Mix latticini (mozzarella, burrata, treccia)

Mélange de produits laitiers (mozzarella, burrata, nodi et bocconcini)

Name: Mélange de produits laitiers (mozzarella, burrata, nodi et bocconcini)
Brand: Caseificio Arcudi
SKU: MIX-ARCUDI-LATTICINI-01
Price: 36.8 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.8 (6 reviews)

4,8 6 avis

Le mix de produits laitiers des Pouilles du Caseificio Arcudi de Soleto (Lecce) : burrata, mozzarella fior di latte, bocconcini et nodi dans un seul colis. Des fromages frais à pâte filée, faits selon les techniques traditionnelles avec le lait de l'élevage Arcudi.

36,80 €

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Fiche technique

Fabricant: Caseificio Arcudi
Référence: MIX-ARCUDI-LATTICINI-01
Zone d'origine: Lecce / Salento
Sans OGM: Si
Produit artisanal: oui
Ingredients: Latte, caglio, sale.
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0: Oui

Description

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Mix de produits laitiers frais

« Burrata, mozzarella, bocconcini et nodi : les Pouilles fromagères dans un seul colis. »

Burrata, mozzarella fior di latte, bocconcini et nodi — le meilleur du Caseificio Arcudi de Soleto (Lecce) dans un seul colis.

Production artisanale Filière complète Arcudi Quatre fromages, un colis

Le mix de produits laitiers des Pouilles réunit dans un seul colis quatre classiques de la pâte filée : la burrata, la mozzarella fior di latte, les bocconcini et les nodi. Ils sont faits par le Caseificio Arcudi de Soleto, dans le Salento, selon les techniques de production traditionnelles des fromages des Pouilles — celles qui ont rendu ces produits aimés et imités dans le monde entier.

C'est un produit frais : il voyage dans la chaîne du froid, dans une caisse isotherme en polystyrène avec gel réfrigérant. Avant de commander, lisez les questions en bas de la page : elles expliquent comment il arrive et ce qu'il faut savoir pour bien le recevoir.

Contenu du colis

Ce que vous trouvez dans le mix

🧀 Burrata — environ 550 g Un classique des Pouilles connu dans le monde entier. Une coque de pâte filée qui renferme un cœur crémeux de crème fraîche et de filaments de mozzarella. Une saveur irrésistible, à goûter absolument.	🥛 Mozzarella fior di latte — environ 350 g (1 pièce) Fromage frais à pâte filée molle, au lait de vache. Goût délicat et savoureux, texture élastique : authentique, bien différente des mozzarellas industrielles.
⚪ Bocconcini — 20 pièces, environ 500 g au total Petites billes de mozzarella, parfaites pour l'apéritif, les salades ou un en-cas. Pratiques et délicieuses.	🪢 Nodi — 2 pièces, environ 300 g au total Bouchées « nouées » de pâte filée molle. Parfaites en portion individuelle, irrésistibles comme des cerises.

📋	Les poids sont indicatifs : chaque produit peut varier de 20-30 g, mais le poids total du mix reste toujours le même. Vous pouvez demander à modifier la composition, en gardant le même poids total : contactez-nous.

Le producteur

Caseificio Arcudi — Soleto (Lecce)

Le Caseificio Arcudi utilise encore aujourd'hui les techniques de production traditionnelles des fromages des Pouilles.

La particularité d'Arcudi est sa filière de production complète : de l'exploitation agricole de Soleto (Lecce) — culture des aliments pour le bétail et production du lait — jusqu'à la transformation fromagère. Le lait cru vient directement de l'élevage Arcudi, conformément aux exigences du Règ. CE 852/04.

❄️	Comment il voyage. Les fromages partent dans une caisse isotherme en polystyrène avec gel réfrigérant, qui garde le froid et garantit l'hygiène, et non dans un camion frigorifique : c'est pourquoi nous les expédions uniquement pendant la saison froide.

Caisse en polystyrène avec couvercle et plaque réfrigérante, dans un carton

Fiche produit

À savoir avant d'acheter

Contenu	Burrata (environ 550 g), mozzarella fior di latte (environ 350 g, 1 pièce), bocconcini (20 pièces, environ 500 g), nodi (2 pièces, environ 300 g)
Type	Fromages frais à pâte filée
Lait	Lait cru de l'élevage Arcudi — Règ. CE 852/04
Date limite de consommation	10 jours après la production
Poids	Indicatifs, ±20-30 g par produit ; poids total inchangé
Personnalisation	Composition modifiable en gardant le même poids total
Producteur	Caseificio Arcudi, Soleto (Lecce)
Emballage	Caisse isotherme en polystyrène avec gel réfrigérant

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir sur le mix

Que contient le mix ?

Une burrata d'environ 550 g, une mozzarella fior di latte d'environ 350 g, 20 bocconcini (environ 500 g au total) et 2 nodi (environ 300 g au total).

Puis-je modifier la composition ?

Oui, en gardant le même poids total : écrivez-nous avant de commander.

Dans quel délai faut-il le consommer ?

La date limite de consommation est de 10 jours après la production : ce sont des fromages frais.

Faut-il être chez soi à la livraison ?

Oui : c'est un produit frais, assurez-vous d'être chez vous au passage du transporteur. Le colis doit de toute façon être récupéré, même en cas de retard du transporteur, pour éviter des frais de retour.

Peut-on l'expédier à l'étranger ?

Pas de façon standard : à l'étranger uniquement par coursier express et sur demande, en Europe. Écrivez-nous et nous verrons ensemble comment faire.

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Les Pouilles fromagères dans votre cuisine

Filière complète, techniques artisanales, chaîne du froid. Burrata, mozzarella, bocconcini et nodi — tout dans un seul colis. Des questions sur la livraison ? [Écrivez-nous](#contatti).

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Avis clients

4,8

6 avis

5 étoiles 5
4 étoiles 1
3 étoiles 0
2 étoiles 0
1 étoiles 0

26 février 2024 en italien

Eccellente. Prodotto freschissimo, mai mangiato mozzarelle così buone

Acheteur vérifié

21 juin 2023 en anglais

very good products and good packaging for delivery to germany !

Acheteur vérifié

11 février 2019 en italien

I prodotti sono molto buoni anche se già di mia conoscenza. Il servizio altamente qualificativo e veloce.sicuramente lo consiglieri a molti ma mancano dei prodotti nel catalogo come i pasti ciotti del bar ristallo di galantina e i famosi rustici.luigi specchia

Acheteur vérifié