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Für uns, die Griko (einen griechischen Dialekt) sprechen, bedeutet Mavro...
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Diese Frisa ist einer der Klassiker, hier präsentieren wir sie mit dem...
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Eine köstliche und sehr delikate, vollständig organische gelbe...
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Pasteten und Würzen
Köstliche Pasteten zum Bestreichen auf Brotscheiben oder zum Würzen von Nudelgerichten: Die besten Ergebnisse in wenige Zeit. Perfekt für eine amüsante leckere Auswahl von Bruschetta (gerösteten Brotscheiben) beim Abendessen mit Freunden oder beim Kindersnack. Wie immer haben wir die frischesten 0km Produkte benutzt. Derselbe Geschmack, den Sie ...
Köstliche Pasteten zum Bestreichen auf Brotscheiben oder zum Würzen von Nudelgerichten: Die besten Ergebnisse in wenige Zeit. Perfekt für eine amüsante leckere Auswahl von Bruschetta (gerösteten Brotscheiben) beim Abendessen mit Freunden oder beim Kindersnack. Wie immer haben wir die frischesten 0km Produkte benutzt. Derselbe Geschmack, den Sie seit Ihrem Urlaub im Salento erinnern, direkt auf Ihren Tisch.
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Wenn Sie Lust darauf haben, zu bestreichen und fressen, da brauchen Sie eine erstklassige Pastete! Finden Sie in dieser Serie viele ausgezeichnete Pasteten, gewürzte und gehackte Produkte die so viel besser für Ihre ‚bruschette‘ (geröstete Brotscheiben) sind als diejenigen die Sie in Supermärkten finden, und gleichzeitig so viel an den einzigartigen Geschmäcken erinnern, an die wir hier in Apulien immer noch gewöhnt sind. Alles mit Liebe und Sorgfalt per Hand ausgewählt und bearbeitet: Snacks, Picknicks und Vorspeisen, diese Pasteten sind echt vielseitig. Was Ihnen zu tun bleibt, ist Ihrer Laune freien Lauf lassen, Ihre bevorzugte Pastete entdecken und sie dienen und genießen.
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Dieses Rezept ist echte Poesie. Diese Konserve aus der alten Tradition wurde mit jedem Jahr zu einen Luxus und eine Delikatesse. Ihre Vorbereitung erfordert viel Zeit und Sorgfalt, ihre Hauptzutaten sind sozusagen Liebe und Geduld. Dieses Rezept ist echte Poesie. Diese Konserve aus der alten Tradition wurde mit jedem Jahr zu...
4,40 € 4,80 €Reduzierter Preis!Auf Lager - 4 Bewertungen
Für diese Pastete benutzen wir scharfe Peperoni, die wir ‘cornetti‘ nennen. Sie werden Ende Mai in offenem Feld angebaut und ab August bis Oktober per Hand geerntet. Für diese Pastete benutzen wir scharfe Peperoni, die wir ‘cornetti‘ nennen. Sie werden Ende Mai...
4,90 €Auf Lager - 1 Bewertungen
Die Leccina und Cellina Oliven sind typisch unsres Gebiets. Sie werden aus den Bäumen zwischen Oktober und November per Hand geerntet. Die Bauern tragen ihre Oliven zu unsre Fabrik, wo der Prozess gestartet wird, ihren bitteren Geschmack zu neutralisieren. Sie werden nach der Gröβe ausgewählt, gewaschen und ins gesalzene Wasser 6 Monate gelegt. Die Leccina und Cellina Oliven sind typisch unsres Gebiets. Sie werden aus den Bäumen zwischen...
4,90 €Auf Lager Die süβ roten Paprikas werden in offenem Feld in Mai angebaut und in August und September per Hand geerntet. Sie werden gewaschen, ausgewählt, in groβen Scheiben geschnitten und einige Zeit im Salz reifen gelassen. Die süβ roten Paprikas werden in offenem Feld in Mai angebaut und in August und September per...
4,90 €Auf LagerDie langen Tomaten werden in unsrem Hof in April und Mai im offenen Feld angebaut und in Juli und August per Hand geerntet. Nach der Ernte werden sie gewaschen, ausgewählt, per Hand geschnitten, gesalzen und 4 bis 5 Tage unter der Sonne auf Austrocknungsrahmen gestellt. Die langen Tomaten werden in unsrem Hof in April und Mai im offenen Feld angebaut und in Juli und...
4,90 €Auf LagerDie grünen Tomaten vom Salento werden in offenem Feld im Monat Mai angebaut und in Juli, als sie noch grün sind, per Hand geerntet. Sie werden gewaschen, ausgewählt, in Scheiben geschnitten und im Salz reifen gelassen. Die grünen Tomaten vom Salento werden in offenem Feld im Monat Mai angebaut und in Juli, als sie...
4,90 €Auf LagerDie grünen Tomaten vom Salento werden in offenem Feld im Monat Mai angebaut und in Juli, als sie noch grün sind, per Hand geerntet. Sie werden gewaschen, ausgewählt, in Scheiben geschnitten und im Salz reifen gelassen. Die grünen Tomaten vom Salento werden in offenem Feld im Monat Mai angebaut und in Juli, als sie...
5,20 €Auf LagerIn diesem allgemeinen Dressing finden Sie all die Gemüse, die in unsrem Hof in April und Mai in offenem Feld angebaut und ab Juni bis September per Hand geerntet werden. Die Gemüse werden natürlicherweise unter der Sonne getrocknet und danach von unsren Hausfrauen per Hand bearbeitet. In diesem allgemeinen Dressing finden Sie all die Gemüse, die in unsrem Hof in April und Mai in...
5,20 €Auf LagerIn diesem allgemeinen Dressing finden Sie all die Gemüse, die in unsrem Hof in April und Mai in offenem Feld angebaut und ab Juni bis September per Hand geerntet werden. Die Gemüse werden natürlicherweise unter der Sonne getrocknet und danach von unsren Hausfrauen per Hand bearbeitet. In diesem allgemeinen Dressing finden Sie all die Gemüse, die in unsrem Hof in April und Mai in...
5,20 €Auf LagerDer Demeter Rucola-Pesto hält seine Eigenarten intakt, dunkle Farbe, Aroma von frischer Rucola, intensiver Duft, cremige Konsistenz, gewürzter Geschmack. 130g Verpackung. Der Demeter Rucola-Pesto hält seine Eigenarten intakt, dunkle Farbe, Aroma von frischer Rucola,...
5,40 €Auf LagerDer Demeter Basilikum-Pesto hält seine Eigenarten intakt, dunkelgrüne Farbe, typischer Geschmack von frischem Basilikum, intensives Aroma, flüssige Konsistenz, fülliger Duft. 130g Verpackung. Der Demeter Basilikum-Pesto hält seine Eigenarten intakt, dunkelgrüne Farbe, typischer Geschmack...
5,60 €Auf LagerDie ‚scattarisciati‘ Tomaten (in einer Pfanne gequetschte Tomaten) sind ein Muss der Gastronomie vom Salento. Sie sind ein perfektes Beispiel dafür, wie man die gutbürgerlichen Zubereitungen einer örtlichen kulinarischen Tradition schätzen kann. Leicht würziger Geschmack mit intensivem Aroma von frischen Paprikas und Tomaten, ideale Konsistenz zum... Die ‚scattarisciati‘ Tomaten (in einer Pfanne gequetschte Tomaten) sind ein Muss der Gastronomie...
5,80 €Auf LagerDas Rübensprossen-Pesto ist ein echtes Dressing für Pasta, Lasagne und Risotto, vorbereitet mit sehr leckeren Rübensprossen, Salz und extra nativem Olivenöl, ohne Zusatz von Essig. Das Rübensprossen-Pesto ist ein echtes Dressing für Pasta, Lasagne und Risotto, vorbereitet mit...
6,60 €Auf LagerKapern sind typisch der Salento Landschaft und der Landtradition. Im ganzen 20. Jahrhundert wachten viele Familien sehr früh am Morgen auf und fuhren aufs Land, Kapern aus den niedrig buschigen Pflanzen eine nach der anderen zu ernten. In den ‘70er Jahren war die Stadt Racale Anführer der Kapernherstellung Kapern sind typisch der Salento Landschaft und der Landtradition. Im ganzen 20. Jahrhundert...
6,60 €Nicht auf LagerDie Box, die wir vorschlagen, ist die Synthese der Tradition und der besten, die Apulien Ihnen bietet, ein einfaches Paket, wo Sie eine Vorspeise (Friselline mit geschlagenem Bauern) und einen ersten Gang, einen Klassiker, Orecchiette mit Pesto auf die Spitzen finden Rübe. Die Box, die wir vorschlagen, ist die Synthese der Tradition und der besten, die Apulien Ihnen...
16,90 €Auf LagerDie Box, die wir vorschlagen, ist die Synthese der Tradition und der besten, die Apulien Ihnen bietet, ein komplettes Paket, wo Sie eine Vorspeise (Friselline mit geschlagenem Bauern), einen ersten Gang (Orecchiette mit Pesto mit Rübenspitzen) finden können, ein Dessert aus getrockneten Feigen und dem klassischen nativen Olivenöl Extra Vergine. Die Box, die wir vorschlagen, ist die Synthese der Tradition und der besten, die Apulien Ihnen...
25,90 €Auf Lager- 3 Bewertungen
Heute schlagen wir Ihnen vor die Kostprobe all unserer Pasteten zu einem günstigen Preis Heute schlagen wir Ihnen vor die Kostprobe all unserer Pasteten zu einem günstigen Preis
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