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Melanzane a filetti sott'olio

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Puntarelle alla crudaiola

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Soleggiati

I Soleggiati è una linea di ortaggi coltivati, maturati e lavorati in suolo pugliese, pensati per darti la possibilità di portare sulla tua tavola tutto l'anno la genuinità ed il sapore straordinari dei prodotti pugliesi che forse hai assaggiato durante una vacanza di qualche tempo fa. Sapori che si rifanno ancora oggi alla tradizione, perchè questi prodotti sono realizzati con le stesse tecniche che usavano i nostri nonni, con un unico obiettivo: il sapore inconfondibile degli ortaggi maturati al caldo sole della Puglia, senza bisogno di aggiungere altro. Zucchine, peperoni, pomodori, melanzane, carciofi, ma anche le favolose olive nelle varietà cellina o leccina, ottime da gustare così oppure per insaporire i tuoi piatti, e poi ancora involtini sfiziosi, cipolle, e tante altre idee per arricchire i tuoi pranzi con gusto e qualità.

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Zucchine secche sott'olio alla pugliese

Le zucchine secche sott'olio alla pugliese sono deliziose rondelle di zucchina essiccate al sole, accompagnate da capperi, menta fresca e peperoncino piccante. Avvolte nel nostro pregiato olio extravergine di oliva, che ne amplifica profumi e sapori, sono ottime da gustare da sole o come condimento per primi piatti e contorno a secondi di carne. Senza...

6,90 €

Quantità disponibili: 28

Pomodori secchi al sole sott'olio

I pomodori secchi al sole sono uno strepitoso sott'olio che spesso prepariamo in casa per conservare l'intenso gusto estivo dei pomodori freschi durante tutto l'anno. E per avere la possibilità di goderne anche in inverno. Questo processo richiede pazienza e attenzione, ma il risultato finale è un prodotto ricco di sapore che può essere utilizzato in...

6,90 €

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Pomodori lunghi secchi al sole

I pomodori lunghi sono coltivati da aprile a maggio, e raccolti manualmente a luglio e agosto, tutto all’interno della nostra azienda agricola. Vengono lavati, selezionati, tagliati, posizionati sui telai di essiccazione, salati e lasciati al sole. Pomodori secchi al sole: intensi e versatili, essiccati con cura per una nota mediterranea in ogni piatto....

7,90 €

Quantità disponibili: 7

Grande caponata del Salento

La Caponatina di Verdure pugliese, preparata con ortaggi secchi e olio di oliva, è l'ideale per un antipasto contadino. Versatile e genuina, può essere utilizzata per accompagnare piatti di carne o pesce, oppure per farcire una pizza fatta in casa. Scopri i sapori autentici del Salento con questa deliziosa caponata.

7,00 €

Quantità disponibili: 18

Condifrisa con pomodorini semisecchi in EVO

Condifrisa è un condimento tipico pugliese con pomodori, olive, capperi e aromi mediterranei. Ideale per bruschette, insalate, pasta e piatti di carne o pesce, offre un sapore intenso e una consistenza cremosa. Perfetto per ogni stagione, aggiunge un tocco di freschezza e gusto autentico ai tuoi piatti, rendendo ogni pasto un'esperienza culinaria unica.

6,20 €

Quantità disponibili: 9

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Pomodorini Confit

Questi pomodorini confit sono pomodorini semi secchi pensati per offrire un'esperienza di gusto davvero unica nel suo genere. Appartengono alla varietà ciliegino, sono parzialmente essiccati e lievemente dolcificati al fine di ottenere un perfetto prodotto "confit". E' un prodotto senza aceto, immerso nel migliore olio extravergine di oliva, per...

6,40 €

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Pomodori ciliegini sott'olio essiccati al sole

I pomodori ciliegini essiccati sott'olio sono un prodotto unico del Salento. Coltivati, raccolti e lavorati a mano, questi pomodori secchi salentini offrono un'esperienza di gusto ineguagliabile. Ideali per antipasti, pizze, bruschette e primi piatti, i pomodori ciliegino secchi sottolio sono la scelta perfetta per chi desidera portare in tavola il meglio...

7,40 €

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