Les amandes pelées des Pouilles en paquets de 500 grammes sont riches en vitamines E et B, potassium, magnésium et oméga 3. Versatiles et nutritives, elles offrent de nombreux avantages pour la santé, comme l'amélioration de la santé cardiovasculaire et le contrôle du poids. Achetez-les en ligne pour un produit de haute qualité qui soutient l'économie locale et la durabilité environnementale.

Les artichauts à l'huile sont un délice typique de la cuisine italienne, particulièrement appréciés pour leur saveur riche et leur texture croquante. Conservés dans de l'huile d'olive extra vierge, ces petits artichauts se transforment en un apéritif polyvalent et savoureux, parfait pour enrichir les apéritifs ou les plats froids.

Un coffret cadeau rempli de délicieuses gourmandises des Pouilles : de nombreux classiques de la gastronomie régionale, avec une touche de caractère et un moment de douceur. C'est pourquoi confiture et figues sèches aux amandes ne pouvaient pas manquer. Uniquement pour les palais exigeants. Un coffret dégustation avec des produits sucrés et salés, parfait à offrir à tout moment de l'année

La Caponatina di Verdure des Pouilles, préparée avec des légumes séchés et de l'huile d'olive, est idéale pour un hors-d'œuvre paysan. Polyvalente et authentique, elle peut être utilisée pour accompagner des plats de viande ou de poisson, ou pour garnir une pizza maison. Découvrez les saveurs authentiques du Salento avec cette délicieuse caponata.

Les câpres du Salento, fraîches et en sel, sont un trésor de la tradition des Pouilles. Récoltées et soigneusement transformées par les agriculteurs locaux, elles sont parfaites pour enrichir salades, pizzas, plats de pâtes et ragoûts. Leur qualité exceptionnelle et leur polyvalence en cuisine en font un ingrédient indispensable.

Les champignons cardoncelli à l’huile sont une délicatesse typique de la gastronomie traditionnelle des Pouilles, symbole de l’authenticité et de la qualité des produits locaux. Réputés pour leur saveur délicate et leur texture charnue, les champignons cardoncelli des Pouilles sont soigneusement sélectionnés et préparés selon des recettes traditionnelles. Nos champignons cardoncelli cultivés garantissent fraîcheur, durabilité et un lien fort avec le territoire. Conservés dans l’huile, les champignons cardoncelli cultivés conservent leur saveur unique, idéale pour enrichir les entrées, les accompagnements ou les plats de la cuisine méditerranéenne. Les champignons des Pouilles, en particulier les cardoncelli, sont un véritable trésor des Pouilles, capables d’embellir chaque table avec leur goût inimitable.

LaTerraDiPuglia vous propose les meilleurs champignons cardoncelli à l’huile d’olive extra vierge, cultivés, sélectionnés et travaillés manuellement un par un, afin de vous offrir le meilleur des saveurs authentiques des Pouilles dans votre cuisine quotidienne.

Les Cicorine Salentine sont un accompagnement typique du Salento, obtenu à partir de plantes sauvages comestibles récoltées avec une grande expertise. Consommées cuites et crues, elles sont aujourd'hui proposées en huile d'olive extra vierge et accompagnées de olives Cellina di Nardò. Elles se marient parfaitement avec le porc, créant un plat de la tradition pauvre du Salento. Leur préparation inclut chicorées (59%), huile d'olive extra vierge (29%), olives dénoyautées, sel et acide citrique. Les Cicorine Salentine sont un exemple de la modernisation de la cuisine traditionnelle, tout en conservant les saveurs et les traditions du passé.

Une idée cadeau contemporaine pour ceux qui recherchent un cadeau capable d'allier esthétisme, bon goût et qualité de produit incontestée. Une jolie boîte en bois, un pot en céramique des Pouilles et 3 litres d'une excellente huile d'olive extra vierge pour un cadeau conçu pour satisfaire le désir d'offrir quelque chose de beau et de bon à la fois.

Les produits typiques des Pouilles, c'est aussi cela : le plaisir de choyer ceux que l'on aime avec de belles, bonnes idées et propositions certainement appréciées, qui trouvent aussi leur place dans la cuisine de tous les jours.

Condifrisa est un condiment typique des Pouilles avec des tomates, olives, câpres et herbes méditerranéennes. Idéal pour les bruschettas, salades, pâtes et plats de viande ou de poisson, il offre une saveur intense et une consistance crémeuse. Parfait pour toute saison, il ajoute une touche de fraîcheur et de goût authentique à vos plats, rendant chaque repas une expérience culinaire unique.

De l'orange et un peu de sucre pour cette confiture aussi agréable à l'oeil qu'au palais. Sa couleur ambrée et sa saveur légèrement acidulée en font la solution idéale pour créer des tartes originales, pour composer des petits déjeuners riches en saveurs et en énergie.

La confiture de coings, un délice automnal. Uniquement des coings bien mûrs et un peu de sucre pour cette confiture aussi agréable à l'oeil qu'au palais. Sa couleur ambrée et sa saveur légèrement acidulée en font la solution idéale pour créer des tartes originales, pour composer des petits déjeuners riches en saveurs et en énergie.

Notre confiture de figues de barbarie jaunes est une délice authentique des Pouilles, parfaite pour les petits-déjeuners et collations. Riche en vitamines et fibres, cette confiture de figues de barbarie est polyvalente et idéale pour les desserts et associations avec le fromage. Réalisée avec des ingrédients naturels, elle capture tout le goût et l'arôme des figues de barbarie cultivées sous le soleil des Pouilles. Découvrez la confiture de figues de barbarie des Pouilles traditionnelle ou préparez la vôtre à la maison. Commandez maintenant sur notre boutique et savourez la tradition des Pouilles.

Notre confiture de figues de barbarie rouges est une véritable délice des Pouilles, parfaite pour les petits-déjeuners et les collations. Riche en vitamines et fibres, cette confiture de figues de barbarie est polyvalente et idéale pour les desserts et les associations avec le fromage. Réalisée avec des ingrédients naturels, elle capture toute la saveur et l'arôme des figues de barbarie cultivées sous le soleil des Pouilles. Essayez la confiture de figues de barbarie des Pouilles traditionnelle ou faites la vôtre à la maison. Commandez maintenant sur notre boutique et savourez la tradition des Pouilles.

La confiture de figues est un produit incroyable, sucré, à la texture intense et délicieuse : elle nous raconte une histoire de soleil, de vie au grand air et de légèreté. Et cela nous ramène à des souvenirs et des souvenirs de notre enfance. Alors faisons connaissance : uniquement des figues mûres, quelques gouttes de citron, de la vanille, de la cannelle et un peu de sucre pour cette confiture de figues aussi agréable à l'œil qu'au palais. Sa couleur ambrée et sa saveur légèrement acidulée en font la solution idéale pour créer des tartes originales, pour composer des petits déjeuners riches en saveurs et en énergie.

La confiture de fraises des Pouilles - souvent appelée aussi marmelade de fraises - est un produit fabriqué à partir des meilleures fraises que nous cultivons et récoltons pour vous dans les Pouilles. Des fruits frais qui prennent une nouvelle vie grâce à notre recette de confiture de fraises et deviennent les stars de vos petits-déjeuners, de vos goûters, ou de vos desserts faits maison, comme des tartes ou des pâtes sablées.

Le paté "Mara" est l'une des spécialités les plus anciennes, les plus recherchées et les plus renommées du Salento. C'est une conserve préparée avec des tomates, des poivrons, des oignons, du basilic, qui sont travaillés et bouillis longuement, puis mis en bocaux et placés au soleil. Un processus long et laborieux pour un produit unique en son genre qu'il est essentiel de ne pas perdre.

La Crème au Thon avec Oignons et Câpres combine thon de première qualité, oignons séchés au soleil du Salento, et câpres dans une recette unique avec un goût inoubliable. Parfaite pour des crostinis au thon, des pâtes aux oignons et au thon, des bruschettas au thon, et comme base pour un pâté de thon et oignons ou un pâté d'olives noires et thon. Utilisez-la également pour créer de délicieux croûtons de mer ou pour enrichir un plat de légumes grillés.

Plongez-vous dans l'authentique tradition culinaire des Pouilles avec la crème d'artichauts au citron de La Terra di Puglia. Fabriquée avec les meilleurs artichauts cultivés dans les terres fertiles des Pouilles, cette crème incarne l'équilibre parfait entre la délicatesse naturelle de l'artichaut et le zeste frais du citron. Un assaisonnement idéal pour les pâtes et les risottos, la crème d'artichaut se distingue par sa polyvalence en cuisine, ajoutant une touche gastronomique aux apéritifs et offrant une expérience sensorielle inoubliable. Essayez-la aussi étalée sur des croûtons de pain pour un apéritif simple mais raffiné. Un produit qui célèbre la qualité et l'amour pour les traditions culinaires des Pouilles.

La crème d'aubergines est un produit artisanal riche en saveurs, préparé avec des aubergines fraîches et de l'huile d'olive extra vierge de notre propre production. Les ingrédients, y compris le vinaigre de vin, la menthe, l'origan, l'ail, le sel, le sucre et le jus de citron, se mélangent parfaitement pour créer une crème au goût unique. Polyvalente en cuisine, elle est idéale pour les apéritifs, les condiments et les plats principaux, offrant une expérience culinaire authentique et inoubliable.

La crème de courgettes LaTerradiPuglia est un produit excellent, délicat, léger et parfumé. Très douces et petites, ce sont les courgettes que les agriculteurs des Pouilles nous envoient chaque année pour donner vie à cette irrésistible crème qui sent les Pouilles comme jamais auparavant. Une goutte de citron fait le reste, donnant le juste contrepoint à une symphonie de saveurs qui ne laissera aucun de vos convives indifférent.

Voluptueuse, veloutée et irrésistible, cette crème de navet vert est le régal qui manquait à votre palais amateur de saveurs des Pouilles. Essayez-le seul ou utilisez-le comme condiment pour les pâtes : il suffit de le chauffer légèrement et d'ajouter une cuillerée d'eau de cuisson des pâtes pour apporter à table toute l'authenticité des Pouilles les plus authentiques.

La tête de navet est en quelque sorte un symbole de la région des Pouilles et de son histoire gastronomique. Les feuilles de navet présentées ici sont conservées dans une excellente huile d'olive extra vierge, additionnée d'herbes méditerranéennes très parfumées.

Les filets d'aubergines à l'huile sont le condiment idéal pour enrichir vos plats d'été : vous pourrez les déguster en entrée savoureuse, ou les ajouter à vos salades pour une touche de fraîcheur et de couleur. Leur consistance moelleuse, leur forme rayée et leur saveur intense se marient parfaitement avec les fromages frais, les sauces et les croûtons, permettant de créer des recettes appétissantes et savoureuses.

Ne renoncez pas au plaisir des filets d'aubergines : avec nos filets d'aubergines marinés à l'huile vous aurez un produit de qualité supérieure qui satisfera toutes vos envies culinaires. Choisissez le goût authentique de nos aubergines et apportez une touche de tradition italienne à table.

La giardiniera aigre-douce est un produit polyvalent qui se présente très bien : un véritable régal de saveurs et de couleurs. Croquant et ludique, il est parfait à déguster en toute occasion : en accompagnement, en entrée, en accompagnement de plats de viande ou de poisson. La Giardiniera est un apéritif typiquement piémontais mais son extraordinaire bonté a poussé de nombreux Italiens à se l'approprier. À tel point qu'aujourd'hui, il a dépassé les frontières régionales du Piémont et on le trouve pratiquement partout. La giardiniera est une recette simple et délicieuse : vous pouvez la préparer à l'huile, aigre-douce ou crue. L’important est d’avoir sous la main des légumes frais, de saison, colorés et croquants. La Terra di Puglia a préparé pour vous cette giardiniera naturelle étonnante et fraîche, la même que celle faite maison.

Idées spéciales paniers de Noël : Le Pays des Pouilles a ce qu'il vous faut : les coffrets cadeaux sur le thème d'Ostuni apportent à la table une gamme de saveurs qui nous emmènent avec notre palais et notre imagination dans la merveilleuse ville blanche d'Ostuni. Des saveurs vraies, intenses, authentiques et savoureuses. Parfait pour offrir en cadeau à Noël ou à tout autre moment de l'année. 

Choisissez cette solution pour vos cadeaux d'entreprise à toute période de l'année. Ce sera l’occasion de se démarquer et de faire bonne impression.

La version que nous proposons ici est très originale et entièrement des Pouilles. Une proposition gourmande qui satisfera les amateurs de la fameuse sauce américaine, avec des ingrédients très simples et totalement naturels. Prêt à faire vos frites de gourmet avec une goutte de ketchup des Pouilles? Nous vous assurons qu'une fois dégusté, ce ketchup ne manquera jamais dans le garde-manger.

Les lampascioni sous huile à la pugliese sont de petites oignons légèrement amères, typiques du Salento. Après avoir été bouillis dans de l'eau et du vinaigre, ils sont conservés dans de l'huile d'olive extra vierge avec des herbes aromatiques et du piment. Cette préparation traditionnelle met en valeur leur saveur unique, les rendant parfaits à déguster sur une bruschetta, avec la frisa salentine ou en accompagnement de viandes bouillies. Connus aussi sous le nom de pampasciuni, ils sont appréciés pour leurs propriétés purifiantes et diurétiques.

Parmi les paniers cadeaux livrés à domicile que LaTerradiPuglia propose, il y en a un que nous aimons appeler Le Colis des Pouilles. Ceux qui ont vécu ou étudié loin de chez eux savent bien de quoi il s'agit et à quel type d'émotion cela se réfère. Eh bien, ce colis contient un mélange intrigant et excitant de produits. Un mélange capable de procurer de la joie et de faire sentir chez soi (ou dans les Pouilles) pratiquement n'importe qui. Alors, si vous cherchez des paniers à domicile parfaits à envoyer pour choyer et surprendre, vous êtes au bon endroit.

Les piments plus fort salentin ajoutent du caractère et du dynamisme à tout plat. Utilisez-les dans vos sautés, viandes mijotées, pâtes ou laissez-les à disposition de vos convives.

Issu du mariage d'amour entre les meilleurs oignons rouges des Pouilles et l'excellent vin Negroamaro, un excellent produit qui parle naturellement les Pouilles. Deux saveurs des Pouilles extraordinaires prêtes à donner au palais un vrai moment de plaisir. Nos oignons rouges proviennent des Pouilles, une région réputée pour son riche patrimoine agricole. Récoltés et transformés frais, ces oignons conservent leur qualité et leur saveur exceptionnelles, garantissant que chaque produit offre un goût authentique de la tradition des Pouilles.