Typisch apulische Produkte

Termitenoliven von Bitetto

Die Termiten-Oliven von Bitetto sind eine der meistgeschätzten Olivensorten Apuliens. Bekannt für ihre große Größe und ihre leuchtend grüne Farbe, sind sie perfekt als Aperitif oder in Fleisch- und Fisch-Rezepten. Grün geerntet und gesalzen, behalten sie eine einzigartige Textur und einen unverwechselbaren Geschmack. Die Termiten-Oliven von Bitetto...

5,10 €

Verfügbare Menge: 36

Apulische Lampascioni

Lampascioni sott'olio alla pugliese sind leicht bittere kleine Zwiebeln, typisch für Salento. Nach dem Kochen in Wasser und Essig werden sie in extra nativem Olivenöl mit aromatischen Kräutern und Chili konserviert. Diese traditionelle Zubereitung hebt ihren einzigartigen Geschmack hervor und macht sie perfekt auf Bruschetta, mit Salento-Frisa oder als...

7,80 €

Verfügbare Menge: 34

Auberginenfilets in Öl

Die filetierten Auberginen in Öl sind die ideale Würze für Ihre Sommergerichte: Sie können als schmackhafte Vorspeise genossen werden oder als frischer und farbenfroher Akzent in Ihren Salaten. Ihre weiche Textur, ihre gestreifte Form und ihr intensiver Geschmack lassen sich perfekt mit Frischkäse, Saucen und Croutons kombinieren, so dass Sie appetitliche...

7,60 €

Verfügbare Menge: 32

Paparina (Wildgemüse) aus Salento

Die wilde Paparine - der grüne Teil der Mohnpflanze - sind spontane Kräuter, die typisch für Apulien sind. Sie sind im Frühjahr auf den apulischen Feldern im Überfluss vorhanden und bei Jung und Alt sehr beliebt. Das Sammeln, Zubereiten und Kochen erfordert viel Geduld. Aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, sie allen zur Verfügung zu stellen und...

6,40 €

Verfügbare Menge: 30

Celline Oliven mit Myrte

Das unverwechselbare Aroma des authentischsten Mittelmeers, das bereit ist, auf Ihren Tisch zu gucken und Sie auf einer geschmackvollen Reise in die wildeste und unberührteste Apulien zu begleiten, dank des Hauches wilder Myrte, die diesen außergewöhnlichen Celline-Oliven hinzugefügt wurde, die im reifen Zustand geerntet und in eine einfache Salzlösung...

3,90 €

Verfügbare Menge: 24

Apulische Caponata

Caponatina di Verdure aus Apulien, zubereitet mit getrocknetem Gemüse und Olivenöl, ist ideal als Bauernvorspeise. Vielseitig und authentisch, kann sie verwendet werden, um Fleisch- oder Fischgerichte zu begleiten oder eine hausgemachte Pizza zu belegen. Entdecken Sie die authentischen Aromen des Salento mit dieser köstlichen Caponata.

7,00 €

Verfügbare Menge: 18

Puntarelle alla crudaiola, in Öl

Puntarelle alla crudaiola, hergestellt aus Katalonischer Zichorie, werden in einer speziellen Essigmarinade eingeweicht, die ihren einzigartigen Geschmack verstärkt. Ideal als Beilage zu Fleisch und Fisch oder als knusprige Ergänzung zu Salaten. Puntarelle sind auch perfekt in Gourmet-Sandwiches oder auf Pizza. Erleben Sie Puntarelle sowohl roh als auch...

7,20 €

Verfügbare Menge: 16

Bella Cerignola Oliven

Ihr Name ist Bella di Cerignola und sie ist wirklich wunderschön, dem Namen nach und in der Tat. Es ist oval, ziemlich groß, von wunderschöner intensiver grüner und glänzender Farbe. Am Gaumen ist er genau richtig, fleischig und saftig. La Bella di Cerignola ist eine typische Sorte des gleichnamigen Gebietes; Die dort produzierten Oliven werden nicht zur...

6,40 €

Verfügbare Menge: 15

Natürliche geschnittene Artischocken

Unsere Artischocken Natur aus der Terra di Puglia werden traditionell angebaut, sorgfältig verarbeitet und in Salzlake konserviert. Diese Artischocken sind ideal für Salate, Pizzen oder als Beilage. Jeder Glasbehälter enthält den authentischen Geschmack Apuliens und bewahrt die Knackigkeit und Frische. Die integrierte Landwirtschaft, die beim Anbau...

5,60 €

Verfügbare Menge: 10

Artischocken in Öl

Artischocken in Öl sind ein typischer Genuss der italienischen Küche und werden besonders wegen ihres reichen Geschmacks und ihrer knusprigen Textur geschätzt. In nativem Olivenöl extra eingelegt, verwandeln sich diese kleinen Artischocken in eine vielseitige und schmackhafte Vorspeise, die sich perfekt zur Bereicherung von Aperitifs oder kalten Gerichten...

7,80 €

Verfügbare Menge: 10

Condifrisa mit EVO halbgetrockneten Kirschtomaten

Condifrisa ist ein typisches apulisches Gewürz mit Tomaten, Oliven, Kapern und mediterranen Kräutern. Ideal für Bruschettas, Salate, Pasta und Fleisch- oder Fischgerichte, bietet es einen intensiven Geschmack und eine cremige Konsistenz. Perfekt für jede Jahreszeit, verleiht es Ihren Gerichten eine Note von Frische und authentischem Geschmack, was jede...

6,20 €

Verfügbare Menge: 9

Rote Zwiebeln in Negroamaro-Wein

Aus der Ehe der Liebe zwischen den besten apulischen roten Zwiebeln und dem ausgezeichneten Negroamaro-Wein, einem ausgezeichneten Produkt, das natürlich apulisch spricht. Zwei außergewöhnliche apulische Aromen, die dem Gaumen einen Moment echten Vergnügens bereiten. Unsere roten Zwiebeln stammen aus Apulien, einer Region, die für ihr reiches...

5,40 €

Verfügbare Menge: 7

Kapern vom Salento im Meersalz

Die Kapern aus dem Salento, frisch und in Salz, sind ein Schatz der apulischen Tradition. Geerntet und sorgfältig von lokalen Bauern verarbeitet, eignen sie sich perfekt zur Verfeinerung von Salaten, Pizzen, Nudelgerichten und Eintöpfen. Ihre außergewöhnliche Qualität und Vielseitigkeit in der Küche machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil.

4,80 €

Verfügbare Menge: 6

Rübengrün in Öl

Die Rübenspitze ist so etwas wie ein Symbol der Region Apulien und ihrer gastronomischen Geschichte. Die hier vorgestellten Rübenoberteile werden in ausgezeichnetem nativem Olivenöl extra eingelegt und mit stark duftenden mediterranen Kräutern versetzt.

7,40 €

Verfügbare Menge: 5

Chilis aus Salento

Dieses Produkt wird mit Sorgfalt und Liebe aus den reifsten, würzigen Cornetti-Paprikaschoten handgefertigt und anschließend in natives Olivenöl extra eingelegt. Ein einzigartiges Gewürz, das jedem Gericht Lebendigkeit verleiht.

6,90 €

Verfügbare Menge: 3

Nicht auf Lager

Confit Kirschtomaten

Diese konfierten Kirschtomaten sind halbgetrocknete Kirschtomaten, die ein wirklich einzigartiges Geschmackserlebnis bieten. Sie gehören zur Sorte der Kirschtomaten, werden teilweise getrocknet und leicht gesüßt, um ein perfektes „Confit“-Produkt zu erhalten. Es handelt sich um ein Produkt ohne Essig, das in feinstes natives Olivenöl extra getaucht wird,...

6,40 €

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