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Taralli doux

Parmi les taralli artisanaux des Pouilles les plus appréciés figurent les taralli sucrés : un vrai régal pour ceux qui ne peuvent pas dire non à un morceau sucré de temps en temps tout au long de la journée. Révélons quelques curiosités des Pouilles sur les taralli...

Combien de variétés de taralli existe-t-il ?

Nous arrivons maintenant à la variété de taralli. Combien en existe-t-il ? Dans les Pouilles, vous trouverez des taralli plus grands, plus petits ou très petits.

Elles se distinguent par le type de farine utilisée : il peut s'agir d'une farine monotype, de deux types ou d'une farine multigrains. Nous ne pouvons pas manquer de mentionner les variations du taralli des Pouilles en termes de goûts, de saveurs et d'arômes. Le catalogue de La Terra di Puglia est particulièrement riche et varié. Vous trouverez les traditionnels taralli salés (au vin, au fenouil, à l'huile d'olive extra vierge) et ceux qui font un clin d'œil à l'envie de nouveauté (cacio e pepe, pommes de terre et romarin, curcuma et graines de chia). Enfin, nous évoquons les taralli sucrés que vous retrouvez sur cette page, et qui répondent au désir de douceur que nous éprouvons tous tout au long de la journée. Ils sont parfaits seuls, avec du thé ou du café.

Taralli doux des Pouilles

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  • Format : 225 gr
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Pitteddhe au coing

De délicieuses boîtes de pâte brisée idéales pour une collation très savoureuse mais aussi très saine. Nous aimons les saveurs du passé! Ici, nous les proposons dans la version coing. Essayez-les tous un par un!

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Pitteddhe farci aux figues

Ce sont les bonbons de mamie, ces piqués de figues, ces bonbons que nous aimons tant parce qu'ils nous rappellent le délicieux parfum qui sortait de son placard.

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Pitteddhe farci aux raisins

De délicieux paniers de pâte brisée typiques de la tradition salentienne remplis de confiture de raisin, délicieux et sucré au bon endroit. Des petites gourmandises à offrir en fin de repas à vos invités ou en collation délicieuse (et saine) pour vos enfants.

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