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L'ingrédient principal de la célèbre recette de purée de fèves, souvent...
4,20 € -
Une couronne en céramique digne d'un vrai roi prête à meubler n'importe...
29,90 € -
Conserves
In questa categoria troverai, passate, sott'oli, paté o condimenti, provenienti tutti da agricoltura biologica e integrata.
Sous-catégories
Une sélection de sauces et de sauces produites strictement dans les Pouilles, capables d'apporter à votre table toute la saveur et le parfum de cette splendide terre embrassée par le soleil entre la Ionienne et l'Adriatique. Sauces à base de tomates fraîches, parfumées et authentiques, sauces prêtes à l'emploi pour pâtes, battages exquis, le tout préparé pour vous avec des produits cultivés, sélectionnés et transformés de nos mains.
Beaucoup d'huile et de condiments parfaits pour apporter une touche des Pouilles et du Salento à votre table, préparés avec des légumes cultivés, récoltés et traités avec soin et amour. Tomates séchées, poivrons, aubergines, courgettes, excellents petits pains aux saveurs délicieusement méditerranéennes, olives de la variété leccina ou cellina, parfaites battues pour de délicieuses bruschetta, la gamme de cornichons et condiments est vraiment vaste et, goût après goût, vous donne envie pour essayer pratiquement tout!
Les pots de 230gr sont expédiés en paquets de 6 pièces, nous vous recommandons d'en acheter au moins 6, ou vous pouvez également choisir le coffret cadeau en bois.
De délicieux pâtés à tartiner sur des tranches de pain parfumées ou à utiliser pour assaisonner les plats de pâtes pour un excellent résultat dans les plus brefs délais! Ils sont également parfaits pour créer une sélection amusante et délicieuse de bruschetta lors d'un dîner entre amis ou pour offrir une véritable collation à vos enfants. Comme toujours, pour ces pâtés nous utilisons des produits très frais et strictement au Km 0: tout l'arôme du souvenir de vos vacances dans le Salento, directement sur votre table.
Dans cette catégorie, vous trouverez tous les produits de marque Bio et Demeter issus de l'agriculture biodynamique.
Dans cette catégorie, vous trouverez toutes les légumineuses traditionnelles des Pouilles, cultivées par de petits producteurs locaux.
Le meilleur des herbes aromatiques cultivées et transformées à 100% dans les Pouilles, plantes du maccha méditerranéen.
Olives de table des Pouilles en saumure ou assaisonnées d'huile
Dans cette catégorie, vous trouverez tous les produits qui ne contiennent pas de vinaigre
Dans cette section, vous trouverez des saucisses de viande préparées selon des préparations régionales traditionnelles, en particulier le capocollo de Martina Franca ou d'autres charcuteries élevées dans les Pouilles.
L'ingrédient principal de la célèbre recette de purée de fèves, souvent accompagnée d'un riche côté de chicorée, sont ces fèves épluchées. Très simple à préparer, irrésistible à déguster. L'ingrédient principal de la célèbre recette de purée de fèves, souvent accompagnée d'un riche...
4,20 €DisponibleAliment sain et polyvalent, les pois ne peuvent manquer dans l'alimentation hebdomadaire de toute la famille. Leur goût sucré et leur consistance crémeuse les rendent très appréciés même pour les enfants. Aliment sain et polyvalent, les pois ne peuvent manquer dans l'alimentation hebdomadaire de toute...
4,20 €Disponible- 3 Commentaire(s)
Les tomates longues sont cultivées d'avril à mai et récoltées manuellement en juillet et août, le tout dans notre ferme. Ils sont lavés, sélectionnés, coupés, posés sur les cadres de séchage, salés et laissés au soleil. Les tomates longues sont cultivées d'avril à mai et récoltées manuellement en juillet et août, le...
15,60 €Disponible La version que nous proposons ici est très originale et entièrement des Pouilles. Une proposition gourmande qui satisfera les amateurs de la fameuse sauce américaine, avec des ingrédients très simples et totalement naturels. Prêt à faire vos frites de gourmet avec une goutte de ketchup des Pouilles? Nous vous assurons qu'une fois dégusté, ce ketchup ne... La version que nous proposons ici est très originale et entièrement des Pouilles. Une proposition...
3,60 €DisponibleUne délicieuse et très délicate purée de tomates jaunes datterino entièrement bio. Parfait pour vos plats gastronomiques ou pour vos combinaisons avec du poisson. Une délicieuse et très délicate purée de tomates jaunes datterino entièrement bio. Parfait pour...
2,20 €DisponibleFragranti, dolcissimi, di un delicato color miele e dalle proprietà nutrizionali eccellenti! Sono i ceci, che qui ti presentiamo nella qualità prodotta da I Contadini, azienda agricola del basso Salento specializzata nella produzione di ortaggi e legumi dal produttore al consumatore. Fragranti, dolcissimi, di un delicato color miele e dalle proprietà nutrizionali eccellenti! Sono...
4,20 €Disponible- 3 Commentaire(s)
C'est une purée dense, pulpeuse, rustique et artisanale. Il se marie bien avec les plats typiques des traditions méridionales. Exceptionnel avec des pâtes maison et sur des pizzas. Essayer! Consultez le tableau des remises par quantité pour obtenir un bon prix. C'est une purée dense, pulpeuse, rustique et artisanale. Il se marie bien avec les plats typiques...
2,00 €Disponible Le vincotto de cerises est un nectar exquis de cerises très sucrées parfait pour aromatiser des bonbons, des glaces ou des salades de fruits. Le vincotto de cerises est un nectar exquis de cerises très sucrées parfait pour aromatiser des...
9,30 €PRODUZIONE LIMITATALe vincotto aux figues est l'un des produits les plus anciens de la tradition des Pouilles, ce produit en particulier a été choisi pour sa haute qualité et pour l'utilisation de techniques manuelles et traditionnelles. La production est limitée. Le vincotto aux figues est l'un des produits les plus anciens de la tradition des Pouilles, ce...
9,30 €PRODUZIONE LIMITATALes artichauts grillés à l'huile d'olive extra vierge que nous vous proposons ici sont transformés un à un à la main immédiatement après la récolte et transformés en un délice prêt à apparaître sur votre table. Avez-vous déjà essayé les artichauts grillés? Il est temps de le réparer! Les artichauts grillés à l'huile d'olive extra vierge que nous vous proposons ici sont...
4,90 € 5,60 €Prix réduit !DisponibleLes aubergines grillées PRIMA BIO sont conservées dans une excellente huile d'olive extra vierge et ne doivent jamais manquer sur votre table, pour enrichir vos plats de saveur et d'authenticité et ravir le palais de vos convives sous le signe des saveurs méditerranéennes les plus authentiques. Les aubergines grillées PRIMA BIO sont conservées dans une excellente huile d'olive extra vierge...
5,90 € 6,20 €Prix réduit !DisponibleLe bocal en verre d'asperges sont un produit 100% bio. Délicieux et naturellement conservés sans ajouter aucun type d'arôme, ils sont également parfaits pour créer des plats imaginatifs et créatifs. Format 550 ml. Le bocal en verre d'asperges sont un produit 100% bio. Délicieux et naturellement conservés sans...
8,20 € 9,20 €Prix réduit !DisponibleLa caroselle est une spécialité typique du Salento, c'est une plante sauvage, ce sont les tiges de la fleur de fenouil sauvage et est largement utilisée dans la cuisine typique des Pouilles et en particulier du Salento. La caroselle est une spécialité typique du Salento, c'est une plante sauvage, ce sont les tiges...
5,70 € 6,20 €Prix réduit !Disponible- 3 Commentaire(s)
C'est une purée artisanale rustique et dense, 100% bio. Il est très charnu et se marie très bien avec les plats régionaux. Excellent avec les pâtes faites maison. Taille de la bouteille 420 g. C'est une purée artisanale rustique et dense, 100% bio. Il est très charnu et se marie très bien...
2,20 €Disponible Ils sont cultivés localement, une variété indigène de la région. Ils ne se reproduisent pas en pépinière, mais sont cultivés en prélevant des plantes dans les plantations existantes. La culture a lieu à partir d'octobre, la récolte commence en mai. Cette version de l'artichaut est destinée aux amateurs d'artichaut, chaque pot de 230gr contient 80 pièces,... Ils sont cultivés localement, une variété indigène de la région. Ils ne se reproduisent pas en...
75,20 €PRODUZIONE LIMITATATomate Datterino 100% biologique et naturelle. Un bon produit sain, délicieusement sucré et extraordinairement polyvalent. Excellent avec les pâtes faites maison. Format bouteille 550gr. Tomate Datterino 100% biologique et naturelle. Un bon produit sain, délicieusement sucré et...
2,70 €Disponible- 3 Commentaire(s)
Les oignons sont cultivés en plein champ à partir de février et sont cueillis à la main en juin, lorsqu'ils sont bien mûrs. Chaque oignon est lavé, pelé, tranché et séché de manière totalement naturelle. Les oignons sont cultivés en plein champ à partir de février et sont cueillis à la main en juin,...
7,90 €Disponible - 1 Commentaire(s)
Les piments cerises ont une forme arrondie. Ils sont cultivés en mai, puis récoltés manuellement en août, lorsque les premiers fruits sont complètement rouges. Ils sont traités dans notre entreprise dès leur cueillette. Les piments cerises ont une forme arrondie. Ils sont cultivés en mai, puis récoltés manuellement...
11,70 €Disponible Une giardiniera fraîche et naturelle pour un festin de saveurs strictement Pouilles, entièrement fabriquée et préparée à la main, idéale pour vos apéritifs au nom de la saveur et de la joie. Une giardiniera fraîche et naturelle pour un festin de saveurs strictement Pouilles, entièrement...
8,60 €DisponibleLe pâté d'artichaut est un nouveau produit créé par l'entreprise et vient d'être lancé. Il est fait avec l'artichaut violet et l'artichaut tendre et savoureux, ils sont cultivés localement, une variété indigène de la région. PRODUIT SANS VINAIGRE Le pâté d'artichaut est un nouveau produit créé par l'entreprise et vient d'être lancé. Il est...
5,80 €DisponiblePetits, tendres et savoureux, ces artichauts sont d'une variété indigène. La culture a lieu à partir d'octobre, tandis que la récolte commence en avril. Son traitement a lieu dans les huit heures suivant sa fraîcheur. Il est très tendre, il est juste défolié et tourné manuellement avec un petit couteau. PACK DE 14/16 pièces Petits, tendres et savoureux, ces artichauts sont d'une variété indigène. La culture a lieu à...
13,70 €Rupture de stockC'est une purée de tomates vraiment superlative: sa saveur, son parfum et sa couleur ont le goût de tomates rouges et mûres. Produite avec une technique ancienne qui garantit que tous les éléments nutritifs restent, c'est la véritable purée artisanale, qui vaut vraiment la peine d'être essayée, au moins une fois! C'est une purée de tomates vraiment superlative: sa saveur, son parfum et sa couleur ont le goût...
3,20 €DisponibleUn jus de tomate qui contient toutes les vitamines hydrosolubles, un jus au goût unique, obtenu à partir de tomates cultivées en agriculture biodynamique et certifié par Demeter. Couleur rouge vif caractéristique des tomates mûres; goût sucré, parfum de tomate fraîche, consistance typique du jus à boire, goût frais. Certainement à essayer, au moins une fois! Un jus de tomate qui contient toutes les vitamines hydrosolubles, un jus au goût unique, obtenu à...
2,60 €DisponibleLes tomates séchées biologiques ont la couleur typique des tomates mûres séchées, des câpres entières clairement visibles, une saveur forte, un arôme de tomate mûre, une bonne consistance, un goût intense.180 gr. Les tomates séchées biologiques ont la couleur typique des tomates mûres séchées, des câpres...
6,20 €DisponibleLes tomates longues séchées au soleil, en particulier ce produit innovant, sont soumises à un processus de désinfection exclusif qui assure leur désinfection et permet une utilisation et une consommation immédiates. Ils sont lavés, sélectionnés, coupés, posés sur les cadres de séchage, salés et laissés au soleil. ASSAINISÉ ET PRÊT À L'EMPLOI, PRODUIT SANS... Les tomates longues séchées au soleil, en particulier ce produit innovant, sont soumises à un...
6,50 €DisponibleLes poivrons rouges sont cultivés en plein champ en mai et récoltés manuellement en août et septembre dans notre ferme. Ils sont lavés, sélectionnés, coupés en couches, mis en tannage pendant quelques heures, seulement après avoir été placés manuellement dans des bocaux, avec des feuilles de menthe fraîche, de l'ail sec et de l'huile d'olive extra vierge. Les poivrons rouges sont cultivés en plein champ en mai et récoltés manuellement en août et...
6,50 €Disponible- 1 Commentaire(s)
Les "Puntarelle" sont le cœur de la CHICOIRE CATALONIENNE, une salade typique de notre territoire. Nous semons en octobre et récoltons le légume entre janvier et février. Nos femmes défolient la plante et coupent manuellement le "scatuni", c'est-à-dire les pousses. Les "Puntarelle" sont le cœur de la CHICOIRE CATALONIENNE, une salade typique de notre...
8,80 €Disponible Il est ovale, assez grand, d'un beau vert intense et brillant. En bouche, il est savoureux, charnu et juteux. La Bella di Cerignola est un cultivar typique de la région du même nom; les olives ne sont pas utilisées pour l'huile, mais sont des olives de table. Fermentation naturelle pendant six mois avec du sel. PRODUIT SANS VINAIGRE Il est ovale, assez grand, d'un beau vert intense et brillant. En bouche, il est savoureux,...
6,70 €DisponibleLe carpaccio de fenouil est un produit unique, il est croquant, frais et parfumé. Le carpaccio de fenouil est un produit unique, il est croquant, frais et parfumé.
5,40 €DisponibleC'est une variété d'oignon rouge qui est complètement transformée fraîche mais la vraie valeur ajoutée de ce produit est le système de traitement appelé "système vasocottura". C'est une variété d'oignon rouge qui est complètement transformée fraîche mais la vraie valeur...
6,30 €Rupture de stockNos aubergines sont cultivées en plein champ en avril, et sont récoltées manuellement en juillet et août. Aussi dans notre ferme, ils sont lavés, sélectionnés et transformés pour donner ce goût unique d'aubergine crue. Nos aubergines sont cultivées en plein champ en avril, et sont récoltées manuellement en juillet...
5,40 €Disponible
