Giardiniera (Légumes aigre-doux)
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Giardiniera (Légumes aigre-doux)


La giardiniera est un apéritif typiquement piémontais mais son extraordinaire bonté a incité de nombreux Italiens à se l'approprier. A tel point qu'aujourd'hui il a franchi les frontières régionales piémontaises et on le retrouve pratiquement partout. Celle du jardinier est une recette simple et délicieuse : vous pouvez la préparer à l'huile, aigre-douce ou crue. L'important est d'avoir sous la main des légumes frais, de saison, colorés et croquants. La Terra di Puglia a préparé pour vous ce légume mariné naturel étonnant et frais, tout comme celui fait maison. Prêt pour la dégustation ?

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Référence
LTP-CPA-GIARDINIERA-580
Zone d'origine
Lecce / Salento
Sans OGM
Si
Produit artisanal
oui
Conservateurs
Pas présentes
Type d'agriculture
Integrée
Format
580 gr
Allergènes
Contient des sulfites
Ingredients
Légumes en proportions variables 52% (poivrons, chou-fleur, carottes, céleri, fenouil, oignons), eau, vinaigre de vin (contient des SULFITES), sucre, sel et jus de citron.
Convient à
Végétariens et vegans
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0
Oui
Marque
Laterradipuglia Conserve

La Giardiniera est un plat italien typique qui trouve éloge et approbation sur n'importe quelle table. Tout le monde l'aime pour sa polyvalence, sa saveur délicieusement naturelle et sa texture croquante. Un produit léger et coloré parfait pour être utilisé comme apéritif ou plat d'accompagnement, mais aussi comme vedette et ingrédient de nombreuses recettes de cuisine imaginatives et invitantes.

Les légumes marinés maison La Terra di Puglia sont un apéritif délicieux et coloré

Les légumes marinés de La Terra di Puglia sont préparés avec du chou-fleur, du fenouil, du poivron et de la carotte. Nous collectons, nettoyons et coupons chaque légume de manière appropriée. Après cela, les légumes sont plongés dans un "tannage" naturel délicat et savoureux. Capable de souligner la saveur de chaque légume sans être écrasant. Cette Giardiniera ressemble à un produit très léger, gourmand et coloré.

Il se compose de chou-fleur, de fenouil, de poivron et de carotte, convenablement nettoyés, coupés et transformés par notre personnel. Ce produit est la solution idéale pour rendre spéciales les salades de poulet, de poisson et de pommes de terre, ainsi que de nombreux autres plats à préparer selon votre imagination.

Comme vous pouvez le voir sur l'image ci-dessous, nous l'avons également servi avec une daurade cuite à la vapeur toute simple. Une combinaison basée sur la simplicité, idéale pour souligner et souligner la saveur et la consistance de tous les ingrédients présents dans le plat, sans que l'un ne recouvre ni ne domine l'autre.


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