Filtra per

Disponibilità

Disponibilità

Formato

Formato

Frise & Friselle

Le friselle sono un prodotti tipico di tutta la Puglia, fatte con grani ed in dimensioni diverse, la differenza sostanziale è nelle frise, che sono più dure e devono essere bagnate in acqua, e le friselline, uno snack da sgranocchiare con un aperitivo, una salsina o un patè.

Cosa sono le friselle?

Le friselle sono un prodotto tipico pugliese, a forma di ciambella o tarallo, realizzato con farina di grano duro. Vengono cotte due volte in forno, ottenendo una consistenza dura e croccante. Le friselle vengono in genere ammorbidite in acqua o in altri liquidi prima di essere condite con pomodori, olio, basilico, formaggio e altri ingredienti.

Che differenza c'è tra friselline e frise ?

Le friselline sono quelle piccole, che possono essere mangiate subito e condite con un patè o altro tipo di conserva, le frise invece sono quelle più grandi, che per degustarle bisogna prima bagnarle e poi condirle. Qui in questa pagina trovi sia le friselline (piccoline) sia le frise.

Come si preparano le friselle?

Le friselle possono essere preparate in casa o acquistate già pronte. Per prepararle in casa, è necessario impastare la farina di grano duro con acqua, lievito e sale. L'impasto viene poi diviso in ciambelle che vengono cotte in forno. Le friselle vengono quindi tagliate a metà e nuovamente cotte in forno fino a diventare dorate e croccanti.

Come si condiscono le friselle?

Le friselle possono essere condite in mille modi diversi. Un condimento classico è con pomodori, olio, basilico e formaggio. Le friselle possono essere condite anche con verdure grigliate, tonno, olive, salmone e altri ingredienti.

Friselle pugliesi di grano, integrali, orzo e ai cereali

Filtri attivi


Frisa di orzo 1Kg

Altro classico formato, quella di orzo, disponibile confezione da 1 Kg, la dimensione di questa frisa è quella un pò più grande con un diametro di circa 8/10cm, cotta in forno a legna con il metodo tradizionale. Per le quantità disponibili leggete in fondo, è possibile fare ordini superiori alle quantità disponibili.

6,54 € Prezzo
Quantità disponibili: 87

Frisa di grano 1Kg

La più classica delle frise, quella tradizionale di grano duro, disponibile confezione da 1 Kg, la dimensione di questa frisa è quella un pò più grande con un diametro di circa 8/10cm, cotta in forno a legna con il metodo tradizionale. Per le quantità disponibili leggete in fondo, è possibile fare ordini superiori alle quantità disponibili.

6,54 € Prezzo
Quantità disponibili: 67

Friselline all'olio di Oliva

Friselline al grano tenero con olio di oliva, ottime da accompagnare come antipasto con patè o altri prodotti. Queste frise non hanno bisogno di essere bagnate ma vanno sgranocchiate, la loro dimensione è di circa 3/4 cm

3,64 € Prezzo
Quantità disponibili: 14

Frisa di grano 500gr

Questa frisa è uno dei classici, qui la presentiamo con il formato da 500gr di La Terra di Puglia, la sua dimensione è una dimensione media di circa 6/8 cm, il grano è 100% pugliese.

4,04 € Prezzo
Quantità disponibili: 10
Frisella pugliese di Orzo Frisella pugliese di Orzo
  • Non disponibile

Frisa di orzo 500gr

La frisa di orzo è tra i formati più classici, qui la presentiamo con il formato da 500gr la sua dimensione è una dimensione media di circa 6/8 cm, il grano è 100% pugliese.

4,04 € Prezzo
Non disponibile
Puccia Salentina Puccia Salentina
  • Non disponibile

Puccia Salentina

La puccia salentina, nota anche come puccia leccese, è uno squisito panino fatto dello stesso impasto della pizza. La lievitazione è naturale e la cottura avviene a pietra. La Terra di Puglia propone pucce artigianali sottovuoto per i suoi clienti che amano organizzare pasti veloci sotto il segno della qualità. La puccia del Salento proposta in questa pagina è già cotta: non dovrai far altro che metterla per qualche minuto in forno o su una piastra calda, ed attendere che rinvenga. Ti accorgerai che è pronta per essere farcita perché si gonfierà leggermente, diventando soffice come non mai. A quel punto, tagliala orizzontalmente, farciscila e gustala! E allora approfondiamo insieme il tema della ricetta puccia salentina nel testo sottostante.

Attenzione: il prezzo indicato è riferito alla confezione che ne contiene 2.

2,12 € Prezzo
Non disponibile
  • Non disponibile

Friselline di grano senatore cappelli

Dall'esperienza del forno Preite nascono queste friselline all'olio di grano senatore cappelli BIO macinato a pietra. Queste sono le piccole friselline che si mangiano senza prima metterle in acqua, si sgranocchiano ed hanno un diametro di 3/4cm.

3,82 € Prezzo
Non disponibile
  • Non disponibile

Friselline alla Curcuma

L'esperienza e la qualità del forno Preite hanno creato questo prodotto unico nel suo genere, che unisce la tradizione con un ingrediente salutare che è la curcuma. Queste sono le piccole friselline che si mangiano senza prima metterle in acqua, si sgranocchiano ed hanno un diametro di 3/4cm

3,82 € Prezzo
Non disponibile
Frisa ai Cereali Frisa ai Cereali
  • Non disponibile

Frisa ai Cereali 400 gr

La famosa frisa pugliese nel formato cereali, confezione da 400gr.

5,96 € Prezzo
Non disponibile