Artischockencreme mit Zitrone in EVO

Artischockencreme mit Zitrone in EVO

5 5 Bewertungen

Creme aus apulischen Artischocken mit Zitrone, in nativem Olivenöl extra, im 180-g-Glas. Die Zitrone bringt Frische in die zarte Artischocke: fertig für Pasta, für ein Risotto oder als Aufstrich aufs Brot.

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Technische Daten

Hersteller
Laterradipuglia Conserve
Artikel-Nr.
LTP-CAP-CREMA-CARCIOFI
Herkunftsort
Lecce / Salento
Formato
180 gr
Zutaten
Artischocken 80 %, natives Olivenöl extra 10 %, Zitronensaft 5 %, Salz, Säureregulator: Citronensäure.
Ernährungsauskunft
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 599 kJ / 145 kcal
Fett 13,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 2,3 g
– davon Zucker 1,8 g
Ballaststoffe 4,4 g
Eiweiß 2,2 g
Salz 2,3 g
Kurze Produktionslinie / 0 Km
Si

Besondere Bestellnummern

ean13
8053689160246

Beschreibung

🍋

Artischockencreme mit Zitrone

„Die Zartheit der Artischocke, die Frische der Zitrone.“

Apulische Artischocken und Zitrone in nativem Olivenöl extra: eine fertige Creme für Pasta, Risotto und Crostini.

Artischocken aus Apulien In nativem Olivenöl extra Glas mit 180 g

Unsere Artischockencreme mit Zitrone in nativem Olivenöl extra ist für alle, die die Tradition lieben und trotzdem Lust auf etwas Neues haben. Die Zitrone setzt der natürlichen Zartheit der Artischocken den richtigen Kontrapunkt aus Leichtigkeit und Frische, und das native Olivenöl extra umhüllt alles sanft.

Sie schmeckt der ganzen Familie. Köstlich mit Brot, ist sie auch eine hervorragende Pastasauce oder, warum nicht, die Grundlage für ein originelles Risotto. Die Artischocken sind die, die apulische Bauern Jahr für Jahr in Apulien anbauen und ernten: eine Region, die seit jeher eine besondere Berufung für dieses Gemüse hat.

In der Küche

So verwenden Sie Artischockencreme

🍝
Pasta
Die fertige Sauce für Pasta mit Artischockenpaste, einfach und mit Zitronenduft.
🍚
Risotto
Für ein originelles Risotto mit feinem Geschmack.
🥖
Crostini
Auf geröstetes Brot gestrichen, für eine einfache, aber raffinierte Vorspeise.
🍞
Mit Brot
Pur auf einer Scheibe Brot: die einfachste Art, sie zu probieren.

Der Rohstoff

Apulische Artischocken

Apulische Artischocken werden vor Ort angebaut und sind eine einheimische Sorte der Gegend. Sie werden nicht in Baumschulen vermehrt: Man zieht sie aus Pflanzen, die aus bestehenden Artischockenfeldern entnommen werden. Der Anbau beginnt im Oktober, die Ernte im März; die ersten Artischocken werden mit dem ganzen Stiel geerntet.

Sie werden vor Ort verarbeitet und kommen auch auf die Obst- und Gemüsemärkte in ganz Italien. Artischockencreme ist eine der vielen apulischen Spezialitäten, die von der Tradition einer Region erzählen, die für die Erzeugnisse ihres Bodens bekannt ist.

Das Rezept für zu Hause

Wie man Artischockencreme macht

Wer sie selbst machen möchte: Die Zubereitung ist einfach und braucht nur wenige gute Zutaten – frische Artischocken, Zitrone, natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer.

1
Artischocken putzen
Die harten äußeren Blätter und das Heu im Inneren entfernen.
2
Zitronenwasser
Die Artischocken in Spalten schneiden und in Wasser mit Zitronensaft legen, damit sie nicht braun werden.
3
Dämpfen
Die Artischocken dämpfen, bis sie weich sind.
4
Pürieren
Die gegarten Artischocken mit nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer zu einer glatten, gleichmäßigen Creme pürieren.
💡 Wenn Sie Artischocken lieben, probieren Sie auch unsere Artischocken in Öl „alla crudaiola“ und unsere Artischockenspalten natur. Und unter unseren fertigen Cremes gibt es auch die Stängelkohl-Creme.

Produktblatt

Auf einen Blick

Produkt Artischockencreme mit Zitrone in nativem Olivenöl extra
Format Glas mit 180 g
Artischocken Aus Apulien, dort angebaut und geerntet
Öl Natives Olivenöl extra
In der Küche Pasta, Risotto, Crostini und Vorspeisen

Häufige Fragen

Alles, was Sie wissen möchten

Wie verwendet man Artischockencreme?

Sie ist fertig: für Pasta, für ein Risotto oder auf Crostini als Vorspeise.

Wie schmeckt sie?

Zart wie die Artischocke, mit der frischen Note der Zitrone und der Weichheit des nativen Olivenöls extra.

Woher kommen die Artischocken?

Aus Apulien: Es sind Artischocken, die apulische Bauern jedes Jahr anbauen und ernten – gepflanzt im Oktober, geerntet ab März.

Wie macht man Artischockencreme selbst?

Artischocken putzen, in Spalten schneiden und in Zitronenwasser legen, dämpfen und mit nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer pürieren. Die Schritte stehen oben.
🌿

Apulische Artischocke, fertig im Glas

Artischocken aus Apulien, Zitrone und natives Olivenöl extra im 180-g-Glas: für Pasta, Risotto oder Crostini zum Teilen.

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Kundenbewertungen

auf Italienisch

La crema di carciofi è il massimo…!!!! !!!!!!!!! 👍

Verifizierter Käufer
auf Italienisch

Buonissimo la crema di carciofi al limone, non può mancare in cucina!

Verifizierter Käufer
auf Italienisch

Ottimi prodotti! Confezione idonea e venditore super consigliato!

Verifizierter Käufer

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Nicola
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