Patè di olive leccine

Pâté aux olives Leccino

4,8 5 avis

Un pâté d'olives noires Leccino des Pouilles, prêt à tartiner sur du pain, des crostini et de la friselle, ou à utiliser comme condiment pour les pâtes.

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Fiche technique

Fabricant
Laterradipuglia Conserve
Référence
LTP-CAP-PATE-LECC
Zone d'origine
Lecce / Salento
Sans OGM
Si
Format
180 gr
Ingredients
Olives Leccino 94 %, huile d'olive vierge extra 2 %, sel, correcteur d'acidité : acide citrique.
Information nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie 1053 kJ / 252 kcal
Matières grasses 26,4 g
– dont acides gras saturés 3,7 g
Glucides 0,8 g
– dont sucres 0,8 g
Fibres alimentaires 2,4 g
Protéines 1,6 g
Sel 4 g
Type d'olives
Leccino
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0
Oui

Références spécifiques

EAN13
8053689160215

Description

🫒

Pâté d'Olives Leccino

« La saveur intense des olives des Pouilles, prête à tartiner. »

Un pâté d'olives noires Leccino, la variété des Pouilles à la saveur intense et charpentée : prêt à tartiner ou à utiliser en cuisine.

Olives noires Leccino Saveur intense Prêt à tartiner

Le pâté d'olives est une crème à tartiner issue de la tradition paysanne des Pouilles, un condiment polyvalent pour de nombreux usages en cuisine. Le nôtre est préparé avec des olives noires Leccino, la variété des Pouilles qui lui donne une saveur plus intense et charpentée que d'autres olives.

Issu d'une recette transmise par les agriculteurs des Pouilles, un pâté crémeux et intense, parfait pour tartiner sur des crostini, des bruschetta et de la friselle des Pouilles, ou pour être servi au centre d'un apéritif à la mode des Pouilles avec du pain fait maison.

En cuisine

Comment utiliser le pâté d'olives

🥖
Sur du pain et de la friselle
Tartiné sur du pain, des crackers, des crostini ou de la friselle des Pouilles.
🍝
Comme condiment
Comme condiment pour les pâtes, ou ajouté aux sauces.
🥗
En apéritif
Comme entrée, servi avec des légumes frais ou sur une puccia leccese.
🍳
Dans vos plats
Pour garnir des canapés ou des sandwichs gastronomiques, ou à ajouter aux omelettes et aux tartes salées.

Une idée à essayer

La recette maison

Notre pâté d'olives Leccino est déjà prêt, dans son pot. Si vous voulez essayer d'en faire votre propre version, voici une recette simple à base d'olives noires.

1
Les ingrédients
200 g d'olives noires dénoyautées, 50 ml d'huile d'olive extra vierge, 1 cuillère à soupe de câpres, 1 gousse d'ail, 1/2 cuillère à café d'origan, sel et poivre au goût.
2
Mixer
Mixer les olives, l'huile d'olive extra vierge, les câpres, l'ail et l'origan jusqu'à consistance lisse.
3
Assaisonner
Ajouter du sel et du poivre au goût et bien mélanger.
4
Conserver
Au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, jusqu'à 5 jours.
🍷 Le pâté d'olives se marie bien avec des vins blancs, rouges ou rosés, ainsi qu'avec de la bière ou du cidre.

Fiche produit

En bref

Produit Pâté d'olives Leccino
Olives Leccino, variété noire des Pouilles
Fournisseur CAP
Utilisation À tartiner ou comme condiment pour les pâtes

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Que sont les olives Leccino ?

Une variété d'olive noire des Pouilles, qui donne au pâté une saveur plus intense et charpentée que d'autres olives.

Comment utiliser le pâté d'olives ?

Tartinez-le sur du pain, des crostini ou de la friselle, utilisez-le comme condiment pour les pâtes, ou ajoutez-le aux sauces, aux omelettes et aux tartes salées.

Avec quoi se marie-t-il ?

Avec des vins blancs, rouges ou rosés, ou avec de la bière ou du cidre.

Existe-t-il aussi une version aux olives Celline ?

Oui, nous proposons aussi le pâté d'olives noires Celline, une autre variété des Pouilles.
🫒

La saveur intense des olives des Pouilles

Un pâté d'olives noires Leccino, prêt à tartiner sur du pain et de la friselle ou à utiliser comme condiment pour les pâtes.

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Avis clients

en italien

Primo acquisto. Qualità ottima. Al bisogno acquisterò ancora

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Ottimo prodotto, secondo me uno tra i migliori

Acheteur vérifié
en italien

Molto buone, da acquistare nuovamente...

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