Soupe Mixte de Légumes: Une Concentration de Durabilité et de Qualité
Calò&Monte adopte une approche qui valorise la durabilité et la qualité de ses cultures, en respectant l'environnement et les traditions locales. La zone de production est soigneusement choisie pour garantir des conditions optimales pour la croissance des légumineuses. Les matières premières sont soigneusement sélectionnées, utilisant des graines indigènes et des techniques de culture qui préservent la biodiversité.
Ingrédients de la Soupe Mixte de Légumes
La Soupe Mixte de Légumes de Calò&Monte contient une sélection de légumineuses de haute qualité, environ 17 % chacune :
- Pois : riches en protéines végétales, vitamines et minéraux, ils sont fondamentaux pour une alimentation équilibrée.
- Pois chiches : excellente source de fibres, protéines, fer et folates, ils contribuent à la santé du cœur.
- Cicerchia : une légumineuse ancienne, connue pour sa haute teneur en protéines et glucides, ainsi que les vitamines B.
- Haricots : particulièrement riches en antioxydants, vitamines B et minéraux comme le fer et le magnésium.
- Haricots à œil noir : connus pour leur saveur délicate et leurs propriétés nutritionnelles, y compris les protéines et les fibres.
- Lentilles : fournissent une grande quantité de protéines, fibres, fer et vitamines, essentiels pour l'énergie et le bien-être général.
Un Produit Nutritif et Bénéfique
Cette soupe mixte de légumes est une précieuse source de glucides et de protéines, ainsi que de minéraux et de vitamines. Un vrai régal pour notre organisme, mais avant tout pour notre palais. Potassium, acide folique, magnésium et fer ne sont que quelques-uns des éléments précieux contenus dans les haricots, faisant de cette velouté de légumes mixtes un aliment idéal pour une alimentation saine.
Tradition et Qualité de la Pouille
Nous vous proposons ici les légumineuses de Zollino, une petite ville de la province de Lecce, où diverses variétés de légumineuses typiques et locales sont produites selon les critères de l'agriculture intégrée. Calò&Monte garantit que chaque produit non seulement fait du bien et est bon, mais est également sûr et garanti.
Comment Les Déguster
La soupe mixte de légumes peut être dégustée de nombreuses façons :
- Les classiques pâtes et haricots, aimées et appréciées dans toute l'Italie.
- Cuites "en pignata" avec du céleri, de la carotte et de la pomme de terre, pour un plat traditionnel et savoureux.
- Les veloutés, servis avec des croûtons croustillants, parfaits pour les mois les plus froids.
Ces légumineuses sont parfaites pour créer des soupes délicieuses et des minestrones de légumes mixtes qui réchauffent le cœur et nourrissent le corps.
Conclusion : Un Choix de Qualité
Les produits de Calò&Monte représentent un choix sûr et garanti, reflétant l'engagement de l'entreprise pour la qualité et l'excellence dans la production de légumineuses. Qu'il s'agisse d'une soupe mixte de légumes ou d'une velouté de légumes mixtes, chaque plat préparé avec ces légumineuses sera une célébration du goût et de la tradition.
