Paprika in EVO-Öl
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Scharfe Chilischote in Sahne in EVO-Öl


Die scharfe Chilischoten-Creme aus Salento ist ein außergewöhnliches Gewürz. Hergestellt aus frischen Chilischoten, Olivenöl und Essig, ist diese scharfe Creme ideal, um Pasta, Fleisch, Fisch und vieles mehr zu verfeinern. Reich an Vitaminen und Antioxidantien, verbessert sie nicht nur den Geschmack Ihrer Gerichte, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Richtig gelagert, behält sie ihren intensiven Geschmack und ihre wohltuenden Eigenschaften. Probieren Sie die Chilischoten-Creme für eine wahre Geschmacksexplosion!

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Artikel-Nr.
LTP-CAP-PEPE-PICCANTE
Herkunftsort
Lecce / Salento
Formato
180 gr
Allergene
Enthält Sulfite
Zutaten
Peperoncino (80%), Olio Extravergine D’oliva (16%), Sale, Aceto Di Vino.
Kurze Produktionslinie / 0 Km
Si
Marke
Laterradipuglia Conserve

Scharfe Chilischoten-Creme: Ein Vielseitiges und Leckeres Gewürz

Die scharfe Chilischoten-Creme ist ein vielseitiges Gewürz, das jedes Gericht in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis verwandelt. Ursprünglich aus Salento, ist diese scharfe Creme auch als Paté bekannt und wird in zahlreichen traditionellen Rezepten verwendet. Die scharfe Chilischoten-Creme wird für ihren intensiven Geschmack und die Fähigkeit geliebt, jedem Gericht eine Note von Schärfe zu verleihen.

Zutaten und Zubereitung der Scharfen Chilischoten-Creme

Die Zubereitung einer scharfen Chilischoten-Creme erfordert nur wenige Zutaten, aber das Ergebnis ist ein Produkt, das reich an Geschmack und Vielseitigkeit ist. Die Hauptzutaten sind frische Chilischoten, Olivenöl, Salz und Essig. Um eine ideale scharfe Chilischoten-Creme herzustellen, ist es wichtig, Chilischoten von hoher Qualität zu verwenden, vorzugsweise lokale. Das Rezept für scharfe Pfeffercreme kann leicht variieren, beinhaltet aber in der Regel das Zerkleinern der Chilischoten und deren langsames Kochen mit den anderen Zutaten. Dieser Prozess schafft eine glatte und homogene scharfe Chilipaste.

Verwendung von Scharfer Chilischoten-Creme in der Küche

Die scharfe Chilischoten-Creme ist unglaublich vielseitig. Sie kann als Gewürz für Pasta, zum Würzen von Fleisch und Fisch oder als Basis für komplexere Saucen verwendet werden. Eine der beliebtesten Zubereitungen in Salento ist die Bomba nel Salento, eine Mischung aus Gemüse in Öl und scharfer Creme. Darüber hinaus kann sie auf Brot gestrichen werden, um eine schnelle und leckere Vorspeise zu kreieren. Die scharfe Chilischoten-Creme eignet sich auch zur Zubereitung von Marinaden für Fleisch und verleiht eine einzigartige Note von Schärfe und Geschmack.

Vorteile und Lagerung der Scharfen Chilischoten-Creme

Neben dem Geschmack bietet die scharfe Chilischoten-Creme auch verschiedene gesundheitliche Vorteile. Chilischoten sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, die helfen, die Durchblutung zu verbessern und den Stoffwechsel anzuregen. Die richtige Lagerung der Chilischoten-Creme ist entscheidend, um ihre Aromen und Vorteile zu bewahren. Es wird empfohlen, die scharfe Chili-Creme in einem Glasgefäß im Kühlschrank aufzubewahren, um maximale Frische zu gewährleisten. Die Chilipaste und die scharfe Chilipaste können auf die gleiche Weise gelagert werden, wobei darauf zu achten ist, dass der Behälter gut verschlossen ist, um Oxidation zu vermeiden.


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