Peperoncino piccante in olio EVO

Crema di peperoncino piccante in olio EVO

4,8 19 recensioni

Crema di peperoncino piccante in olio extravergine di oliva, nel vasetto da 180 gr. Un condimento dal gusto intenso, pronto per la pasta, la carne, il pesce o da spalmare sul pane.

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Scheda tecnica

Produttore
Laterradipuglia Conserve
Riferimento
LTP-CAP-PEPE-PICCANTE
Zona di provenienza
Lecce / Salento
Formato
180 gr (netto)
Allergeni
Contiene: SOLFITI (aceto di vino).
Ingredienti
Peperoncino 78%, olio extravergine di oliva 20%, aceto di vino (SOLFITI), sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido L-ascorbico.
Informazioni Nutrizionali
Valori medi per 100 g
Energia 840 kJ / 204 kcal
Grassi 20,4 g
– di cui saturi 3,3 g
Carboidrati 2,9 g
– di cui zuccheri 1,2 g
Fibre 1,5 g
Proteine 1,4 g
Sale 3 g
Filiera Corta / Km 0
Si

Riferimenti Specifici

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Descrizione

🌶️

Crema di Peperoncino Piccante

“Un cucchiaino, e il piatto cambia carattere.”

Peperoncino piccante in crema, in olio extravergine di oliva: un condimento pronto per la pasta, la carne, il pesce e il pane.

Piccante In olio extravergine Vasetto da 180 gr

La crema di peperoncino piccante in olio extravergine di oliva è un condimento versatile, amato per il suo sapore intenso e per la capacità di dare un tocco di piccantezza a qualsiasi piatto. Nel Salento è di casa ed entra in tante ricette della tradizione; c'è chi la chiama anche patè di peperoncino.

È liscia e omogenea, pronta da usare: basta un cucchiaino per condire la pasta, insaporire carne e pesce o preparare una salsa più ricca. E spalmata sul pane diventa un antipasto veloce, per chi ama i sapori decisi.

In cucina

Come usare la crema di peperoncino

🍝
Sulla pasta
Come condimento pronto per la pasta, per chi la vuole piccante.
🥩
Carne e pesce
Per insaporire carni e pesce, e come base per le marinature della carne.
🥖
Sul pane
Spalmata su una fetta di pane, su bruschette, crostini o nei panini: un antipasto pronto in un attimo.
🥣
Nelle salse
Come base per salse più complesse, quando serve una nota piccante che si senta.

La ricetta di casa

Come si fa la crema di peperoncino

Se vuoi provare a farla in casa servono pochi ingredienti: peperoncini freschi di buona qualità, meglio se locali, olio d'oliva, sale e aceto. La ricetta cambia un po' da casa a casa.

1
Pulisci i peperoncini
Lava i peperoncini, puliscili e tagliali.
2
Macina
Macina o frulla i peperoncini fino a ridurli in pasta.
3
Cuoci piano
Cuoci lentamente la pasta di peperoncino con olio, sale e aceto.
4
Fino alla crema
Continua finché la crema diventa liscia e omogenea.

Le varianti

Il patè di peperoncino

Il patè di peperoncino è una variante altrettanto gustosa, per chi ama i sapori intensi. Si può fare con peperoncini freschi, secchi o affumicati, frullati con olio d'oliva, aglio, sale e spezie a piacere fino a una consistenza liscia e cremosa.

Alcune ricette aggiungono pomodori secchi o noci per arricchirne sapore e consistenza. Come la crema, è perfetto su bruschette, crostini e panini, e accanto a piatti di carne o di pesce.

💡 Se ami il piccante, prova anche i peperoncini piccanti a rondelle e i taralli al peperoncino.

Scheda prodotto

In breve

Prodotto Crema di peperoncino piccante in olio extravergine di oliva
Formato Vasetto da 180 gr
Gusto Piccante, intenso
Consistenza Crema liscia e omogenea
In cucina Pasta, carne, pesce, marinature, pane e bruschette

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

Come si usa la crema di peperoncino?

È pronta: si usa per condire la pasta, per insaporire carne e pesce, nelle marinature o spalmata sul pane come antipasto.

È molto piccante?

Sì, ha un sapore intenso e deciso: conviene cominciare da poco, un cucchiaino, e aggiungerne a piacere.

Crema e patè di peperoncino sono la stessa cosa?

Sono due nomi per condimenti molto simili: nel Salento la crema piccante si chiama anche patè. Il patè fatto in casa può avere anche aglio, spezie, pomodori secchi o noci.

Come si fa la crema di peperoncino in casa?

Si puliscono e si macinano i peperoncini freschi, poi si cuociono lentamente con olio, sale e aceto fino a una crema liscia. I passaggi sono qui sopra.
🌶️

Il piccante, pronto in un vasetto

Crema di peperoncino piccante in olio extravergine di oliva, nel vasetto da 180 gr: per la pasta, la carne, il pesce o una fetta di pane.

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Recensioni dei clienti

Venditore affidabile. preciso, veloce e professionale.

Acquirente verificato

Ottimi come sempre sia come antipasto che usati con aperitivo

Acquirente verificato

Il prodotto per me è speciale, piccante e saporito. Mi è stato spedito subito dopo l'ordine ed è arrivato prima delle mie aspettative.

Acquirente verificato

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