Poivrons aigre-doux des Pouilles | Laterradipuglia

Poivrons aigre-doux

Poivrons aigre-doux des Pouilles, cultivés par les agriculteurs pugliesi et préparés sans cuisson : charnus, croquants et colorés, avec l'arôme d'une vinaigrette aigre-douce parfaitement équilibrée. Un accompagnement qui égaie un déjeuner ou un dîner en famille.

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Fiche technique

Fabricant
Laterradipuglia Conserve
Référence
LTP-CPA-PEPERONI
Zone d'origine
Lecce / Salento
Sans OGM
Si
Produit artisanal
oui
Type d'agriculture
Integrée
Format
300 gr
Allergènes
Contient des sulfites
Ingredients
poivrons 70%, huile d'olive extra vierge 27%, vinaigre de vin (contient des SULFITES), sucre, sel.
Convient à
Végétariens et vegans
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0
Oui

Références spécifiques

EAN13
8053689160857

Description

🫑

Poivrons Aigre-Doux

« Croquants, colorés, avec l'arôme d'une vinaigrette aigre-douce parfaitement équilibrée. »

Des poivrons des Pouilles préparés sans cuisson, charnus et pulpeux : un accompagnement coloré et savoureux pour la table familiale.

Préparés sans cuisson Cultivés dans les Pouilles Croquants au bon point

Les poivrons aigre-doux sont un accompagnement qui allie douceur et acidité dans un équilibre qui séduit le palais : un plat que l'on retrouve dans de nombreuses cuisines du monde, mais particulièrement associé à la tradition italienne, où il est connu sous le nom de « peperonata aigre-douce ».

La version proposée ici par La Terra di Puglia est préparée sans cuisson : des poivrons charnus, pulpeux et colorés, cultivés chaque été par les agriculteurs des Pouilles avec patience et soin, qui restent croquants au bon point, rehaussés par l'arôme d'une vinaigrette aigre-douce parfaitement équilibrée.

En cuisine

Comment utiliser les poivrons aigre-doux

🍖
Avec la viande
Un accompagnement coloré et savoureux, excellent avec les plats de viande.
🐟
Avec le poisson
Il s'accorde aussi bien avec le poisson, pour un accompagnement frais et vif.
👨‍👩‍👧‍👦
En famille
Parfait pour égayer un déjeuner ou un dîner en famille.
☀️
Le goût de l'été
Des poivrons cultivés chaque été par les agriculteurs des Pouilles, avec patience et amour.

Fiche produit

En bref

Produit Poivrons aigre-doux
Préparation Sans cuisson
Origine Pouilles
Utilisation Accompagnement pour viande et poisson

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Les poivrons sont-ils cuits ?

Non, ils sont préparés sans cuisson : ils restent croquants, avec l'arôme d'une vinaigrette aigre-douce bien équilibrée.

Qu'est-ce que la « peperonata aigre-douce » ?

C'est le nom sous lequel ce plat est connu dans la tradition italienne ; la version proposée ici par La Terra di Puglia est celle sans cuisson.

Avec quoi les associer ?

Ce sont un excellent accompagnement pour la viande et le poisson, et pour un déjeuner ou un dîner en famille.

D'où viennent les poivrons ?

Ils sont cultivés chaque été par les agriculteurs des Pouilles, avec patience et soin.
🫑

Le goût aigre-doux des Pouilles

Des poivrons des Pouilles préparés sans cuisson, croquants et colorés : un accompagnement qui égaie la table familiale.

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