Frisa di grano 1Kg

TEDESCO-FRIGRAN1KG

La più classica delle frise, quella tradizionale di grano duro, disponibile confezione da 1 Kg, la dimensione di questa frisa è quella un pò più grande con un diametro di circa 8/10cm, cotta in forno a legna con il metodo tradizionale.

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Caratteristiche prodotto
Filiera Corta / Km 0Si
Zona di provenienzaLecce / Salento
IngredientiFarina di grano, acqua, sale, lievito naturale
Adatto perVegani / Vegetariani
Formato1 Kg
Ulteriori informazioni

Vuole la tradizione che le frise vengono fatte asciugare completamente nel forno a legna per molte ore, fino a quando non raggiungono la consistenza che è tipica di ogni fornaio.

Qui in Puglia non è estate se ogni tanto (ma anche ogni poco) non si cena a base di frisa. Ma facciamo un passo indietro. Sapete tutti che cos’è la frisa? Si tratta di una pagnotta tagliata in orizzontale a metà e seccata in forno: la potete trovare di grano o d’orzo, a seconda dei vostri gusti, ecco qui un video di come si produce la frisella.

La Frisella Pugliese

La frisella era, un tempo, il pane dei poveri, quello sempre buono, da mettere da parte per i tempi duri e da riportare alla vita semplicemente con un pò d’acqua.  Allora bastava una frisa, un pò d’olio, di sale e un pomodoro e la cena era servita.

Recensioni
Valutazione 
21/10/2016
Maria

Tutti i prodotti che ho ordinato sono venuti in condizione perfetta! E sono venuti in Polonia in meno della settimana. Marco è un ragazzo veramente prendersi cura dei suoi clienti. Grazie mille!

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    Frisa di grano 1Kg

    Frisa di grano 1Kg

    La più classica delle frise, quella tradizionale di grano duro, disponibile confezione da 1 Kg, la dimensione di questa frisa è quella un pò più grande con un diametro di circa 8/10cm, cotta in forno a legna con il metodo tradizionale.

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    Feedaty Reviews (10)

    gustandole mi è ritornato il sapore dell'infanzia

    Buonissime. Sale e olio sono la morte loro.

    Lo consiglio vivamente , sapori della terra pugliese

    le ho trovate veramente ottime !! Bravi

    Buonissime le ricomprerò certamente. Arrivate anche in breve tempo.

    Proprio le stesse che si trovano in Salento. Sono soddisfatto dell'acquisto

    Ottimo come le ricordavo quando le mangiavo in Puglia anni fa

    Prodotto ottimo. L'ho consigliato a mia sorella. Anche lei è rimasta soddisfatta.

    Un esercizio per denti e gengive, ma prodotto fantastico

    Contenuto buono ma bisognerebbe trovare una soluzione più adeguata per l’imballo

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