Carciofini a spicchi al naturale

Carciofini a spicchi al naturale

5 3 recensioni

Carciofini pugliesi a spicchi, selezionati, puliti e conservati al naturale in una semplice salamoia. Pronti per antipasti, contorni, insalate di pasta o di riso e per condire la pizza. Vasetto da 160 g.

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Scheda tecnica

Produttore
Laterradipuglia Conserve
Riferimento
LTP-CAP-CARCIOFI-NATURALE
Zona di provenienza
Lecce / Salento
OGM FREE
Si
Prodotto lavorato a mano
Si
Conservanti
Naturali
Tipo di agricoltura
Integrata
Formato
270 gr (netto)
Allergeni
Contiene: SOLFITI (aceto di vino).
Ingredienti
Carciofi 61%, acqua, aceto di vino (SOLFITI), succo di limone, sale.
Adatto per
Vegani / Vegetariani
Informazioni Nutrizionali
Valori medi per 100 g
Energia 154 kJ / 37 kcal
Grassi 0,4 g
– di cui saturi 0,1 g
Carboidrati 3,8 g
– di cui zuccheri 2,9 g
Fibre 3,8 g
Proteine 2,5 g
Sale 2,2 g
Filiera Corta / Km 0
Si

Riferimenti Specifici

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Descrizione

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Carciofini a Spicchi al Naturale

“Il carciofo pugliese, pulito e pronto per la tua cucina.”

Carciofini pugliesi tagliati a spicchi, selezionati e puliti, conservati al naturale in salamoia: il sapore del carciofo, senza olio.

Al naturale, in salamoia Carciofo pugliese Vasetto da 160 g

I carciofi sono una delle grandi specialità della Puglia. I contadini pugliesi li coltivano da sempre, soprattutto nel brindisino ma non solo, e trovano posto tanto nella cucina e nei mercati locali quanto nella trasformazione in conserva.

I nostri carciofini a spicchi al naturale sono selezionati, mondati, puliti e invasati in una semplicissima salamoia naturale: niente olio, solo il carciofo, con il suo sapore autentico e la sua croccantezza. Un prodotto genuino e versatile da avere sempre in dispensa, pronto per l'uso che preferisci.

Da sapere

Il carciofo pugliese

Il carciofo pugliese è una varietà locale: non si riproduce in vivaio, ma si propaga prendendo le piante dalle carciofaie già esistenti.

La coltivazione comincia a ottobre e i primi carciofi si raccolgono a marzo.

In cucina

Come si usano i carciofini al naturale

🥖
Antipasti e contorni
Per antipasti sfiziosi, o da servire come contorno.
🥗
Insalate di pasta e di riso
Da aggiungere alle insalate di pasta o di riso, per dare sapore e colore.
🍕
Sulla pizza
Per condire la pizza, prima di infornarla.
🍳
In padella
Saltati in padella, per arricchire un piatto caldo.

Scheda prodotto

In breve

Prodotto Carciofini a spicchi al naturale
Taglio A spicchi
Conservati Al naturale, in salamoia
Formato Vasetto da 160 g
Provenienza Puglia
Come si usano Antipasti, contorni, insalate di pasta o riso, pizza, in padella

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

Cosa vuol dire «al naturale»?

Che i carciofini sono conservati in una semplice salamoia naturale, non sott'olio: il sapore resta quello del carciofo, e il condimento lo scegli tu.

Che differenza c'è con i carciofini alla crudaiola?

I carciofi sott'olio alla crudaiola sono conservati in olio extravergine di oliva e sono pronti da servire; questi al naturale sono in salamoia, una base da condire e cucinare come preferisci.

Si possono cuocere?

Sì: oltre che così come sono, in antipasti, insalate e sulla pizza, si possono saltare in padella per arricchire un piatto caldo.

Da dove vengono?

Dalla Puglia, dove il carciofo si coltiva da sempre, soprattutto nel brindisino.

C'è anche una crema di carciofi?

Sì, la crema di carciofi al limone, in olio extravergine di oliva.
🌿

Il carciofo pugliese, al naturale

Carciofini a spicchi selezionati, puliti e conservati in salamoia: una base semplice e genuina per antipasti, insalate, pizze e piatti caldi.

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Recensioni dei clienti

L'assenza di additivi ne esalta la genuinità del sapore. Da ripetere.

Acquirente verificato

Deliziosi. Assolutamente da provare. Spedizione rapidissima e servizio eccellente.

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