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Rosé-Sekt Brut aus Bio-Trauben

Weinherstellung: aus dem ersten Auspressen der Trauben bekommt man den Most, der im Salento LACRIMA (Träne) genannt wird; man läßt ihn in Stahlwannen auf maßvoller Temperatur gären. Später wird er zum Sekt in einem Druckkessel (nach der Martinotti Methode) bei einer Temperatur von 15-16°C für mindestens 5 Monate.

13,44 € Preis
Rosso Primitivo Jèma 2013 Rosso Primitivo Jèma 2013
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Krita, Bio-Weißwein aus Malvasier Trauben

Land, das schwarze Hände zu Kunst verwandeln, die unter der Sonne der beiden Meere kocht. Lichte und Widerscheine aus dem Osten. Aromen und Geschmäcke in schneller Folge geschrien, wie Noten von gestochenen Bänkelsängern. Krita IGP weißer Malvasier vom Salento.

10,57 € Preis
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Rosso Primitivo Jèma 2013 Rosso Primitivo Jèma 2013
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Jèma Primitivo Bio-Rotwein

Ein großer Primitivo, reich an Harmonie und intensiven Düften, die zwischen Tabak und Myrte schwanken, zwischen Eukalyptus und Kirsche; cremiger und samtiger Mund, flüssiger Schluck und dauerhafter, lindernder Nachgeschmack. 

12,21 € Preis
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