Panettone artigianale

Die drei Varianten

Der Panettone mit Rosinen ist der Klassiker, duftend und weich. Der mit Schokolade gefällt allen, auch Kindern. Feige und Schokolade ist der eigenste: die Feige im Teig, zusammen mit Schokolade.

Wie man ihn serviert

Einige Stunden vorher öffnen und warm stellen oder ein paar Minuten in Ofennähe erwärmen: Die Wärme weckt Butter und Aromen. Von oben in Keile schneiden, nicht in Scheiben. Passt zu Schaumwein oder Süßwein und in Weihnachtskörbe zu Mandelgebäck.

Aufbewahrung

Verschlossen im Beutel, kühl und trocken, bis zum Datum auf der Packung. Geöffnet und gut verschlossen bleibt er einige Tage weich.