Taralli mit Fenchelsamen
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Taralli mit Fenchelsamen


Taralli mit Fenchel oder Fenchelsamen stellen die Quintessenz der apulischen Tradition dar. Der Geschmack von Fenchelsamen ist aromatisch, ländlich, frisch und herrlich angenehm. Wenn Sie diese apulischen Taralli probieren und vielleicht die Augen schließen, werden Sie sich sofort wie in Apulien fühlen. Liebevoll in der Sonne liegen in einem wunderschönen Feld voller Olivenbäume, wo die rote und reife Erde unwissentlich auch eine Vielzahl wilder und essbarer Kräuter beherbergt, die wir gerne sammeln und hier und da in den Produkten anbieten, die wir uns jeden Tag für Sie ausdenken .

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Artikel-Nr.
LTP-TARALLI-FINOCCHIO
GVO-frei
Si
Handgemachtes Produkt
Si
Formato
300 gr
Allergene
Enthält Sulfite
Zutaten
WEIZENMEHL TYP 0 und 00, WEIßWEIN, Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, 6 % natives Olivenöl extra, 0,5 % Fenchel, Salz.
Kurze Produktionslinie / 0 Km
Si
Marke
Laterradipuglia Taralli

Was sind fenchelsamen

Jede Pflanze hat ihre Früchte: Fenchelsamen sind genau die Früchte einer wilden und spontanen Pflanze, die seit jeher an den Küsten der Mittelmeerregionen wächst. Denken Sie nur, schon die Antike war begeistert von Fenchelsamen, die sie in der Küche, aber auch zur Zubereitung von Kräutertees und Abkochungen verwendeten. Bereits in der Antike war bekannt, dass Fenchelsamen die Fähigkeit haben, die Verdauung zu erleichtern und Schwellungen oder Brennen zu lindern. Und tatsächlich ist es so: Obwohl sie sehr klein sind, können diese wunderbaren Samen, die La Terra di Puglia für Sie inmitten der mediterranen Macchia sammelt, die spontan in der Nähe unseres bezaubernden blauen Meeres wächst, auch uns ein gutes Gefühl geben. Was ist also besser als ein Produkt, das den Gaumen und das Bedürfnis nach Wohlbefinden zugleich befriedigt?

Taralli mit Fenchelsamen La Terra di Puglia: Wir mögen sie, weil....

La Terra di Puglia Fenchelsamen-Taralli sind wirklich etwas Besonderes. Sobald Sie die Verpackung Ihres Taralli öffnen, werden Sie es bereits erkennen, indem Sie einfach Ihren Geruchssinn benutzen. Wie ist es möglich, dass winzige Fenchelsamen Taralli ein so grünes, frisches, duftendes ländliches, maritimes und mediterranes Aroma verleihen können? Nun, das geschieht, weil La Terra di Puglia keine synthetischen Aromen verwendet, sondern sich für Sie auf die Suche nach dem lokalen und authentischen Rohstoff begibt. Geschmack für Geschmack nehmen wir unsere Kunden mit auf einen Spaziergang auf dem Land oder an der Küste unseres bezaubernden Landes Apulien. Hier offenbart sich das Erfolgsgeheimnis unserer Produkte: Authentizität, Ehrlichkeit, apulischer Charakter. Sehen ist Glauben!

Apulischer Taralli-Shop online

Fenchel-Taralli sind ein traditioneller Snack der apulischen Küche, der wegen seiner Knusprigkeit und dem charakteristischen aromatischen Geschmack von wildem Fenchel beliebt ist. Diese köstlichen Nudelringe, auch bekannt als apulische Taralli mit Fenchel, eignen sich perfekt zum Genießen zu jedem Anlass, begleitet von einem guten Glas Wein oder als köstlicher Aperitif.

Rezept für Taralli mit Fenchel

Die Zubereitung von Fenchel-Taralli zu Hause ist eine lohnende Erfahrung, die es Ihnen ermöglicht, die Authentizität der Zutaten besser zu schätzen. Hier ist ein einfaches Fenchel-Taralli-Rezept für etwa 30 Stück:

Zutaten:

  • 500 g Weichweizenmehl
  • 125 ml natives Olivenöl extra
  • 125 ml trockener Weißwein
  • 10 g Salz
  • 2 Esslöffel Fenchelsamen

Methode:

  • In einer großen Schüssel das Mehl mit Salz und Fenchelsamen vermischen.
  • Öl und Wein hinzufügen und kneten, bis eine glatte und homogene Mischung entsteht.
  • Formen Sie etwa 10 cm lange Stäbchen und verbinden Sie diese an den Enden zu kleinen Donuts.
  • Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und kochen Sie die Taralli einige Minuten lang, bis sie an die Oberfläche steigen.
  • Die Taralli abtropfen lassen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 25–30 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Variationen von Fenchel-Taralli

Neben der klassischen Variante gibt es verschiedene Variationen von Taralli mit Fenchel. Eines der beliebtesten Rezepte ist das gekochte Taralli mit Fenchel, bei dem die Taralli vor dem Garen im Ofen blanchiert werden, um eine noch krümeligere Konsistenz zu erhalten. Eine weitere interessante Variante ist die Taralli mit Fenchel, die neben Fenchel auch verschiedene aromatische Kräuter enthalten kann, um einen noch reichhaltigeren und komplexeren Geschmack zu erzielen.

Die Zubereitung der Taralli mit Fenchel ist eine perfekte Möglichkeit, ein Stück Apulien in Ihre Küche zu holen und einen echten und traditionellen Snack zu genießen. Ob apulische Tarallini mit Fenchel oder Fenchel-Taralli in anderen Formen, diese köstlichen Nudelringe sind immer ein Gewinn für jeden Gaumen.


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