Dans cette section, vous trouverez les fromages et produits laitiers de production typique des Pouilles, sélectionnés et choisis par nos spécialistes pour vous offrir le meilleur que le territoire des Pouilles peut offrir. Tous les produits sont expédiés frais et directement du producteur. Acheter du fromage de haute qualité n'a jamais été aussi facile !
Les Pouilles sont célèbres pour la production de fromages frais et délicieux. La mozzarella de Gioia del Colle DOP est l'un des produits les plus appréciés, grâce à sa texture douce et sa saveur unique. Nous ne pouvons pas oublier la burrata des Pouilles, qui avec son cœur crémeux conquiert quiconque la goûte.
Parmi les fromages typiques des Pouilles, nous trouvons le Caciocavallo, connu comme le roi des fromages. Particulièrement apprécié est le Caciocavallo Podolico Dauno ou Gargano, célèbre pour sa saveur intense et décisive. Un autre joyau de la production fromagère des Pouilles est le pecorino des Pouilles, avec son goût fort et caractéristique.
La variété des produits laitiers des Pouilles est vaste et satisfait tous les palais. La scamorza des Pouilles est un excellent choix pour ceux qui aiment les saveurs délicates, tandis que la stracciatella des Pouilles est parfaite pour ceux qui recherchent une consistance crémeuse. La ricotta marzotica mérite également une mention spéciale, grâce à sa texture douce et sa saveur légère.
On ne peut pas parler de fromages des Pouilles sans mentionner la Burgonza, un délice rare et précieux. Le Pallone di Gravina est un autre fromage qui représente l'excellence des Pouilles, avec son goût robuste et sa forme caractéristique. La manteca des Pouilles offre une expérience unique, combinant la douceur du beurre avec la texture du fromage.
Le Cacioricotta est l'un des fromages les plus anciens et traditionnels des Pouilles. Ce fromage est produit avec une technique qui combine le caillé de lait de vache et de chèvre, résultant en une saveur unique et polyvalente, parfaite pour enrichir de nombreux plats de la cuisine des Pouilles.
Pour ceux qui souhaitent acheter des fromages directement des Pouilles, notre boutique en ligne offre une sélection des meilleurs produits. Chaque fromage des Pouilles est soigneusement choisi pour garantir fraîcheur et qualité. De la burrata à la mozzarella de Gioia del Colle DOP, en passant par le Caciocavallo Podolico Dauno, chaque achat représente un voyage dans les saveurs authentiques des Pouilles.
En conclusion, les fromages et produits laitiers des Pouilles représentent un patrimoine culinaire d'une valeur inestimable. Choisir d'acheter des fromages des Pouilles signifie apporter à table la tradition et la qualité d'une terre riche en histoire et en saveurs uniques.
Il y a 11 produits.
Le caciocavallo fumé est un fromage assaisonné et fumé au feu de bois. Fromage blanc fermenté à pâte dure et étirée. Produit uniquement avec du lait de vache entier, il présente une forme de poire avec un court étranglement surmonté d'un renflement appelé « tête ». Taille unique, poids environ 1,8 kg.
Produit local typique des Pouilles, la caciotta est un fromage à pâte molle préparé simplement avec du lait de brebis et de vache, de la présure, des enzymes et du sel. Le prix se réfère à la pièce entière qui pèse environ 1,1 kg.
Le caciocavallo des Pouilles vieilli est un fromage fermenté à pâte dure et filée. Produit uniquement avec du lait de vache entier, il présente une forme de poire avec un court étranglement surmonté d'un renflement appelé « tête ». Taille unique, poids environ 1,8 kg.
Essayez notre mélange de produits laitiers frais des Pouilles. Savourez la burrata crémeuse, le délicat primo sale, le yogourt naturel, la douce stracciatella, le traditionnel treccione, la surprenante mozzarella bomba et les délicieux bocconcini. Chaque produit est fait avec amour par le Caseificio Arcudi, garantissant qualité et fraîcheur. Parfait pour un goût complet de la tradition fromagère des Pouilles!
Découvrez le meilleur des produits laitiers des Pouilles avec notre mélange: treccione (1 Kg), burrata (2 pièces, 1,1 Kg), primo sale (2 pièces, 800 gr), yaourt (1 pot, 500 gr), stracciatella (300 gr) et bocconcini (10 pièces, 250 gr). Produit par Caseificio Arcudi, garantissant qualité et fraîcheur grâce aux techniques traditionnelles et au lait de production propre. Parfait pour goûter à tout et apporter la tradition fromagère des Pouilles à votre table.
Découvrez notre MIX de produits laitiers frais des Pouilles. Il inclut mozzarella, burrata, nodi, primo sale, stracciatella et bocconcini. Produit par la Fromagerie Arcudi, qui suit d'anciennes techniques de production. La fraîcheur et la qualité de ces produits laitiers sont incomparables. Un goût de la tradition laitière des Pouilles directement sur votre table, à un prix abordable.
Goûtez le Mélange de produits laitiers des Pouilles avec Mozzarella, Burrata, Nodi et Bocconcini. Produits frais et de haute qualité, fabriqués par le Fromage Arcudi selon des techniques artisanales anciennes. Commandez maintenant et recevez sous 1-2 jours. Livraison garantie partout en Italie, assurant fraîcheur et saveur. Pour les expéditions en Europe, contactez-nous pour des options de livraison express. Découvrez la bonté des produits laitiers des Pouilles directement chez vous !
vente
Le fromage cacio ricotta est une spécialité du Salento. Fait avec du lait de brebis et de vache, de la présure, des ferments et du sel, il est parfait pour râper sur les plats traditionnels. Poids variable entre 250 et 300 gr. Produit artisanalement et emballé sous vide pour garantir la fraîcheur. L'entreprise, avec plus de 25 ans d'expérience, utilise uniquement du lait de haute qualité provenant de bétail soigneusement nourri. Cela garantit une saveur unique et authentique.
Scamorza est un produit frais. Fromage fermenté caillé dur. Produit uniquement avec du lait de vache entier, il a une forme de poire avec un rétrécissement court surmonté d'un élargissement appelé «tête». Les pièces présentes dans cet achat sont de 2, de 500gr chacune.
La ricotta forte est un fromage à tartiner parfait pour ceux qui aiment les saveurs fortes ; dans les régions du sud, on l'appelle aussi ricotta Schia ou ricotta scanta, c'est-à-dire brûlante !
La scamorza blanche fraîche est un fromage fermenté à pâte filée, douce et moelleuse, fabriquée avec du lait de vache entier. Ce fromage se distingue par sa fraîcheur garantie grâce à une expédition rapide, assurant l'arrivée chez vous en 24/48 heures. La scamorza des Pouilles conserve toutes ses caractéristiques organoleptiques grâce à l'emballage en boîtes de polystyrène. Parfaite pour tous les besoins culinaires, c'est un fromage polyvalent et savoureux.
