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Meistgesehenes Produkt

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Auberginenfilets in Öl aus Apulien | Laterradipuglia

Auberginenfilets in Öl

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Puntarelle alla Crudaiola in Öl | Laterradipuglia

Puntarelle alla crudaiola,...

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Halb-abgelagert

Halb-abgelagert

Gereifter und geräucherter Caciocavallo, Caciotta, Cacio ricotta, frische und geräucherte Scamorza, Ricotta forte. Sie reisen in Styropor, nicht im Kühlwagen: Wir versenden sie nur in der kalten Jahreszeit.

Von Spätherbst bis Frühjahrsbeginn. Bestellen Sie in einer warmen Phase, melden wir uns vor dem Versand.

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Cacio Ricotta Käse aus dem Salento, zum Reiben | Laterradipuglia
Cacio Ricotta Käse
(14)
Cacio Ricotta ist eine Spezialität aus dem Salento in Apulien: Schaf- und Kuhmilch, Lab, Kulturen und Salz. Er wird über die Gerichte der Tradition gerieben, allen voran Pasta mit Tomatensauce. Handwerklich hergestellte Laibe von etwa 250 bis 300 Gramm, vakuumverpackt.
6,80 €
Verfügbare Menge: 31
Caciocavallo stagionato
Geräucherter Caciocavallo
Der geräucherte Caciocavallo ist ein apulischer Filata-Käse aus Kuhmilch, der über Laubholzrauch geht. Er kommt vom Caseificio Arcudi in Soleto, aus Milch aus eigener Erzeugung. Ganzer Laib von ca. 1,8 kg oder halber Laib.
42,90 €
Verfügbare Menge: 10
Caciocavallo stagionato
Abgelagerter Caciocavallo
(2)
Der gereifte apulische Caciocavallo ist ein Filata-Käse aus Kuhmilch, mit der typischen Birnenform, die ihm der Käser von Hand gibt. Er kommt vom Caseificio Arcudi in Soleto, aus Milch aus eigener Erzeugung. Ganzer Laib von ca. 1,8 kg oder halber Laib.
42,90 €
Verfügbare Menge: 10
Apulischer Caciotta, Käse aus Schafs- und Kuhmilch | Laterradipuglia
Apulischer Caciotta
(2)
Der apulische Caciotta ist ein Weichkäse, einfach aus Schafs- und Kuhmilch, Lab, Kulturen und Salz hergestellt. Er stammt vom Caseificio Arcudi. Ganzer Laib von etwa 1,1 kg oder eine Hälfte.
29,80 €
Verfügbare Menge: 10
Caciocavallo stagionato
Frisch süßer Geräucherte Scamorza 500gr
(1)
Die geräucherte Scamorza ist ein Filata-Käse aus Apulien, weich und leicht salzig, vom Caseificio Arcudi in Soleto nur aus Kuhvollmilch vom eigenen Hof hergestellt. Birnenform, mit Raucharoma. Größe 500 g, mindestens zwei Stück.
9,90 €
Verfügbare Menge: 10
Frisch süßer Caciocavallo 500gr
Frische Weiße Scamorza 500gr
(1)
Die frische weiße Scamorza ist ein Filata-Käse aus Apulien, mild und weich, vom Caseificio Arcudi in Soleto aus Kuhvollmilch vom eigenen Hof hergestellt. Auch bei Kindern beliebt und vielseitig in der Küche. Stück zu 500 g.
9,90 €
Verfügbare Menge: 10
Ricotta forte, streichfähiger starker Ricotta aus Apulien
Stark streichfähiger Ricotta
(19)
Ricotta forte ist der streichfähige Käse der apulischen Tradition, auch Ricotta scanta oder schianta genannt: scharf, cremig und säuerlich. Man streicht ihn mit einer Sardelle aufs Brot oder rührt einen Teelöffel in die Tomatensauce. Packung zu 100 ml.
3,80 €
Verfügbare Menge: 4
Nicola
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