Un vin blanc célébrant le 101e anniversaire de la fondation de la Cantina Monsellato, une importante exploitation viticole dont le siège et les terres se trouvent dans la région du bas Salento. 101 Bianco est un vin frais, fruité et aromatique qui, gorgée après gorgée, raconte l'histoire d'une terre riche en traditions et en innovations. À conserver en permanence dans le garde-manger, aussi bien pour la consommation quotidienne que pour les occasions spéciales.

Un vin rosé qui porte la dénomination IGT Puglia Rosato. C'est un vin frais, jeune, fruité et aromatique, parfait pour toutes les occasions. Il nous raconte une histoire de légèreté et d'amour pour la terre dont il est originaire, le Salento. À conserver dans le garde-manger pour la vie de tous les jours ou pour un dîner entre amis.

Un vin rouge conçu pour célébrer les 101 ans d'histoire et de passion de la cave Monsellato. Ce vin rouge du Salento est un vin de corps et de caractère, fruité et épicé. La quintessence du territoire dans lequel il a été conçu - le Salento, en fait - à apprécier gorgée après gorgée.

L'Assiette Plate de 19 cm en Terre Cuite Marron de Coli Ceramiche est une solution élégante pour votre table. Réalisée avec de la terre cuite apulienne de haute qualité et décorée d'un charmant décor d'étoiles marron, cette assiette est parfaite pour ajouter une touche de style et de tradition à vos repas. L'émail cristallin garantit brillance et durabilité, faisant de chaque assiette une pièce unique et résistante.

L'assiette creuse 23cm en terre cuite marron avec décor étoilé marron de la ligne Étoiles de Coli Ceramiche est un produit d'excellence. Fabriquée en terre cuite de haute qualité, cette assiette combine tradition et modernité, garantissant résistance, beauté et durabilité environnementale. Parfaite pour toute table, elle est le symbole d'un artisanat raffiné et d'une attention aux détails.

L'assiette plate 24 cm en terre cuite marron de Colì Ceramiche combine artisanat traditionnel et innovation moderne. La décoration étoilée et l'émaillage marron lui confèrent une élégance unique et une grande durabilité. Grâce à la majolique à haute résistance, elle est lavable au lave-vaisselle, adaptée au micro-ondes et résistante aux rayures. Un parfait exemple de l'artisanat apulien, idéal pour usage quotidien ou occasions spéciales.

Un coffret cadeau rempli de délicieuses gourmandises des Pouilles : de nombreux classiques de la gastronomie régionale, avec une touche de caractère et un moment de douceur. C'est pourquoi confiture et figues sèches aux amandes ne pouvaient pas manquer. Uniquement pour les palais exigeants. Un coffret dégustation avec des produits sucrés et salés, parfait à offrir à tout moment de l'année

Le capocollo de Martina Franca est l'une des charcuteries les plus prisées d'Italie, elle suit un cahier des charges de production précis qui comprend de la viande de porc locale additionnée de sel et d'épices et un minimum de 120 jours de maturation. La taille du capocollo peut varier de 450 à 600 grammes.

Une idée cadeau contemporaine pour ceux qui recherchent un cadeau capable d'allier esthétisme, bon goût et qualité de produit incontestée. Une jolie boîte en bois, un pot en céramique des Pouilles et 3 litres d'une excellente huile d'olive extra vierge pour un cadeau conçu pour satisfaire le désir d'offrir quelque chose de beau et de bon à la fois.

Les produits typiques des Pouilles, c'est aussi cela : le plaisir de choyer ceux que l'on aime avec de belles, bonnes idées et propositions certainement appréciées, qui trouvent aussi leur place dans la cuisine de tous les jours.

Calò&Monte adopte une approche durable qui valorise la qualité des cultures. Leurs fava sgusciata cuccia sont parfaites pour le purée de fèves avec chicorée, un plat traditionnel des Pouilles. Cette légumineuse a des bienfaits extraordinaires pour la santé, favorisant la santé intestinale et cardiovasculaire. Essayez la recette de fèves cuites pour une expérience culinaire authentique et saine.

Le fromage cacio ricotta est une spécialité du Salento. Fait avec du lait de brebis et de vache, de la présure, des ferments et du sel, il est parfait pour râper sur les plats traditionnels. Poids variable entre 250 et 300 gr. Produit artisanalement et emballé sous vide pour garantir la fraîcheur. L'entreprise, avec plus de 25 ans d'expérience, utilise uniquement du lait de haute qualité provenant de bétail soigneusement nourri. Cela garantit une saveur unique et authentique.

Le grand bol pour frisa est un produit polyvalent et durable, idéal pour de multiples usages culinaires. Mesurant 19 cm de diamètre, il est parfait pour tremper et servir les friselles, grâce à sa capacité et sa forme adaptée. La terre cuite marron offre non seulement une robustesse inégalée, mais ajoute aussi une touche d'élégance rustique à toute table.

La casserole haute en terre cuite de Fratelli Colì, fabriquée artisanalement depuis 1650, offre une qualité inégalée pour les cuissons délicates et prolongées. Lavable au lave-vaisselle et sans plomb, elle est idéale pour une cuisine saine. Disponible en plusieurs tailles, cette casserole garantit durabilité. Pour la première utilisation, laissez-la tremper dans l'eau pendant 12 heures. La casserole est adaptée au four, mais évitez les chocs thermiques. Achetez votre casserole en terre cuite en ligne et découvrez la tradition et la qualité de la cuisine naturelle.

L'huile d'olive extra vierge biologique de ForestaForte a été soigneusement sélectionnée par La Terra di Puglia pour répondre aux besoins d’un public de plus en plus attentif aux questions environnementales et au bien-être personnel. Mettre sur la table une huile d'olive extra vierge biologique, c'est choisir d'acheter la grande qualité des Pouilles, faite de saveurs traditionnelles et d’une forte envie de bien-être.

Une huile d'olive vierge extra Picholine de grande qualité, caractérisée par sa teinte vert feuille élégante. Son arôme fruité d’intensité moyenne est enrichi de délicates nuances florales et herbacées. En bouche, elle offre un équilibre agréable entre amertume et piquant, tous deux modérés. Cette huile Picholine révèle des notes distinctives d’amande, d’artichaut, de tomate verte et d’herbes aromatiques, offrant une expérience sensorielle unique et raffinée.

L'huile d'olive extra vierge de la variété Coratina est une huile de grande valeur, très demandée, aimée et appréciée par un large éventail de clients. C'est une huile décidément excellente tant du point de vue gustatif que de celui de ses propriétés organoleptiques. Il satisfait et ravit les palais exigeants, amateurs de saveurs fortes et franches.

L’huile d’olive extra vierge monovariétale Leccino Forestaforte est une huile de qualité supérieure, au goût délicat et harmonieux, parfaite pour le poisson, les légumes et les salades. Légère et polyvalente, elle est appréciée aussi par les enfants. Extraite à froid, elle conserve ses propriétés nutritionnelles et antioxydantes.

L'huile d'olive extra vierge monovariétale Leccino est une huile d'olive de qualité supérieure dotée d'excellentes propriétés organoleptiques. En termes de saveur, elle se présente comme une huile délicate et polyvalente, facilement combinée avec différents types de plats. Également très apprécié des enfants.

Une excellente huile d'olive extra vierge des Pouilles, parfaite pour la cuisine et pour la table de tous les jours. Sa saveur bien équilibrée le rend parfait pour assaisonner et parfumer une large gamme de plats. Sa couleur vert vif et sa saveur ronde et fruitée le rendent très agréable même pour les enfants. Bref, l'huile parfaite pour toute la famille.

Idées spéciales paniers de Noël : Le Pays des Pouilles a ce qu'il vous faut : les coffrets cadeaux sur le thème d'Ostuni apportent à la table une gamme de saveurs qui nous emmènent avec notre palais et notre imagination dans la merveilleuse ville blanche d'Ostuni. Des saveurs vraies, intenses, authentiques et savoureuses. Parfait pour offrir en cadeau à Noël ou à tout autre moment de l'année. 

Choisissez cette solution pour vos cadeaux d'entreprise à toute période de l'année. Ce sera l’occasion de se démarquer et de faire bonne impression.

Située au cœur du Salento, Cantina Monsellato produit des vins d'excellence en combinant tradition et innovation. Parmi leurs produits phares, on trouve le Landrea Bianco di Alessano et le 101 Bianco, qui représentent au mieux les vins blancs des Pouilles. Ces vins, de couleur jaune paille et au bouquet fruité, sont parfaits à déguster à une température fraîche. Idéaux avec des plats de poisson et des fruits de mer, ils expriment la richesse des cépages blancs des Pouilles, les rendant parmi les meilleurs vins blancs des Pouilles.

La version que nous proposons ici est très originale et entièrement des Pouilles. Une proposition gourmande qui satisfera les amateurs de la fameuse sauce américaine, avec des ingrédients très simples et totalement naturels. Prêt à faire vos frites de gourmet avec une goutte de ketchup des Pouilles? Nous vous assurons qu'une fois dégusté, ce ketchup ne manquera jamais dans le garde-manger.

Parmi les paniers cadeaux livrés à domicile que LaTerradiPuglia propose, il y en a un que nous aimons appeler Le Colis des Pouilles. Ceux qui ont vécu ou étudié loin de chez eux savent bien de quoi il s'agit et à quel type d'émotion cela se réfère. Eh bien, ce colis contient un mélange intrigant et excitant de produits. Un mélange capable de procurer de la joie et de faire sentir chez soi (ou dans les Pouilles) pratiquement n'importe qui. Alors, si vous cherchez des paniers à domicile parfaits à envoyer pour choyer et surprendre, vous êtes au bon endroit.

Les piments plus fort salentin ajoutent du caractère et du dynamisme à tout plat. Utilisez-les dans vos sautés, viandes mijotées, pâtes ou laissez-les à disposition de vos convives.

Les jarosses de Calò&Monte sont cultivées avec des techniques respectueuses de l'environnement, en utilisant des graines autochtones qui préservent la biodiversité. Ces légumineuses jarosse offrent des propriétés nutritionnelles extraordinaires, riches en protéines, fibres et minéraux. Découvrez diverses recettes avec des jarosses, des soupes aux boulettes, pour une alimentation saine et savoureuse!

Les maccheroni d'orge sont une excellence de la cuisine salentine. Préparés avec de la farine d'orge, ils contiennent peu de gluten mais sont riches en fibres, vitamines et minéraux. Nos grands-mères les façonnent à la main en utilisant un fil de fer. Les pâtes d'orge offrent une saveur rustique et traditionnelle, idéale pour ceux qui recherchent un plat authentique. Découvrez les bienfaits nutritionnels des maccheroni d'orge et expérimentez des recettes anciennes et nouvelles.

Les Maccheroni de semoule, connus comme maccheroni des Pouilles, sont un plat traditionnel de la cuisine salentine. Faits avec de la farine de semoule et façonnés à la main avec un fil de fer, ils ont une forme allongée et creuse. Habituellement servis avec une sauce tomate et une pincée de ricotta schianta, ils représentent une véritable excellence culinaire. Parfaits avec un filet d'huile d'olive extra vierge et un verre de Primitivo di Manduria.

Les Maccheroni, ou "Minchiareddhi", sont une excellence salentine. Faits avec de la semoule de blé dur italien, ils cuisent en 6-8 minutes. Assaisonnés de sauce tomate et ricotta schianta, ils offrent une saveur authentique. Le blé dur donne aux pâtes une texture unique et est riche en protéines et fibres.

Les Maritati di orzo unissent orecchiette et maccheroni, deux formats de pâtes traditionnelles des Pouilles. Les pâtes d'orge sont riches en minéraux, vitamines et fibres. Idéal avec des sauces rouges à la viande et des fromages comme le pecorino et le cacioricotta. La farine d'orge était utilisée autrefois dans le Salento pour son coût inférieur à celui de la farine de blé. La faible teneur en gluten fait des pâtes d'orge un choix sain et nutritif.

Les Maritati sont une combinaison parfaite de orecchiette et de maccheroni, typiques des Pouilles. Idéaux avec des sauces rouges à la viande et du fromage pecorino ou de la sauce tomate et du cacioricotta. Ces pâtes maritati sont un symbole de la tradition des Pouilles, fabriquées avec de la semoule de blé de haute qualité. Les recettes des maritati des Pouilles incluent des variantes avec de la saucisse et des feuilles de navet, offrant une expérience culinaire unique et authentique.

Une huile d'olive vierge extra Picholine de grande qualité, caractérisée par sa teinte vert feuille. Son arôme fruité d’intensité moyenne est enrichi de délicates nuances florales et herbacées. En bouche, elle offre un équilibre agréable entre amertume et piquant, tous deux modérés, créant une harmonie parfaite. Des notes d’amande, d’artichaut, de tomate verte et d’herbes aromatiques se dévoilent, offrant une palette de saveurs uniques.

Les orecchiette à l'orge sont un symbole de la tradition des Pouilles. En Pouilles, on les appelle "strascinate" pour le geste typique de la préparation. Les ingrédients principaux comprennent la semoule de blé dur, la semoule de blé dur complète et la farine d'orge. Ces orecchiette pugliesi sont appréciées pour leur capacité à retenir la sauce et leur saveur rustique. Riches en minéraux, vitamines et fibres, elles sont un choix sain et délicieux pour chaque repas.