Giardiniera (Légumes aigre-doux)
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Giardiniera (Légumes aigre-doux)


La giardiniera aigre-douce est un produit polyvalent qui se présente très bien : un véritable régal de saveurs et de couleurs. Croquant et ludique, il est parfait à déguster en toute occasion : en accompagnement, en entrée, en accompagnement de plats de viande ou de poisson. La Giardiniera est un apéritif typiquement piémontais mais son extraordinaire bonté a poussé de nombreux Italiens à se l'approprier. À tel point qu'aujourd'hui, il a dépassé les frontières régionales du Piémont et on le trouve pratiquement partout. La giardiniera est une recette simple et délicieuse : vous pouvez la préparer à l'huile, aigre-douce ou crue. L’important est d’avoir sous la main des légumes frais, de saison, colorés et croquants. La Terra di Puglia a préparé pour vous cette giardiniera naturelle étonnante et fraîche, la même que celle faite maison.

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Référence
LTP-CPA-GIARDINIERA-580
Zone d'origine
Lecce / Salento
Sans OGM
Si
Produit artisanal
oui
Conservateurs
Pas présentes
Type d'agriculture
Integrée
Format
580 gr
Allergènes
Contient des sulfites
Ingredients
Légumes en proportions variables 52% (poivrons, chou-fleur, carottes, céleri, fenouil, oignons), eau, vinaigre de vin (contient des SULFITES), sucre, sel et jus de citron.
Convient à
Végétariens et vegans
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0
Oui
Marque
Laterradipuglia Conserve

La giardiniera aigre-douce est un plat italien typique qui trouve plébiscité et approbation sur n'importe quelle table. Tout le monde l’aime pour sa polyvalence, sa saveur délicieusement naturelle et sa texture croquante. Un produit léger et coloré, parfait pour être utilisé comme apéritif ou comme accompagnement, mais aussi comme protagoniste et ingrédient de nombreuses recettes de cuisine imaginatives et invitantes.

Informations sur la giardiniera aigre-douce de LaTerradiPuglia

La giardiniera de La Terra di Puglia est à base de chou-fleur, de fenouil, de poivre et de carotte. Nous collectons, nettoyons et coupons chaque légume de manière appropriée. Ensuite, les légumes sont plongés dans une « salaison » naturelle délicate et délicieuse : ce ne sont pas des cornichons aigre-doux, mais c'est un produit délicat et aromatique qui plaît à tous les palais. Capable de souligner la saveur de chaque légume sans être écrasant. Cette giardiniera aigre-douce se présente comme un produit très léger, savoureux et coloré. Les légumes aigre-doux à conserver que LaTerradiPuglia choisit pour vous sont le chou-fleur, le fenouil, le poivron et la carotte, soigneusement nettoyés, coupés et transformés par notre personnel.

En bref, c'est un apéritif savoureux et polyvalent de légumes aigre-doux. Mais pas seulement. Ce produit est la solution idéale pour réaliser des salades spéciales de poulet, de poisson et de pommes de terre, ainsi que de nombreux autres plats à préparer selon votre imagination. Comme vous pouvez le voir sur l'image ci-dessous, nous l'avons également servi avec une dorade vapeur toute simple. Une combinaison basée sur la simplicité, idéale pour souligner et souligner la saveur et la consistance de tous les ingrédients présents dans le plat, sans que l'un recouvre ou domine l'autre.

Ingrédients de la giardiniera aigre-douce de LaTerradiPuglia

  • Légumes en proportions variables 52% (poivrons, chou-fleur, carottes, céleri, fenouil, oignons), eau, vinaigre de vin (contient des SULFITES), sucre, sel et jus de citron.
  • ne contient pas de conservateurs

La giardiniera aigre-douce maison La Terra di Puglia est un accompagnement délicieux et coloré

Combien de fois avez-vous tapé l'expression « recette de giardiniere » sur le web dans le but de trouver un moyen simple et rapide de reproduire la saveur, l'arôme et la consistance d'une giardiniera achetée en épicerie ou sur le web ? Eh bien, les recettes de giardiniera peuvent différer considérablement les unes des autres.

  • il y a ceux qui marinent directement les légumes crus (en préparant une giardiniera crue marinée)
  • ceux qui préfèrent une cuisson légère (deux ou trois minutes maximum) des légumes
  • certains préparent un bronzage avec de l'eau, du sel, du sucre et du vinaigre, tandis que d'autres ajoutent de l'huile d'olive.

Nous aurons donc différentes variantes de la giardiniera douce-amère maison :

  • giardiniera aigre-douce à l'huile
  • giardiniera marinée
  • Giardiniera aigre-douce naturelle rapide
  • giardiniera aigre-douce

À chacun son préféré, en somme. Celui que La Terra di Puglia vous prépare est aigre-doux, léger et délicat. Le vinaigre n'est pas écrasant, les couleurs sont vives et intenses et les textures agréablement croquantes. Un produit conçu pour répondre aux goûts des adultes et des enfants, sans en faire trop mais avec la passion habituelle pour les saveurs maison qui distingue La Terra di Puglia.


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