Specialités
Nous avons conçu pour vous une sélection de produits gastronomiques prêts à déguster, pour un apéritif sous le signe des saveurs des Pouilles, uniques et authentiques sains, incroyablement bons car les mêmes qu'autrefois. Rouleaux de poivrons secs ou tomates séchées aux câpres locales et excellent thon méditerranéen, ou aux anchois; des produits...
Nous avons conçu pour vous une sélection de produits gastronomiques prêts à déguster, pour un apéritif sous le signe des saveurs des Pouilles, uniques et authentiques sains, incroyablement bons car les mêmes qu'autrefois. Rouleaux de poivrons secs ou tomates séchées aux câpres locales et excellent thon méditerranéen, ou aux anchois; des produits laissés à mûrir au soleil et traités le moins possible comme les artichauts, les olives ou les lampascioni, de délicieux oignons offerts par la terre mère. Tout cela pour donner vie à une gamme gastronomique variée et intéressante, capable de satisfaire différents palais.
La cerise confite confite à l'huile d'olive extra vierge (49%), au sucre, au sel non raffiné a un goût unique, à essayer absolument est la nouveauté du printemps, actuellement proposée. PRODUIT SANS VINAIGRE La cerise confite confite à l'huile d'olive extra vierge (49%), au sucre, au sel non raffiné a un...
6,20 €Disponible- 3 Commentaire(s)
Les oignons sont cultivés en plein champ à partir de février et sont cueillis à la main en juin, lorsqu'ils sont bien mûrs. Chaque oignon est lavé, pelé, tranché et séché de manière totalement naturelle. Les oignons sont cultivés en plein champ à partir de février et sont cueillis à la main en juin,...
6,80 €Disponible Délicieusement savoureuse et rustique, la paparine sauvage - la partie verte du pavot - est une herbe spontanée. Ils abondent dans les champs des Pouilles au printemps et sont très appréciés de tous. Leur collecte, leur préparation et leur cuisson demandent beaucoup de patience. Pour cette raison, nous avons décidé de les mettre à la disposition de tous... Délicieusement savoureuse et rustique, la paparine sauvage - la partie verte du pavot - est une...
6,90 €DisponibleLes "Puntarelle" sont le cœur de la CHICOIRE CATALONIENNE, une salade typique de notre territoire. Nous semons en octobre et récoltons le légume entre janvier et février. Nos femmes défolient la plante et coupent manuellement le "scatuni", c'est-à-dire les pousses. Les "Puntarelle" sont le cœur de la CHICOIRE CATALONIENNE, une salade typique de notre...
7,20 €Disponible- 1 Commentaire(s)
Les "Puntarelle" sont le cœur de la CHICOIRE CATALONIENNE, une salade typique de notre territoire. Nous semons en octobre et récoltons le légume entre janvier et février. Nos femmes défolient la plante et coupent manuellement le "scatuni", c'est-à-dire les pousses. Les "Puntarelle" sont le cœur de la CHICOIRE CATALONIENNE, une salade typique de notre...
8,60 € 8,80 €Prix réduit !Disponible Une sauce de poisson fraîche et saine à base d'excellente dorade fraîche et sauce tomate jaune. Une combinaison savoureuse et savoureuse adaptée à toute la famille lorsque vous voulez un premier plat de poisson sain mais rapide. 41% de poissons de dorade, alors que les sauces normales que vous trouvez autour n'atteignent même pas 7%. Une sauce de poisson fraîche et saine à base d'excellente dorade fraîche et sauce tomate jaune....
8,90 €DisponibleUne délicieuse sauce de poisson à base de bar et de tomate fraîche, très parfumée de la mer et saine pour toute la famille. 41% de bar, alors que les sauces normales que vous trouvez autour n'atteignent même pas 7%. Une délicieuse sauce de poisson à base de bar et de tomate fraîche, très parfumée de la mer et...
8,90 €DisponibleIls sont cultivés en plein champ sur notre ferme en avril et cueillis à la main en juillet et août. Après la récolte, ils sont lavés, sélectionnés, coupés en tranches avec la peau, salés et placés sur des cadres de séchage pendant 3-4 jours, puis préparés pour le remplissage. Ils sont cultivés en plein champ sur notre ferme en avril et cueillis à la main en juillet et...
12,90 €Disponible- 1 Commentaire(s)
Les piments cerises ont une forme arrondie. Ils sont cultivés en mai, puis récoltés manuellement en août, lorsque les premiers fruits sont complètement rouges. Ils sont traités dans notre entreprise dès leur cueillette. Les piments cerises ont une forme arrondie. Ils sont cultivés en mai, puis récoltés manuellement...
12,90 €Disponible Les tomates longues sont cultivées en plein champ sur notre ferme d'avril à mai. Ils sont récoltés manuellement en juillet et août, puis ils sont lavés, sélectionnés, coupés, salés et laissés reposer sur les cadres de séchage pendant 4 à 5 jours. Les tomates longues sont cultivées en plein champ sur notre ferme d'avril à mai. Ils sont...
12,90 €DisponibleIls sont cultivés en plein champ sur notre ferme à partir d'avril, et sont récoltés manuellement pendant les mois de juin et juillet. Ensuite, ils sont lavés, sélectionnés, coupés en tranches avec la peau, salés et placés sur des cadres de séchage pendant 3-4 jours. Ils sont blanchis avec de l'eau et du vinaigre, puis farcis à la main. Ils sont cultivés en plein champ sur notre ferme à partir d'avril, et sont récoltés manuellement...
12,90 €DisponibleLes poivrons rouges doux sont cultivés dans notre ferme en plein champ en mai et récoltés manuellement en août et septembre. Ils sont ensuite lavés, sélectionnés, coupés en couches, salés et laissés reposer sur les cadres de séchage pendant 3-4 jours. Ensuite, ils sont lavés et farcis. Les poivrons rouges doux sont cultivés dans notre ferme en plein champ en mai et récoltés...
12,90 €Disponible
