Casserole basse en terre cuite, idéale pour les cuissons longues, adaptée aux légumineuses. C'est un pot de longue durée garanti, lavable au lave-vaisselle et sans plomb.
C'est un pot de longue durée garanti, lavable au lave-vaisselle et sans plomb.
IMPORTANT: seulement pour la première fois, laissez-le tremper 12 heures dans l'eau. De petites craquelures sont normales et n'affectent pas l'utilisation. Évitez les chocs thermiques.
Fratelli Colì produit de la terre cuite et de la majolique artisanales à Cutrofiano (LE) depuis 1650. La qualité des produits que l'entreprise propose encore aujourd'hui est celle qui se transmet de père en fils de génération en génération: une passion qui, restée inchangée avec qui passe, a donné vie à des produits uniques - à la fois de la vaisselle et des plats cuisinés - connus et reconnaissables pour leur charme avec une saveur ancienne, leur qualité et leur résistance. Aujourd'hui encore, la terre cuite est idéale pour une cuisine naturelle, capable de garder intactes les saveurs originales des matières premières, parfaite pour une cuisine longue et délicate, et d'apporter à table, en plus de tant de bonté, une beauté qui ne se démode jamais. mode.
Mesures du pot
Mesure 16
Hauteur sans couvercle - cm. 6
Largeur de la bouche - cm. 16
Largeur du pot sans poignées - cm. 17
Capacité en litres - 0,700
Mesure 19
Hauteur sans couvercle - cm. sept
Largeur de la bouche - cm. 19
Largeur du pot sans poignées - cm. 20
Capacité en litres - 1100
Mesure 25
Hauteur sans couvercle - cm. 8
Largeur de la bouche - cm. 25
Largeur du pot sans poignées - cm. 26
Capacité en litres - 2,00
Plats au four sans plomb
Nous avons sélectionné de nouveaux émaux totalement exempts de métaux lourds, ce qui signifie l'absence totale de plomb dans nos plats à four. "Plats au four longue durée" est la marque qui distingue et garantit une cuisine plus saine. Une étude constante et une mise à jour continue sont à la base des innovations techniques qui augmentent la résistance de nos plats au contact des sources de chaleur et améliorent la neutralisation de l'absorption des odeurs.
Les certifications
Dans une optique de développement et de recherche d'une valeur toujours plus grande, la Société décide de certifier la qualité environnementale de son activité.
L'entreprise s'engage sur son territoire et le fait en obtenant la certification ISO 14001: 2004. La certification du système de management environnemental selon la norme ISO 14001 est une reconnaissance volontaire, et a pour but d'apporter, à la fois à votre organisation et au macro-environnement, la garantie et la tranquillité d'esprit que les problèmes de pollution, liés à ses activités, sont sous contrôle et que les performances environnementales sont toujours contrôlées et conformes à la législation environnementale obligatoire. L'obtention de la certification est un signe de confiance envers une clientèle attentive, qui lit l'attention à l'environnement comme un élément de qualification par rapport à la concurrence.
Marques de qualité
MAR, MAJOLIQUE HAUTE RÉSISTANCE
Plus de deux fois plus résistante que la céramique normale, va au lave-vaisselle, non toxique, peut être utilisée dans le four à micro-ondes.
Les tests effectués indiquent même après de nombreux lavages de 16 heures à 78 °, avec des détergents agressifs, aucune perte de brillance n'a été constatée.
Dans les tests de résistance aux chocs réalisés avec une balle de 50 gr. a montré une excellente résistance dans les moulages à partir de la hauteur maximale autorisée (90 cm.) contre les argiles normales qui déjà à 50 cm. ont montré des fissures dans l'émail et une rupture complète avec des jets de 65 cm.
Assiette plate en terre cuite, diamètre 19 cm, émaillée claire. Parfait pour un appareil de style rustique traditionnel du Salento.
Casserole rond en terre cuite, idéal pour les cuissons longues, adapté aux légumineuses. C'est un pot de longue durée garanti, lavable au lave-vaisselle et sans plomb.
Grande casserole profonde en terre cuite arrondie, idéale pour la cuisson longue des viandes et légumineuses. C'est un pot de longue durée garanti, lavable au lave-vaisselle et sans plomb.
Grande casserole profonde en terre cuite arrondie, idéale pour la cuisson longue des viandes et légumineuses. C'est un pot de longue durée garanti, lavable au lave-vaisselle et sans plomb.
La Pignata est une marmite utilisée pour la cuisson longue des légumineuses, comme les pois chiches, les lentilles et les haricots. Surtout utilisé près du feu. La mesure disponible ici est de 20cm (hors couvercle), en bas vous trouverez les mesures réelles.
Une huile d'olive extra vierge entièrement italienne, extraite à froid avec des techniques traditionnelles, conservée dans un élégant pot en terre cuite émaillée blanche. Idéal à apporter à table ou à exposer dans la cuisine. Parfait aussi comme idée cadeau. L'huile qu'il contient est une huile d'olive extra vierge de la variété Favolosa.
Marmite rond en terre cuite, idéal pour les cuissons longues, adapté aux légumineuses. C'est un pot de longue durée garanti, lavable au lave-vaisselle et sans plomb.
Un produit typique du petit village de Zollino, dans la province de Lecce, élaboré selon les critères de l'agriculture intégrée. Santé, sécurité, saveur. Essayer! C'est un petit pois, de couleur jaune brunâtre avec quelques nuances tendant vers le vert. Il est consommé sec et cuit dans des "pots" en terre cuite.
Un classique de la pâtisserie du Salento est la pâte d'amande. Fabriquée à la main, avec d'excellentes amandes du Salento, cette pâte d'amande ravira ceux qui la donnent, celles qui la reçoivent et bien sûr celles qui la dégustent.
Les orecchiettes sont l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles, notamment avec du blé brûlé.
Seulement des coings bien mûrs et un peu de sucre pour cette confiture à la fois agréable à l'œil et au palais. Sa couleur ambrée et sa saveur légèrement acide en font la solution idéale pour créer des tartes originales, pour préparer des petits déjeuners pleins de saveur et d'énergie.
