Purée de tomates Datterino douce des Pouilles | Laterradipuglia

Sauce douce de Datterino

5 1 avis

Purée de tomates Datterino rouge des Pouilles : épaisse, parfumée et naturellement douce, elle ne demande pas de longue cuisson. Tomates cultivées en plein champ, purée pasteurisée en bouteille de 420 g avec capsule twist-off.

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Fiche technique

Fabricant
Laterradipuglia Conserve
Référence
LTP-CAP-DATTERINO
Zone d'origine
Lecce / Salento
Sans OGM
Si
Produit artisanal
oui
Conservateurs
Pas présentes
Type d'agriculture
Integrée
Format
420 gr
Ingredients
Tomates 100 %.
Convient à
Végétariens et vegans
Information nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie 164 kJ / 39 kcal
Matières grasses moins de 0,5 g
– dont acides gras saturés 0,1 g
Glucides 6,3 g
– dont sucres 6,3 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 1,8 g
Sel 0,03 g
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0
Oui

Références spécifiques

EAN13
8053689160543

Description

🍅

Purée Douce de Tomates Datterino

« La douceur de la tomate Datterino, prête en bouteille. »

Des tomates Datterino cultivées en plein champ et cueillies à la main dans les Pouilles, transformées en une purée épaisse et parfumée.

Datterino rouge Cueillie à la main Bouteille 420 g

Cette purée de tomates Datterino vient des terres ensoleillées des Pouilles. La tomate Datterino se reconnaît à sa douceur intense et à sa saveur pleine : en purée, elle devient une base de sauce épaisse, à l'arôme irrésistible, qui donne à chaque plat un goût riche et inimitable.

C'est une tomate petite, et c'est justement pour cela que la cueillette à la main demande plus de temps et d'attention : c'est de là que vient sa valeur. Elle pousse en plein champ et elle est transformée selon les méthodes traditionnelles, jusqu'à la bouteille.

Comment elle naît

Du champ à la bouteille

1
En plein champ
Les tomates Datterino poussent en plein champ, sous le soleil des Pouilles.
2
Cueillies à la main
Elles sont petites, et la cueillette à la main demande plus de temps et plus d'attention.
3
Passées
Elles sont transformées selon les méthodes traditionnelles en une purée épaisse et parfumée.
4
En bouteille
La purée est mise en bouteille, pasteurisée et fermée par une capsule twist-off pratique.

En cuisine

Comment utiliser la purée de Datterino

🍝
Pâtes
Elle assaisonne les pâtes à la perfection : pas besoin de longue cuisson, la douceur est déjà là.
🍕
Pizza
Sur la pizza maison, elle apporte la saveur douce et pleine de la Datterino.
🧀
Lasagnes et pâtes au four
Juste assez épaisse pour des lasagnes et des pâtes au four riches et savoureuses.
🍆
Parmigiana
La sauce idéale pour la parmigiana d'aubergines, couche après couche.
🥘
Plats rustiques
Dans tous les plats rustiques de la tradition, là où il faut une tomate au goût franc.
⏱️
Sauces rapides
Une purée qui ne demande pas de longue cuisson : la sauce est prête en peu de temps.

Fiche produit

En bref

Produit Purée de tomates Datterino rouge
Format Bouteille de 420 g
Culture En plein champ
Récolte À la main
Transformation Méthodes traditionnelles, pasteurisée
Fermeture Capsule twist-off
Origine Les Pouilles

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Qu'est-ce qui rend la purée de Datterino différente ?

La tomate : la Datterino est petite et douce, et la cueillette à la main demande plus de temps et plus d'attention. Le résultat est une purée épaisse, parfumée et au goût doux.

Faut-il une longue cuisson ?

Non : la purée de Datterino ne demande pas de longue cuisson. La sauce pour les pâtes est prête en peu de temps.

Avec quoi l'utiliser ?

Avec les pâtes avant tout, mais aussi sur la pizza, dans les lasagnes, les pâtes au four, la parmigiana et les plats rustiques en général.
☀️

Le soleil des Pouilles, en bouteille

Des tomates Datterino cultivées en plein champ et cueillies à la main, dans une purée épaisse et douce qui assaisonne les pâtes sans longue cuisson.

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