Frisa de blé
La plus classique de la frise, la traditionnelle du blé dur, disponible en paquet de 800 gr, la taille de cette frise est un peu plus grande avec un diamètre d'environ 8 / 10cm, cuite au four à bois selon la méthode traditionnelle. Pour les quantités disponibles, voir en bas, il est possible de passer des commandes supérieures aux quantités disponibles. Toutes les farines utilisées pour ces frises proviennent de blés cultivés localement, autour de Cutrofiano et dans les communes voisines. Un choix responsable qui valorise notre terroir, soutient les petits producteurs et garantit un produit authentique en circuit très court.