Passata di pomodoro datterino dolce pugliese | Laterradipuglia

Passata dolce di Datterino

5 1 recensione

Passata di pomodoro datterino rosso della Puglia: densa, profumata e naturalmente dolce, non ha bisogno di lunghe cotture. Pomodori coltivati in campo aperto, passata pastorizzata in bottiglia da 420 gr con tappo twist-off.

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Scheda tecnica

Produttore
Laterradipuglia Conserve
Riferimento
LTP-CAP-DATTERINO
Zona di provenienza
Lecce / Salento
OGM FREE
Si
Prodotto lavorato a mano
Si
Conservanti
Non presenti
Tipo di agricoltura
Integrata
Formato
420 gr
Ingredienti
Pomodori 100%.
Adatto per
Vegani / Vegetariani
Informazioni Nutrizionali
Valori medi per 100 g
Energia 164 kJ / 39 kcal
Grassi meno di 0,5 g
– di cui saturi 0,1 g
Carboidrati 6,3 g
– di cui zuccheri 6,3 g
Fibre 0 g
Proteine 1,8 g
Sale 0,03 g
Filiera Corta / Km 0
Si

Riferimenti Specifici

ean13
8053689160543

Descrizione

🍅

Passata Dolce di Datterino

“La dolcezza del datterino, pronta in bottiglia.”

Pomodori datterino coltivati in campo aperto e raccolti a mano in Puglia, lavorati in una passata densa e profumata.

Datterino rosso Raccolto a mano Bottiglia 420 gr

La passata di pomodoro datterino nasce dalle terre soleggiate della Puglia. Il datterino si riconosce per la sua dolcezza intensa e per il sapore pieno: in passata diventa un condimento denso, dal profumo irresistibile, che dà a ogni piatto un gusto ricco e inconfondibile.

È un pomodoro piccolo, e proprio per questo chiede più tempo e più attenzione nella raccolta a mano: è da qui che viene il suo valore. Cresce in campo aperto e viene lavorato seguendo i metodi tradizionali, fino alla bottiglia.

Come nasce

Dal campo alla bottiglia

1
In campo aperto
I pomodori datterino crescono in campo aperto, sotto il sole di Puglia.
2
Raccolti a mano
Sono piccoli, e la raccolta a mano chiede più tempo e più attenzione.
3
Passati
Si lavorano secondo i metodi tradizionali, fino a una passata densa e profumata.
4
In bottiglia
La passata si imbottiglia, si pastorizza e si chiude con un comodo tappo twist-off.

In cucina

Come usare la passata di datterino

🍝
Pasta
Condisce la pasta in modo impeccabile: non servono lunghe cotture, la dolcezza c'è già.
🍕
Pizza
Sulla pizza fatta in casa porta il sapore dolce e pieno del datterino.
🧀
Lasagne e paste al forno
Densa quanto basta per lasagne e paste al forno ricche e saporite.
🍆
Parmigiane
Il sugo giusto per la parmigiana, strato dopo strato.
🥘
Piatti rustici
In tutti i piatti rustici della tradizione, dove serve un pomodoro dal gusto deciso.
⏱️
Sughi veloci
Una passata che non chiede lunghe cotture: il sugo è pronto in poco tempo.

Scheda prodotto

In breve

Prodotto Passata di pomodoro datterino rosso
Formato Bottiglia da 420 gr
Coltivazione In campo aperto
Raccolta A mano
Lavorazione Secondo metodi tradizionali, pastorizzata
Chiusura Tappo twist-off
Provenienza Puglia

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

Perché la passata di datterino è diversa dalle altre?

Per il pomodoro: il datterino è piccolo e dolce, e la raccolta a mano chiede più tempo e più attenzione. Il risultato è una passata densa, profumata e dal sapore dolce.

Serve una lunga cottura?

No: la passata di datterino non ha bisogno di lunghe cotture. Il sugo per la pasta è pronto in poco tempo.

Con cosa si usa?

Con la pasta prima di tutto, ma anche sulla pizza, nelle lasagne, nelle paste al forno, nelle parmigiane e nei piatti rustici in genere.
☀️

Il sole di Puglia, in bottiglia

Pomodori datterino coltivati in campo aperto e raccolti a mano, in una passata densa e dolce che condisce la pasta senza lunghe cotture.

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