Frisella pugliese di Grano
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Frisa de blé 500 g


Cette frisa fait partie des classiques, nous la présentons ici avec le format 500gr de Forno Preite, sa taille est une taille moyenne d'environ 6/8 cm, le grain est 100% Pouilles.

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Rated 5/5 Based on 5 customer reviews
Référence
PREITE-FRIGRAN
Zone d'origine
Lecce / Salento
Ingredients
Semoule de blé dur remoulée 100% Pouilles, sel, levure naturelle, eau
Convient à
Végétariens et vegans
Format
500 gr
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0
Oui
Marque
Forno Preite Biscotti

«Frisa» est le nom du pain classique des Pouilles que les paysans et les fermiers des siècles passés mangeaient dans les champs. Ce type de pain, dont la caractéristique est d'être sec et dur, était bon marché et suffisamment solide pour résister aux intempéries, à l'eau, aux températures chaudes et, enfin et surtout, au passage du temps.

C'est pourquoi "frisa" est - ces jours-ci encore - un excellent déjeuner! Il vous suffit de le tremper dans de l'eau fraîche et d'y ajouter la garniture que vous préférez. Nous vous suggérons d'y mettre des tomates fraîches, des câpres, du thon, mais aussi du fromage, et bien sûr une généreuse pincée d'huile d'olive des Pouilles!

Ce pack comprend 1000 gr de pains des Pouilles au blé dur "frisa"! Prendre plaisir!


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