Patè di olive leccine
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Patè di olive leccine


Il pate di olive è una preparazione verace, gustosa e genuina che trova innumerevoli applicazioni in cucina. Da una ricetta antichissima tramandata da i contadini pugliesi, un cremoso ed intenso patè di olive leccine pugliesi, perfetto da spalmare su crostini, bruschette e friselle pugliesi, oppure da servire al centro di un aperitivo in stile pugliese con del pane casereccio. E' la base perfetta per i tuoi panini gourmet. Infine, si trasforma facilmente in un ottimo sugo per la pasta.

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Quantità Prezzo unitario Risparmia
4 3,51 € Fino a 1,22 €
Riferimento
LTP-CAP-PATE-LECC
Zona di provenienza
Lecce / Salento
OGM FREE
Si
Formato
180 gr (netto)
Ingredienti
Olive Leccine 94%, Olio Extravergine Di Oliva 2%, Sale, Correttore Di Acidità: Acido Citrico.
Varietà di olive
Leccino
Filiera Corta / Km 0
Si
Produttore
Laterradipuglia Conserve

Paté di olive: una squisitezza versatile

Il paté di olive è un condimento delizioso e versatile che può essere utilizzato in molti modi diversi. È perfetto per essere spalmato su pane, crackers o crostini, come condimento per la pasta o aggiunto a salse e sughi. È anche un'ottima fonte di proteine ​​e fibre.

Cos'è il paté di olive?

Il paté di olive è una crema spalmabile a base di olive snocciolate, olio extravergine d'oliva, capperi, aglio e spezie. Può essere preparato con diverse varietà di olive, come nere, verdi, Kalamata o Liguria. Può anche essere aromatizzato con ingredienti diversi, come capperi, peperoni, erbe aromatiche o formaggio.

 Come preparare il paté di olive in casa: ricetta pate di olive nere

Preparare il paté di olive in casa è semplice e veloce. Le ricette patè di olive sono innumerevoli. Ecco una ricetta semplice:

Ingredienti:

  • 200 g di olive snocciolate
  • 50 ml di olio extravergine d'oliva
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1/2 cucchiaino di origano
  • Sale e pepe a piacere

Preparazione:

  • Frullare le olive, l'olio extravergine d'oliva, i capperi, l'aglio e l'origano in un robot da cucina fino a ottenere un composto liscio.
  • Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.
  • Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni.

Ricette con il paté di olive o pasta di olive

Il paté di olive può essere utilizzato in molti modi diversi in cucina. Ecco alcune idee:

  • Spalmalo su pane, crackers o crostini o ancora meglio sulle friselline pugliesi
  • Usalo come condimento per la pasta
  • Aggiungilo a salse e sughi
  • Servilo come antipasto con verdure fresche
  • Usalo per farcire tartine o panini gourmet, o ancora la puccia leccese
  • Aggiungilo a frittate o torte salate

Dove comprare il paté di olive

Il paté di olive può essere trovato in molti supermercati e negozi di alimentari. Può anche essere acquistato online sulla pagina sulla quale vi trovate ora. Il nostro pate di olive è un prodotto gustoso, sano e genuino, dal profumo e dal sapore intenso e ben bilanciato. Piace a grandi e piccini e si abbina molto bene alle nostre friselline

Varietà di paté di olive nere o verdi

Esistono molte diverse varietà di paté di olive disponibili, realizzate con diverse varietà di olive e aromatizzate con ingredienti diversi. Alcune delle varietà più popolari includono:

  • Paté di olive nere leccine: Realizzato con olive nere leccine: è quello presentato in vendita online in questa pagina, ha un sapore più intenso e robusto.
  • Paté di olive verdi: Realizzato con olive verdi, ha un sapore più delicato e fruttato.
  • Paté di olive Kalamata: Realizzato con olive Kalamata, ha un sapore leggermente piccante.
  • Paté di olive liguria: Realizzato con olive Liguria, ha un sapore erbaceo e leggermente salato.

Proprietà del paté di olive

Il paté di olive è una buona fonte di proteine ​​e fibre. È anche ricco di vitamine e minerali, tra cui ferro, calcio e potassio. Il paté di olive è anche un'ottima fonte di antiossidanti, che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni.

Abbinamenti con il paté di olive

Il paté di olive si abbina bene con una varietà di vini, tra cui bianchi, rossi e rosati. Può anche essere abbinato a birra o sidro.


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