Taralli mit getrockneten Tomaten aus Apulien, 300 g

Getrocknete Tomaten Taralli

4,8 19 Bewertungen

Handwerkliche apulische Tarallini mit getrockneten Tomaten. Süßer, runder und aromatischer Geschmack dank apulischer, sonnengetrockneter Tomaten. Handgefertigt, gekocht und ofengebacken. 300 g, GVO-frei.

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Technische Daten

Hersteller: Laterradipuglia Taralli
Artikel-Nr.: LTP-TARALLI-POMODORI-SECCHI
GVO-frei: Si
Handgemachtes Produkt: Si
Formato: 300 gr
Allergene: Enthält: GLUTEN (Weizen), SULFITE (Weißwein). Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sesam enthalten.
Zutaten: WEICHWEIZENMEHL Type 0, WEICHWEIZENMEHL Type 00, Weißwein (SULFITE), Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, getrocknete Tomaten 7 %, natives Olivenöl extra, Salz, getrocknete Zwiebel, Tomatenpulver 0,4 %.
Ernährungsauskunft: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 2226 kJ / 531 kcal
Fett 29,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g
Kohlenhydrate 55,3 g
– davon Zucker 2,4 g
Ballaststoffe 3,1 g
Eiweiß 9,5 g
Salz 3 g
Kurze Produktionslinie / 0 Km: Si

Besondere Bestellnummern

ean13: 8053689163421

Beschreibung

🍅

Apulische Taralli mit Getrockneten Tomaten

„Das rote Gold Apuliens, in einem Tarallo.“

Unsere apulischen Taralli mit apulischen getrockneten Tomaten. Süß, aromatisch, rund. Handgefertigt nach dem traditionellen Rezept. 300 g.

Handgefertigt Apulische Tomaten GVO-frei · 300 g

Apulien ist Italiens führende Tomatenanbauregion. Nicht zufällig ist das rote Gold Apuliens die Tomate selbst: an der Sonne getrocknet, konzentriert sie ihren ganzen süßen und aromatischen Geschmack. In unseren Taralli ist sie die Hauptdarstellerin, keine Nebenfigur.

Ein Bissen sagt alles: Taralli mit getrockneten Tomaten haben einen runden, süßen, delikaten, fast karamellisierten Geschmack. Anders als die anderen. Unwiderstehlich. Einer führt zum nächsten.

Taralli mit getrockneten Tomaten auf dem Tisch neben einer Schale getrockneter Tomaten, dahinter der Beutel Taralli

Die Zutat

Apulische getrocknete Tomaten

Getrocknete Tomaten werden auf einfachste Weise hergestellt: längliche Tomaten, halbiert, für einige Tage unter der apulischen Sonne auf großen Gestellen ausgelegt, mit etwas Salz. Nichts weiter. Die Sonne erledigt den Rest und konzentriert Zucker, Aromen und Farbe auf eine Weise, die kein industrielles Verfahren nachahmen kann.

Das Ergebnis ist eine intensive, aber süße Zutat mit einer Geschmackstiefe, die im Tarallo am besten zur Geltung kommt: sie brennt nicht, sie überdeckt nicht, sie hebt hervor.

💡	Die apulische getrocknete Tomate schmeckt ganz anders als die frische: süßer, konzentrierter, fast kandiert. Im Tarallo macht sie ihn unwiderstehlich, auch für alle, die normalerweise keine kräftigen Aromen mögen.

Wie man sie genießt

Wann und womit

🧀 Mit Mozzarella und Burrata Die klassische apulische Kombination. Die süß-aromatische getrocknete Tomate trifft auf die Cremigkeit des frischen Milchprodukts. Perfekt.	🍷 Sommer-Aperitivo Mit einem frischen Weißwein oder einem Rosé aus dem Salento. Das Tomatenaroma erinnert sofort an apulischen Sonnenschein und Sommer.
🍖 Mit Aufschnitt Die getrocknete Tomate gleicht die Salzigkeit von Aufschnitt gut aus. Prosciutto, Capocollo, Finocchiona: passt zu allem.	🎁 Geschenk für Apulien-Liebhaber Ein Geschmack, der Apulien direkt heraufbeschwört. Perfekt in einer Auswahl für alle, die weit weg leben und den Geschmack der Heimat wiederfinden wollen.

Produktdatenblatt

Auf einen Blick

Produkt	Handwerkliche Taralli mit getrockneten Tomaten
Format	Beutel mit 300 g
Geschmack	Süß, rund und aromatisch
Herstellung	Handgefertigt, gekocht und ofengebacken · GVO-frei
Zutaten und Allergene	Die vollständige Liste steht im Technischen Datenblatt dieser Seite

Häufig gestellte Fragen

Alles, was Sie wissen möchten

Sind die Taralli mit getrockneten Tomaten süß oder salzig?

Beides: Die getrocknete Tomate bringt eine konzentrierte natürliche Süße, die sich mit der Würze des Teigs ausgleicht. Das Ergebnis ist ein runder, aromatischer Geschmack, weder zu süß noch zu salzig.

Was sind apulische Taralli?

Apulische Taralli sind knusprige Ringe aus Mehl, Weißwein und Öl, gekocht und dann nach dem traditionellen Rezept im Ofen gebacken. Es gibt sie in vielen Sorten: mit getrockneten Tomaten, klassisch mit nativem Olivenöl extra, mit Fenchelsamen, mit Oliven und Kapern, mit Chili und vielen mehr.

Wie lange halten sie?

Wie alle trockenen Backwaren halten sie lange — mehrere Monate ab der Herstellung. Prüfen Sie das Datum auf der Verpackung. Nach dem Öffnen in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.

Sind sie für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet?

Nein, sie enthalten Weizenmehl und sind nicht für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit geeignet. Zutaten und Allergene stehen vollständig im Technischen Datenblatt dieser Seite.

Kann ich sie als Geschenk bestellen?

Ja. Legen Sie sie zusammen mit anderen Sorten in den Warenkorb, für eine eigene Auswahl. Beim Bestellen können Sie eine persönliche Nachricht hinzufügen und eine andere Lieferadresse angeben.

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Das rote Gold Apuliens, in einem Tarallo

Apulische getrocknete Tomaten, handwerkliche Verarbeitung von Hand. 300 g süß-aromatische Taralli, die nach apulischem Sommer schmecken. Entdecken Sie alle Sorten unserer apulischen Taralli.

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