Sans Vinaigre

Dans cette catégorie, vous trouverez tous les produits qui ne contiennent pas de vinaigre

Produits et conserves sans vinaigre

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Paparina (légume sauvage) du Salento

Délicieusement savoureuse et rustique, la paparine sauvage - la partie verte du pavot - est une herbe spontanée. Ils abondent dans les champs des Pouilles au printemps et sont très appréciés de tous. Leur collecte, leur préparation et leur cuisson demandent beaucoup de patience. Pour cette raison, nous avons décidé de les mettre à la disposition de tous et de raccourcir les délais!

6,00 € Prix

Olives Termite de Bitetto

Variété indigène des Pouilles cultivée notamment dans les régions de Bitetto, Bitonto, Bitritto, Grumo Appula, Modugno, Palo del Colle, Sannicandro di Bari, Toritto. Fermentation naturelle pendant six mois avec du sel. PRODUIT SANS VINAIGRE

6,18 € Prix

Olives Bella Cerignola

Il est ovale, assez grand, d'un beau vert intense et brillant. En bouche, il est savoureux, charnu et juteux. La Bella di Cerignola est un cultivar typique de la région du même nom; les olives ne sont pas utilisées pour l'huile, mais sont des olives de table. Fermentation naturelle pendant six mois avec du sel. PRODUIT SANS VINAIGRE

7,09 € Prix

Tomates confites aux olives et aux câpres

La cerise confite confite à l'huile d'olive extra vierge (49%), au sucre, au sel non raffiné a un goût unique, à essayer absolument est la nouveauté du printemps, actuellement proposée. PRODUIT SANS VINAIGRE

5,64 € Prix

"Leccine" Rouge Olives

Ce sont des olives typiques de notre région et sont récoltées entre octobre et novembre, à mi-véraison. Les oléiculteurs les donnent à notre ferme. C'est ici qu'ils sont lavés, répartis selon la taille, amarisés dans l'eau et le sel pendant environ 6 mois. PRODUIT SANS VINAIGRE

6,18 € Prix

Olives noires Celline

Les olives typiques des Pouilles sont récoltées en novembre, conservées dans l'eau et le sel. Excellent comme condiment, mais aussi à manger naturellement. Fermentation naturelle pendant six mois avec du sel. PRODUIT SANS VINAIGRE

6,18 € Prix