Olive

Sei olive da tavola e due patè, tutte pugliesi e ognuna con il suo uso: la Bella di Cerignola grande e carnosa, la Termite di Bitetto dolce, le celline e le leccine — al mirto o denocciolate in salamoia.

Sulle olive lo sconto parte dal secondo vasetto; in ogni scheda trovi la quantità esatta.

Grid
List

Ci sono 8 prodotti.

Ordina per:

Olive Termite di Bitetto

(7)

Le olive Termite di Bitetto sono una delle varietà di olive più apprezzate in Puglia. Queste olive, note per la loro grandezza e il loro colore verde brillante, sono perfette come aperitivo o in ricette di carne e pesce. Raccolte verdi e poste sotto sale, mantengono una consistenza unica e un sapore inconfondibile. Le olive Termite di Bitetto...

5,10 €

Quantità disponibili: 30

Olive celline al mirto

(16)

Olive celline: l'inconfondibile aroma del Mediterraneo più autentico pronto a far capolino sulla tua tavola e ad accompagnarti in un viaggio gustativo verso la Puglia più selvaggia ed incontaminata grazie al tocco di mirto selvaggio aggiunto a queste straordinarie olive celline raccolte a maturazione ed invasate in una semplice salamoia.

3,90 €

Quantità disponibili: 21

Olive leccine denocciolate, in salamoia

(10)

Le olive Leccine denocciolate in salamoia sono un prodotto che non deve mai mancare nella tua dispensa. Perfette per un aperitivo improvvisato o per arricchire pizza, focaccia, o piatti in umido con un tocco inconfondibile di brio pugliese. Il delicato processo di denocciolatura mantiene intatte le proprietà organolettiche delle olive, rendendole comode...

4,20 €

Quantità disponibili: 20

Olive leccine al mirto

(11)

Olive leccine sono un vero gioiello della tradizione pugliese. Con i loro aromi unici e l'aggiunta di foglioline di mirto, offrono un'esperienza gustativa ineguagliabile. Queste olive leccino sono perfette per insalate, taglieri di formaggi o come delizia a sé stante. Grazie alla vendita online di olive, puoi gustare questa prelibatezza in qualsiasi...

3,80 €

Quantità disponibili: 20

Olive celline denocciolate, in salamoia

(5)

Le olive celline qui proposte, piccole e nere come l'inchiostro, saporitissime e molto versatili in questa versione in salamoia, senza aggiunta d'altro, sono pensate proprio per accontentare la voglia di Puglia e di versatilità al tempo stesso. Il punto di forza di queste olive è che La Terra di Puglia le ha denocciolate per voi. In questo modo potrete...

4,60 €

Quantità disponibili: 19

Patè di olive nere celline

(10)

Un ricco e cremoso pate di olive nere celline, perfetto per uno stuzzichino sfizioso tra un pasto e l'altro, per una festa a base di friselline o come base per un panino gourmet al posto della più classica maionese. Buono e sano, è preparato a partire dalle migliori olive celline pugliesi usando la ricetta del patè di olive che ci tramandiamo da...

4,40 €

Quantità disponibili: 16

Olive Bella di cerignola

(14)

Olive verdi di Cerignola, piuttosto grandi, ovali, carnose e sapide al punto giusto. Raccolta a mano e fermentazione naturale per sei mesi con sale: un prodotto senza aceto.

6,40 €

Quantità disponibili: 15

Patè di olive leccine

(5)

Un patè di olive nere leccine pugliesi, pronto da spalmare su pane, crostini e friselle, oppure da usare come condimento per la pasta.

4,40 €

Quantità disponibili: 7

Quale oliva scegliere

La Bella di Cerignola è la più grande di tutte, verde e con la polpa soda: è l'oliva da aperitivo, quella che si mangia una alla volta. La Termite di Bitetto è nera, piccola, dolce: sta bene con i formaggi e nelle focacce. Le celline e le leccine sono le due olive del Salento. Le celline sono piccole e nere come l'inchiostro, le leccine più chiare e morbide. Di entrambe ci sono due versioni: al mirto, con le bacche che danno un profumo resinoso, e denocciolate in salamoia, le più comode da usare in cucina.

In cucina

Le denocciolate sono quelle che finiscono nelle insalate di pasta, nel pollo alle olive, sulla pizza e nelle focacce. Le olive al mirto invece si servono così come sono, in una ciotola: l'aroma andrebbe perso in cottura. Le olive in salamoia si possono sciacquare prima di usarle, se si vuole abbassare il sale. Quelle sott'olio no: l'olio fa parte del condimento.

I patè di olive

Il patè di olive leccine e quello di olive nere celline sono le stesse olive ridotte in crema con l'olio. Servono per le bruschette e per condire la pasta in due minuti, e sono fra i prodotti che mettiamo più spesso nei cesti regalo.

Dopo l'apertura

Il vasetto va in frigorifero, con le olive sempre coperte dal liquido — olio o salamoia che sia. Quelle denocciolate durano un po' meno delle olive intere.

Left Banner

Prodotto più visualizzato

Prodotto più visualizzato

Olive

Quale oliva scegliere

In cucina

I patè di olive

Dopo l'apertura

Laterradipuglia

Servizio clienti

Scopri la Puglia

Left Banner  

Prodotto più visualizzato

Prodotto più visualizzato  

Olive

Quale oliva scegliere

In cucina

I patè di olive

Dopo l'apertura

Left Banner

Prodotto più visualizzato