Fagioli con occhio
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Fagioli con occhio


I fagioli con l'occhio di Calò&Monte sono coltivati con cura utilizzando tecniche sostenibili e semi autoctoni. Sono una fonte eccellente di proteine, carboidrati e minerali come il magnesio. Perfetti per preparare zuppe, vellutate e la tradizionale pasta e fagioli pugliese. Calò&Monte garantisce prodotti di alta qualità, rispettando l'ambiente e le tradizioni locali.

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Quantità disponibili: 1
Riferimento
CALOMONTE-OCCHIO
Zona di provenienza
Lecce / Salento
OGM FREE
Si
Prodotto lavorato a mano
Si
Formato
400 gr
Filiera Corta / Km 0
Si
Produttore
Calò e Monte legumi di Zollino

La Qualità dei Fagioli con l'Occhio di Calò&Monte

Calò&Monte adotta un approccio che valorizza la sostenibilità e la qualità delle proprie colture, rispettando l'ambiente e le tradizioni locali. I fagioli con l'occhio sono coltivati in aree scelte con cura per garantire condizioni ottimali per la crescita delle leguminose. Le materie prime sono selezionate con attenzione, utilizzando semi autoctoni e tecniche di coltivazione che preservano la biodiversità.

I Benefici dei Fagioli con l'Occhio

I fagioli con l'occhio sono una preziosa fonte di carboidrati e proteine, ma anche di minerali e vitamine. Sono una vera coccola per il nostro organismo e per il nostro palato. Potassio, acido folico, magnesio, potassio: l'elenco dei minerali e degli elementi preziosi contenuti nei fagioli è veramente lungo. Calò&Monte ti propone quelli di Zollino, una piccola località in provincia di Lecce dove si producono diverse varietà di legumi tipici e locali secondo i criteri dell'agricoltura integrata. Un prodotto che non solo fa bene ed è buono, ma è anche sicuro e garantito.

Come Gustarli

Come si cuociono i fagioli? Si va dalla classica pasta e fagioli pugliese, amata e gustata in tutta Italia, ai fagioli “in pignata” cotti con sedano, carota e patata, fino alle vellutate da servire con crostini, e alle zuppe, preziose e corroboranti specie durante i mesi più freddi.

Ricette con i Fagioli con l'Occhio

Esistono molte ricette per gustare al meglio i fagioli con l'occhio. Una delle più conosciute è la pasta e fagioli con l'occhio, un piatto tipico della tradizione italiana. Per chi preferisce qualcosa di più elaborato, la ricetta fagioli con l'occhio prevede la preparazione di fagioli stufati con verdure, un piatto ricco e nutriente.

Benefici Nutrizionali

Oltre al sapore delizioso, i fagioli con l'occhio sono una fonte eccellente di magnesio, un minerale fondamentale per il benessere del nostro organismo. Questo li rende un alimento ideale da includere regolarmente nella dieta.

Conclusioni

In conclusione, i fagioli con l'occhio di Calò&Monte rappresentano un prodotto di altissima qualità, coltivato con metodi sostenibili e nel rispetto della tradizione. Sono versatili in cucina e offrono numerosi benefici nutrizionali, rendendoli un'ottima scelta per chi desidera unire gusto e salute.