Un produit qui s'exprime dans toute sa salentité: tarallini au vin primitif, doux et parfumé, bon le matin mais aussi le soir. Un produit polyvalent parfait pour chaque situation, différent de l'habituel et capable de surprendre le palais goût après goût.

Quand le tarallo, symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, devient sucré et s'enrichit de délicieuses amandes et de chocolat, c'est immédiatement une fête, pour petits et grands.

De délicieuses boîtes de pâte brisée idéales pour une collation très savoureuse mais aussi très saine. Nous aimons les saveurs du passé! Ici, nous les proposons dans la version coing. Essayez-les tous un par un!

De délicieux paniers de pâte brisée typiques de la tradition salentienne remplis de confiture de raisin, délicieux et sucré au bon endroit. Des petites gourmandises à offrir en fin de repas à vos invités ou en collation délicieuse (et saine) pour vos enfants.

Le tarallino classique à grignoter à tout moment de la journée prend une nouvelle forme et une nouvelle saveur avec l'ajout de vincotto maison et local. Le résultat est exquis: un produit délicatement sucré, aromatique et parfumé, si bon que vous ne pourrez plus vous en passer.

Un classique de la pâtisserie du Salento est la pâte d'amande. Fabriquée à la main, avec d'excellentes amandes du Salento, cette pâte d'amande ravira ceux qui la donnent, celles qui la reçoivent et bien sûr celles qui la dégustent.

Ce sont les bonbons de mamie, ces piqués de figues, ces bonbons que nous aimons tant parce qu'ils nous rappellent le délicieux parfum qui sortait de son placard.

D'excellents ingrédients maison donnent vie à ces délicieux tarallini glacés: œufs, sucre, farine, amandes et un délicieux glaçage au sucre, parfait pour rendre le goût encore plus irrésistible.

Parfumé, aromatique et parfumé, les mustaccere, glacés au chocolat, sont irrésistibles à tout moment de la journée.

Les biscuits aux amandes du four Preite sont de petits délices croquants et légers rendus encore plus spéciaux par la présence de l'amande aromatique et irrésistible du Salento. Ils sont également très polyvalents: essayez-les avec du lait, du thé ou un bon vin fortifié, comme un passito.