Il cece nero è un legume poco conosciuto ma che dovrebbe essere inserito nella dieta settimanale di tutte le famiglie. Esso infatti è un alleato davvero prezioso per la salute, poichè è ricchissimo di proteine e di fibre e povero di grassi. E non solo: il cece nero è ricco di vitamine e, a differenza della variante bianca, offre anche un elevato apporto di ferro. Insomma, un vero e proprio toccasana dalla natura alla tavola. Perchè non approfittarne subito, e provare questo straordinario legume?

Prova ad abbinare un piatto di ceci neri con del pesce bollito o in insalata, oppure con della pasta fresca. Il suo sapore intenso e rustico, la sua fragranza ed il suo colore così accattivante renderanno il tutto davvero irresistibile per gli occhi e per il palato oltre che, come già detto, salutari per il tuo corpo!