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La plupart des produits vus

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Filets d'aubergines à l'huile des Pouilles | Laterradipuglia

Filets d'aubergines à l'huile

8,40 €
Coffret cadeau de produits typiques des Pouilles : 6 produits

Coffret cadeau avec des...

32,00 €
Puntarelle alla Crudaiola à l'Huile | Laterradipuglia

Puntarelle alla crudaiola,...

7,40 €
Tous les produits
Semi-assaisonné

Semi-assaisonné

Caciocavallo affiné et fumé, caciotta, cacio ricotta, scamorza fraîche et fumée, ricotta forte. Ils voyagent en polystyrène, pas en camion frigorifique : nous les expédions seulement à la saison froide.

De la fin de l'automne au début du printemps. Si vous commandez pendant une période chaude, nous vous prévenons avant d'expédier.

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Fromage cacio ricotta du Salento, à râper | Laterradipuglia
Fromage cacio ricotta
(14)
Le cacio ricotta est une spécialité du Salento, dans les Pouilles : lait de brebis et de vache, présure, ferments et sel. Il se râpe sur les plats de la tradition, à commencer par les pâtes à la sauce tomate. Des fromages artisanaux d'environ 250 à 300 grammes, emballés sous vide.
6,80 €
Quantité disponible : 31
Caciocavallo affumicato
Caciocavallo fumé
Le caciocavallo fumé est un fromage des Pouilles à pâte filée au lait de vache, passé à la fumée de bois de feuillus. Il est fait par le Caseificio Arcudi à Soleto, avec le lait de sa propre production. Entier d'environ 1,8 kg, ou une moitié.
42,90 €
Quantité disponible : 10
Caciocavallo stagionato
Caciocavallo assaisonné
(2)
Le caciocavallo affiné des Pouilles est un fromage à pâte filée au lait de vache, avec la forme en poire que le fromager lui donne à la main. Il est fait par le Caseificio Arcudi à Soleto, avec le lait de sa propre production. Entier d'environ 1,8 kg, ou une moitié.
42,90 €
Quantité disponible : 10
Caciotta des Pouilles, fromage brebis et vache | Laterradipuglia
Caciotta des Pouilles
(2)
La caciotta des Pouilles est un fromage à pâte molle préparé simplement avec du lait de brebis et de vache, de la présure, des ferments et du sel. Elle est faite par le Caseificio Arcudi. Pièce entière d'environ 1,1 kg, ou une moitié.
29,80 €
Quantité disponible : 10
Caciocavallo affumicato
Scamorza fumée 500 g
(1)
La scamorza fumée est un fromage à pâte filée des Pouilles, moelleux et légèrement salé, fabriqué uniquement avec le lait de vache entier de la ferme du Caseificio Arcudi, à Soleto. En forme de poire, à l'arôme fumé. Format de 500 g, minimum deux pièces.
9,90 €
Quantité disponible : 10
Scamorza fresca 500gr
Scamorza Blanche Fraîche 500 g
(1)
La scamorza blanche fraîche est un fromage des Pouilles à pâte filée, doux et moelleux, fabriqué par le Caseificio Arcudi de Soleto avec le lait de vache entier de sa propre ferme. Appréciée aussi des enfants, elle se prête à toutes les cuisines. Pièce de 500 g.
9,90 €
Quantité disponible : 10
Ricotta forte à tartiner, ricotta scanta des Pouilles
Ricotta forte à tartiner
(19)
La ricotta forte est le fromage à tartiner de la tradition des Pouilles, appelé aussi ricotta scanta ou schianta : piquante, crémeuse et acidulée. On la tartine sur du pain avec un anchois, ou on en fait fondre une cuillère à café dans la sauce tomate. Pot de 100 ml.
3,80 €
Quantité disponible : 4
Nicola
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