Olives Bella Cerignola
Son nom est Bella di Cerignola et elle est vraiment belle, de nom et de fait. Elle est ovale, assez grande, d'un beau vert intense et brillant. En bouche, il est savoureux au juste point, charnu et juteux. La Bella di Cerignola est un cultivar typique de la région du même nom ; les olives qu'elle produit ne sont pas utilisées pour l'huile, mais sont des olives de table. Fermentation naturelle pendant six mois avec du sel. PRODUIT SANS VINAIGRE