ab der zweiten Flasche. Versand in flaschensicherer Verpackung, nach Italien und in ganz Europa.

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15 Artikel gefunden

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Albarossa Salento Rotwein Primitivo IGP, Palama

(3)

Rotwein Salento g.g.A. aus 100 % Primitivo, von der Casa Vinicola Palamà in Cutrofiano. Frisch und fruchtig, mit Aromen von Kirsche, Erdbeere und Gewürzen, im Stahltank vergoren und in Zementtanks ausgebaut: ideal zu Käse und Schmorfleisch.

14,60 €

Verfügbare Menge: 97

Apulischer Roséwein 101 IGT Puglia | Cantina Monsellato

Sonderpreis!

101, apulischer Roséwein

(1)

Ein Roséwein aus dem Salento mit der Angabe IGT Puglia: frisch, jung, fruchtig und aromatisch, perfekt für jede Gelegenheit. Er erzählt von Unbeschwertheit und von der Liebe zu dem Land, aus dem er stammt. Einer, den man immer im Haus hat, für jeden Tag oder ein Abendessen mit Freunden.

8,90 €

Verfügbare Menge: 12

Roséwein, Palama

(1)

Roséwein Salento g.g.A. aus 100 % Negroamaro, im Saignée-Verfahren von der Casa Vinicola Palamà in Cutrofiano gekeltert. Frisch, strukturiert und ausgewogen: ideal zu Gemüsegerichten, Fisch und Pizza. Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles.

16,80 €

Verfügbare Menge: 12

Talùa Negroamaro Rotwein IGT Salento | Laterradipuglia

Talùa Negroamaro Rot IGT Salento

(1)

Rotwein IGT Salento, ausschließlich aus Negroamaro-Trauben, der autochthonen Rebsorte Apuliens. Leuchtendes Rot, Aromen frischer Früchte, weicher und trockener Geschmack: für jeden Tag und für besondere Anlässe.

16,20 €

Verfügbare Menge: 11

Rotwein, Palama

(3)

Die meistgefragte Cuvée der Casa Vinicola Palamà aus Cutrofiano: Malvasia Nera, Negroamaro und Primitivo, Salento g.g.A. Intensives Rubinrot, Duft von Waldbeeren, fruchtiger und eleganter Geschmack: ideal zu Fleischgerichten.

16,80 €

Verfügbare Menge: 10

Bio Rosé-Sekt Brut aus Susumaniello | Laterradipuglia

Rosé-Sekt Brut aus Bio-Trauben

(1)

Rosé-Sekt Brut aus Susumaniello-Trauben aus biologischem Anbau, erzeugt von der Masseria L'Astore in Cutrofiano, im Salento. Gärung im Stahltank und Schaumweinbereitung im Autoklav nach der Martinotti-Methode. Flasche mit 75 cl.

16,80 €

Verfügbare Menge: 10

Metiusco Weißwein, Palama

(1)

Der Spitzen-Weißwein der Casa Vinicola Palamà aus Cutrofiano: Verdeca und Malvasia Bianca, Salento g.g.A., im Tank ausgebaut. Kräftiges Strohgelb, intensiv fruchtiges Bouquet, frisch und trocken am Gaumen: ideal als Aperitif und zu Fisch.

16,80 €

Verfügbare Menge: 8

101, apulischer Weißwein

Ein Weißwein aus dem Salento, mit dem die Cantina Monsellato den 101. Jahrestag ihrer Gründung feiert – mit Sitz und Weinbergen im südlichen Salento. Frisch, jung, fruchtig und aromatisch: ein Weißer, den man immer im Haus haben sollte, für jeden Tag und für besondere Anlässe.

8,90 €

Verfügbare Menge: 6

Primitivo Rotwein Tenuta Longhe IGT Salento | Monsellato

Tenuta Longhe Rotwein Primitivo IGT Salento

Rotwein IGT Salento, ausschließlich aus Primitivo-Trauben, von der Cantina Monsellato. Reich und vollmundig, samtig, mit Aromen reifer roter Früchte und einem trockenen, leicht tanninhaltigen Geschmack: der Rotwein zu Fleisch und traditionellen Gerichten.

18,60 €

Verfügbare Menge: 5

101, apulischer Rotwein

Ein Rotwein aus dem Salento, mit dem die Kellerei Monsellato ihre 101-jährige Geschichte feiert. Mit Körper und Charakter, fruchtig und würzig, mit Noten von Pflaume, Brombeere, Pfeffer und Lakritze: ein Rotwein für das ganze Essen, Schluck für Schluck.

10,80 €

Verfügbare Menge: 4

Albarossa Negroamaro Palamà | Rotwein Salento IGP, Apulien

Albarossa Negroamaro, Palama

(1)

Rotwein Salento IGP aus 100 % Negroamaro, von der Casa Vinicola Palamà in Cutrofiano. Rubinrot in der Farbe, trocken und harmonisch im Geschmack: passt zu kräftigen Speisen, Braten, Wild und gegrillten Pilzen.

9,40 €

Verfügbare Menge: 4

Angebot

Primum, Primitivo Rotwein

Ein Rotwein IGT Salento, nur aus Primitivo-Trauben, von Hand gelesen an über zwanzig Jahre alten Reben in der Provinz Lecce in Apulien. Im Barrique gereift, mit Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Brombeere, Vanille und Gewürzen: ein Meditationswein der Cantina Monsellato.

34,74 € 38,60€ -10%

Verfügbare Menge: 3

Sixos Negroamaro Roséwein IGT Salento aus Apulien | Monsellato

Sixos Negroamaro Rosé IGT Salento

Roséwein IGT Salento, ausschließlich aus Negroamaro-Trauben, von der Cantina Monsellato. Tiefrosa, intensiver und anhaltender Geschmack mit Noten von Kirsche, Himbeere, Rose und Salbei. Bei 10-12 °C servieren. 75-cl-Flasche.

12,90 €

Verfügbare Menge: 2

Nicht auf Lager

Albarossa Salento IGP Roséwein, Palama

Roséwein Salento g.g.A. aus 100 % Negroamaro, von der Casa Vinicola Palamà in Cutrofiano. Brillante Roséfarbe, fruchtiges Aroma, frischer und trockener Geschmack: ideal zu Gerichten der mediterranen Küche und zu einer einfachen Pizza.

14,60 €

Nicht auf Lager

Albarossa Salento IGP Weißwein, Palama

Weißwein Salento g.g.A. aus 100 % Verdeca, von der Casa Vinicola Palamà in Cutrofiano. Strohgelb, zart und außergewöhnlich frisch, mit Noten von Mandel und Glyzinie: ein angenehmer Aperitif und der ideale Weißwein zu Meeresfrüchten.

12,80 €

Die Rotweine

Negroamaro ist die Rebsorte des Salento: ein dunkler, warmer Wein mit dem leicht bitteren Nachhall, der ihm den Namen gibt. Er hält kräftigen Gerichten stand — Schmorfleisch, Lamm, gereiftem Käse — und scheut auch Tomate nicht. Primitivo ist weicher und alkoholreicher, mit reifer Frucht im Vordergrund. Er gefällt sofort, auch denen, die selten Rotwein trinken. Salice Salentino DOP ist die historische Herkunftsbezeichnung dieser Gegend: überwiegend Negroamaro, ein Jahr Reife, ein gesetzterer Charakter.

Die Rosati

Im Salento ist Rosé kein Notbehelf, sondern Tradition. Er entsteht aus denselben roten Trauben, die nur wenige Stunden auf den Schalen bleiben: ein Wein von kräftiger Farbe, der das ganze Essen hindurch am Tisch bleibt — zu Gemüse in Öl, zu Fisch, zu Pizza.

Weißweine und Schaumweine

Die Weißweine sind wenige und unkompliziert, jung zu trinken: zu Frise, frischem Käse und Meeresvorspeisen. Die Schaumweine — darunter ein Rosé Brut aus biologischen Trauben — sind für den Aperitif und für den Weihnachtspanettone, den wir gleich daneben führen.

Trinktemperatur

Rotweine bei etwa 18 °C servieren, nicht bei sommerlicher Zimmertemperatur: eine halbe Stunde im Kühlschrank vor dem Öffnen macht den Unterschied. Rosati und Weißweine bei 10-12 °C, Schaumweine kälter. Eine geöffnete Flasche Rotwein hält gut verschlossen zwei bis drei Tage, ein Rosé einen bis zwei.

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