Albarossa Salento IGP Weißwein, Palama

Name: Albarossa Salento IGP Weißwein, Palama
Brand: Cantina Palama Cutrofiano
SKU: PALAMA-ALBAROSSA-BIANCO
Price: 12.8 EUR
Availability: OutOfStock

Marke : Cantina Palama Cutrofiano

Artikel-Nr. : PALAMA-ALBAROSSA-BIANCO

Alba Rossa, ist gleich der Farbe meiner Erde beim Sonnenaufgang in den Tagen des kräftigen Nordwindes, wenn auch die Trauben gut reifen.

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Technische Daten

Hersteller: Cantina Palama Cutrofiano
Artikel-Nr.: PALAMA-ALBAROSSA-BIANCO
Herkunftsort: Lecce / Salento
Formato: 75 cl
Cantina: Palama
Gradazione: 13%
Vitigno: Verdeca
Malvasia Bianca 50%, Verdeca 50%
Abbinamento: Piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, ottimo aperitivo
Sapore: Colore bianco paglierino carico, profumo fruttato intenso, sapore fresco e asciutto.
Tipologia di terreno: Medio impasto
Affinamento: In serbatoi
Kurze Produktionslinie / 0 Km: Si

Beschreibung

🍷

Albarossa Bianco

Casa Vinicola Palamà, Cutrofiano (Salento). Frisch und würzig, mit Mandel- und Glyziniennoten. Perfekt vom Aperitif bis zu Meeresfrüchten.

IGP Salento 100% Verdeca Erzeugnis Italiens • Enthält Sulfite

Ein Weißwein aus der Verdeca, einer einheimischen Salentiner Rebsorte, die der Markt heute der traditionellen Malvasia Bianca vorzieht: frischer, würziger, mit einer lebhafteren Farbe.

In der Nase bietet er zarte Noten von Mandel und Glyzinie. Am Gaumen ist er frisch und würzig, mit ausgezeichneter Mineralität, die ihn vielseitig und angenehm für jeden Anlass macht.

Technisches Datenblatt

Weineigenschaften

Bezeichnung	Salento g.g.A. — Geschützte geografische Angabe
Rebsorte	100% Verdeca — einheimische Salentiner Rebsorte
Aromaprofil	Mandel, Glyzinie
Stil	Frisch, würzig, mineralisch
Speiseempfehlungen	Meeresfrüchte, Frittiertes, leichte Gemüsegerichte, Aperitif
Herkunft	Erzeugnis Italiens — Enthält Sulfite

🍶	Serviertipp: gut gekühlt servieren, bei etwa 8–10 °C. Seine Frische und Mineralität kommen am besten zur Geltung, wenn er gut gekühlt ist.

Albarossa Bianco Verdeca — Palamà, Salento

Am Tisch

Womit kombinieren

Dank seiner Frische, Mineralität und Würze ist der Albarossa Bianco einer der vielseitigsten Salentiner Weißweine in der Küche.

🦐

Meeresfrüchte

Roh, überbacken, Muscheln, Venusmuscheln, Austern

🍤

Frittiertes

Gebratener Fisch, gemischte Frittiergänge, Tintenfisch

🥗

Gemüse

Leichte Gerichte, Salate, gegrilltes Gemüse

🥂

Aperitif

Seine Mineralität macht ihn perfekt als Solo-Genuss oder mit Snacks

Der Erzeuger

Casa Vinicola Palamà — Cutrofiano, seit 1936

Die Casa Vinicola Palamà hat ihren Sitz seit 1936 in Cutrofiano im Salento. Die Weine werden aus einheimischen Salentiner Rebsorten gekeltert — Negroamaro, Primitivo, Verdeca und Malvasia Nera — die als Spalier- oder Buschreben erzogen und reinsortig oder als Cuvée im historischen Weingut in der Via Armando Diaz vinifiziert werden.

Ninì und seine Familie kümmern sich persönlich um die Weinberge, die Lese und die Weinbereitung. Eine direkte, handwerkliche Sorgfalt, die die internationale Presse und Weinführer seit Jahrzehnten anerkennen.