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Boulangerie
La tradition des Pouilles réside également dans les produits de boulangerie qui accompagnent les entrées principales ou les plats typiques des Pouilles.Dans cette catégorie, vous pouvez trouver des frises, des taralli artisanaux des Pouilles, des pâtes sèches et des pâtes fraîches faites à la main des Pouilles.
La tradition des Pouilles réside également dans les produits de boulangerie qui accompagnent les entrées principales ou les plats typiques des Pouilles.Dans cette catégorie, vous pouvez trouver des frises, des taralli artisanaux des Pouilles, des pâtes sèches et des pâtes fraîches faites à la main des Pouilles.
Sous-catégories
I taralli dolci sono una caratteristica dell'artigianato pugliese.
Dans cette catégorie, vous ne trouverez que des taralli artisanaux des Pouilles, produits par des entreprises soucieuses de la chaîne d'approvisionnement courte et de la production artisanale.
La frise est un produit typique de toutes les Pouilles, à base de céréales et de tailles différentes, la différence substantielle réside dans la frise, qui est plus dure et doit être trempée dans l'eau, et la friselline, une collation à grignoter avec un apéritif, un sauce ou un pâté.
Dans cette catégorie, vous trouverez des formes de pâtes traditionnelles, mais aussi des formes particulières, avec des usines de pâtes locales. Une attention particulière a été accordée à la tradition et à la qualité.
Dans cette section, nous vous conseillons où acheter la semoule de blé dur des Pouilles, mais pas seulement, également des farines de légumineuses comme certains des produits particuliers que l'agriculture des Pouilles peut vous offrir, les farines des Pouilles, à la fois pour la pâte à pizza et la pâte à pâtes.
Farine 100% Senatore Cappelli dans une version pratique sous vide, parfaite pour des recettes savoureuses, parfumées et faibles en gluten. Farine 100% Senatore Cappelli dans une version pratique sous vide, parfaite pour des recettes...
3,90 € 5,20 €Prix réduit !DisponibleCette frisa fait partie des classiques, nous la présentons ici avec le format 500gr de Forno Preite, sa taille est une taille moyenne d'environ 6/8 cm, le grain est 100% Pouilles. Cette frisa fait partie des classiques, nous la présentons ici avec le format 500gr de Forno...
4,40 €Rupture de stockLa frisa d'orge fait partie des formats les plus classiques, nous la présentons ici avec le format 500gr de Forno Preite, sa taille est une taille moyenne d'environ 6/8 cm, le grain est 100% Pouilles. La frisa d'orge fait partie des formats les plus classiques, nous la présentons ici avec le...
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Qu'est-ce que la puccia? C'est un délicieux sandwich fait de la même pâte que la pizza. Le levain est naturel et la cuisson se fait dans la pierre. Il ne vous reste plus qu'à le faire revivre et à gonfler au four puis à le farcir selon vos goûts et votre imagination! Le paquet conserve la puccia jusqu'à 30/45 jours, chaque paquet en contient 2. Qu'est-ce que la puccia? C'est un délicieux sandwich fait de la même pâte que la pizza. Le levain...
1,90 €Disponible - 1 Commentaire(s)
Le pain Altamura est l'un des produits AOP les plus connus des Pouilles, il est préparé selon une discipline stricte et cuit au four à bois. Le pain Altamura est l'un des produits AOP les plus connus des Pouilles, il est préparé selon une...
5,60 €Disponible La focaccia que nous proposons est fabriquée à la main et cuite au four à bois à partir d'un four traditionnel Altamura, qui prépare également le pain Altamura DOP pour nous. Le format de l'ensemble de la roue de focaccia est de 600gr. Nous vous recommandons d'acheter également du pain Altamura, vous économiserez sur les frais d'expédition et gagnerez en... La focaccia que nous proposons est fabriquée à la main et cuite au four à bois à partir d'un four...
6,60 €DisponibleCe sont les bonbons de mamie, ces piqués de figues, ces bonbons que nous aimons tant parce qu'ils nous rappellent le délicieux parfum qui sortait de son placard. Ce sont les bonbons de mamie, ces piqués de figues, ces bonbons que nous aimons tant parce qu'ils...
4,90 €DisponibleDe délicieuses boîtes de pâte brisée idéales pour une collation très savoureuse mais aussi très saine. Nous aimons les saveurs du passé! Ici, nous les proposons dans la version coing. Essayez-les tous un par un! De délicieuses boîtes de pâte brisée idéales pour une collation très savoureuse mais aussi très...
4,90 €Rupture de stockDe délicieux paniers de pâte brisée typiques de la tradition salentienne remplis de confiture de raisin, délicieux et sucré au bon endroit. Des petites gourmandises à offrir en fin de repas à vos invités ou en collation délicieuse (et saine) pour vos enfants. De délicieux paniers de pâte brisée typiques de la tradition salentienne remplis de confiture de...
4,90 €DisponibleUn classique de la pâtisserie du Salento est la pâte d'amande. Fabriquée à la main, avec d'excellentes amandes du Salento, cette pâte d'amande ravira ceux qui la donnent, celles qui la reçoivent et bien sûr celles qui la dégustent. Un classique de la pâtisserie du Salento est la pâte d'amande. Fabriquée à la main, avec...
6,60 €Rupture de stockParfumé, aromatique et parfumé, les mustaccere, glacés au chocolat, sont irrésistibles à tout moment de la journée. Parfumé, aromatique et parfumé, les mustaccere, glacés au chocolat, sont irrésistibles à tout...
4,80 €DisponibleDe l'expérience du four Preite, ces frisellines moulues sur pierre BIO à l'huile de blé senatore cappelli sont nées. Ce sont les petites frisellines que l'on peut manger sans les mettre au préalable dans l'eau, elles croquent et ont un diamètre de 3 / 4cm. De l'expérience du four Preite, ces frisellines moulues sur pierre BIO à l'huile de blé senatore...
4,40 €DisponibleL'expérience et la qualité du four Preite ont créé ce produit unique, qui allie la tradition à un ingrédient sain qu'est le curcuma. Ce sont les petites frisellines que l'on peut manger sans les mettre au préalable dans l'eau, elles croquent et ont un diamètre de 3/4 cm L'expérience et la qualité du four Preite ont créé ce produit unique, qui allie la tradition à un...
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Friselline de blé tendre à l'huile d'olive, excellente pour accompagner en apéritif avec du pâté ou d'autres produits. Ces frises n'ont pas besoin d'être mouillées mais doivent être croquées, leur taille est d'environ 3/4 cm Friselline de blé tendre à l'huile d'olive, excellente pour accompagner en apéritif avec du pâté...
3,90 €Disponible Les taralli artisanaux à saveur méditerranéenne contiennent des ingrédients tels que la tomate, le fenouil et les olives noires. Les taralli artisanaux à saveur méditerranéenne contiennent des ingrédients tels que la tomate,...
3,90 €DisponibleLes taralli artisanaux au goût pizza sont spéciales car à l'intérieur vous trouverez notamment des tomates pelées, du poivron et de l'oignon, qui rehaussent leur goût particulier. Les taralli artisanaux au goût pizza sont spéciales car à l'intérieur vous trouverez notamment...
3,90 €DisponibleLes Taralli sont le symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, ce sont ceux qui ont un goût classique, ceux que vous ne pouvez pas vous empêcher de manger, ils sont petits et friables au bon endroit. Les Taralli sont le symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, ce sont ceux...
2,80 €DisponibleTarallini aux truffes des Pouilles, une délicieuse collation dédiée aux amateurs de ce tubercule extraordinaire et parfumé. Tarallini aux truffes des Pouilles, une délicieuse collation dédiée aux amateurs de ce tubercule...
3,40 €DisponibleLes petites Taralli à l'oignon sont spéciaux car ils chouchoutent et stimulent le palais avec une saveur agréable et aromatique de l'oignon des Pouilles. Comme c'est savoureux! Les petites Taralli à l'oignon sont spéciaux car ils chouchoutent et stimulent le palais avec une...
2,80 €DisponibleCes taralli contiennent un mélange de céréales qui les rendent parfumées et spéciales, nous vous recommandons de les déguster avec un verre de vin rouge, du fromage et de nombreuses autres saveurs des Pouilles. Ces taralli contiennent un mélange de céréales qui les rendent parfumées et spéciales, nous vous...
2,80 €DisponibleLes taralli sont le symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, ceux-ci à l'ail, à l'huile et au piment sont le classique de la classe, à déguster absolument. Les taralli sont le symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, ceux-ci à...
2,80 €DisponibleLes taralli sont le symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, ceux-ci avec des feuilles de navet sont le classique de la classe, à déguster absolument. Les taralli sont le symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, ceux-ci avec...
2,80 €DisponibleLes Taralli sont le symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, ces blé brûlé sont une farine caractéristique des Pouilles, excellente à déguster à tout moment de la journée. Les Taralli sont le symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, ces blé brûlé...
2,80 €DisponibleCes taralli épicés et parfumés au bon endroit sont bons à déguster en apéritif, en sirotant un bon vin et de nombreuses friandises. Ces taralli épicés et parfumés au bon endroit sont bons à déguster en apéritif, en sirotant un...
2,80 €DisponibleLes Taralli sont le symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, ceux-ci au fenouil ont une saveur unique et traditionnelle. Les Taralli sont le symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, ceux-ci au...
2,80 €Disponible- 2 Commentaire(s)
Altro classico formato, quella di orzo, disponibile confezione da 1 Kg, la dimensione di questa frisa è quella un pò più grande con un diametro di circa 8/10cm, cotta in forno a legna con il metodo tradizionale. Altro classico formato, quella di orzo, disponibile confezione da 1 Kg, la dimensione di questa...
6,40 €Disponible - 1 Commentaire(s)
La plus classique de la frise, la traditionnelle du blé dur, disponible en paquet de 1 kg, la taille de cette frise est un peu plus grande avec un diamètre d'environ 8 / 10cm, cuite au four à bois selon la méthode traditionnelle. La plus classique de la frise, la traditionnelle du blé dur, disponible en paquet de 1 kg, la...
6,40 €Disponible Les biscuits aux amandes du four Preite sont de petits délices croquants et légers rendus encore plus spéciaux par la présence de l'amande aromatique et irrésistible du Salento. Ils sont également très polyvalents: essayez-les avec du lait, du thé ou un bon vin fortifié, comme un passito. Les biscuits aux amandes du four Preite sont de petits délices croquants et légers rendus encore...
5,90 €Rupture de stockLa farine de blé Saragolla est un blé ancien appartenant à la famille des cultivars Khorasan. Dans les supermarchés, vous pouvez le trouver sous le nom commercial de Kamut, mais il vient du Canada ou des États-Unis. Nous l'offrons dans la pureté, dans la variante authentiquement Pouilles BIO, dans un emballage sous vide pratique. La farine de blé Saragolla est un blé ancien appartenant à la famille des cultivars Khorasan....
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