Weinherstellung: aus dem ersten Auspressen der Trauben bekommt man den Most, der im Salento LACRIMA (Träne) genannt wird; man läßt ihn in Stahlwannen auf maßvoller Temperatur gären. Später wird er zum Sekt in einem Druckkessel (nach der Martinotti Methode) bei einer Temperatur von 15-16°C für mindestens 5 Monate.
Perfekt für ein authentisches apulisches Weihnachtsfest, enthält es einen köstlichen handwerklichen Panettone und einen anmutigen apulischen Pumo, der vollständig von Hand gefertigt wird. Die ideale Geschenkbox für die schönste Party des Jahres.
Viel Abwechslung und ein bisschen Lust auf authentische Aromen, für eine Geschenkbox, die nach Weihnachten und Apulien schmeckt. Es enthält einen weichen handwerklichen Panettone und einen Susumaniello Rosé-Sekt, um Ihren Partys einen unverwechselbaren apulischen Geschmack zu verleihen.
In Apulien ist es kein Weihnachten ohne einen guten handwerklichen Panettone, einen Brut Rosé-Sekt, eine Flasche exzellenten Wein und einen Martina Franca Capocollo. Die Zutaten sind alle da, nur die Gäste fehlen!
Die Eckpfeiler von Weihnachten - Sekt und Panettone - wurden hier in der authentischsten und echtesten apulischen Variante vorgeschlagen, um zum richtigen Zeitpunkt auf den Tisch gelegt zu werden und das Weihnachtsessen mit zwei traditionellen Produkten von höchster Qualität abzuschließen.
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Ein Roséwein, der die Bezeichnung IGT Puglia Rosato trägt. Es ist ein frischer, junger, fruchtiger und aromatischer Wein, perfekt für jede Gelegenheit. Er erzählt uns eine Geschichte der Unbeschwertheit und der Liebe zu dem Land, aus dem er stammt, dem Salento. Für den Alltag oder für ein Abendessen mit Freunden in der Speisekammer aufbewahren.
Rosé Gewonnen durch Negroamaro Traubenmost durch die teilweise Kontakt mit den Schalen. Lively und brillant, hat es einen weinerlich und fruchtigen Duft und einen frischen trockenen Geschmack.
Metiusco kommt aus dem Griechischen „m‘inebrio“, ich betrinke mich. Er ist der Wein unserer Väter. Auf wenigen Hektar haben sie Primitivo, Negroamaro und schwarze Malvasia gepflanzt und in den Weinstöcken spürt man schon den Wein im Glas. Der rote Metiusco ist ein fruchtiger, intensiver und mit Genuss zu trinkender Wein.
Alba Rossa, ist gleich der Farbe meiner Erde beim Sonnenaufgang in den Tagen des kräftigen Nordwindes, wenn auch die Trauben gut reifen.
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Ein besonders aromatischer und vollmundiger Roséwein aus reinen Negroamaro-Trauben, der hervorragend zu weißem Fleisch, Gemüse, frischen Milchprodukten sowie Fisch- und Meeresfrüchtegerichten passt. Sehr angenehm für den Gaumen, trifft er zweifellos den Geschmack auch der anspruchsvollsten Gäste.
Köstliche, saftige, süße und sehr zarte apulische Erdbeeren erhalten neues Leben in Form von Marmelade, die sich hervorragend für Ihr Frühstück oder für Ihre hausgemachten Torten im Zeichen der Tradition eignet.
Wenn Sie heute Lust auf apulische Taralli verspüren, aber auch eine neue und originelle Kombination und einen neuen Geschmack ausprobieren möchten, empfehlen wir Ihnen, die Kartoffel-Rosmarin-Taralli von La Terra di Puglia zu probieren. Eine klassische, aber keineswegs selbstverständliche Kombination, die alle Wünsche nach Düften, aber auch nach Aromen auf den Tisch bringt, die an die Sonntage erinnern, die mit der Familie im Haus der Großeltern verbracht wurden. Es sind einfache, aber italienische Geschmäcker, die die Sprache der Familie und des harmonischen Zusammenseins sprechen. Die Aromen, die La Terra di Puglia liebt.
Diese Taralli sind eines der Symbole der Bäckerei Kunst von Süditalien und Apulien im Besonderen. Absolut perfekt!
Rotwein aus typischen Negroamaro und Malvasia Nera. Rubinrote Farbe, trocken und harmonischen Geschmack, wird es durch den starken Geschmack von Speisen, Braten, Wild und Pilze auf dem Grill angezeigt. Servieren bei 18 ° - 20 ° C
