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Huile des Pouilles

Huile des Pouilles : caractéristiques et bienfaits de l'huile d'olive

L'huile des Pouilles est toujours la bienvenue sur les tables italiennes. En réalité, parler de l’huile des Pouilles est un peu simpliste car il faut savoir qu’il existe différents types d’huile d’olive extra vierge. En parlant d'huile des Pouilles, les caractéristiques et les bienfaits de l'huile d'olive changent donc en fonction des types de cultivars utilisés. Il existe des huiles dites « pures » et des huiles qui sont plutôt des « mélanges ». 

Dans les Pouilles, vous pouvez trouver, en termes de cultivars, coratina, leccina, ogliarola, cellina et bien d'autres. Certaines sont indigènes, c'est-à-dire typiquement des Pouilles, tandis que d'autres sont des variétés qui vivent bien dans les Pouilles même si elles sont originaires d'autres régions. L'huile de coratina des Pouilles est actuellement très demandée : vous la trouverez disponible dans ces pages. 

Chaque cultivar a une saveur distincte et peut donner vie à une huile au goût fruité intense ou plus délicat. Les techniques de récolte peuvent également faire une différence, tout comme le timing. Il faudra alors garder à l’esprit que l’huile peut être extra vierge mais aussi vierge, ainsi que biologique ou non. Bref, l’huile des Pouilles est un produit extraordinaire mais vous serez peut-être intrigué d’en apprendre davantage. 

Voulant approfondir les propriétés de l'huile des Pouilles, disons en général qu'elle est riche en antioxydants et a donc une action antiradicalaire et prévient les pathologies liées au vieillissement cellulaire et au stress oxydatif.

L'huile d'olive des Pouilles présente donc des bienfaits pour tout l'organisme, en particulier pour le système cardiovasculaire, mais la peau, le système digestif, les yeux et d'autres organes ne sont pas non plus exemptés.

Dans cette catégorie, vous ne trouverez que de l'huile extra vierge provenant d'entreprises des Pouilles sélectionnées pour leurs critères et leur fiabilité. Nous fournissons des formats plus grands car le rapport qualité-prix est bien plus avantageux.

Huile des Pouilles, calories

Toujours en parlant d'huile d'olive, les calories ne sont pas excessives. C'est une graisse polyinsaturée et donc une graisse dite bonne. En effet, ses valeurs nutritionnelles sont excellentes et pas seulement : l'huile d'olive extra vierge est également précieuse à la cuisson, car elle aide à se lier certaines vitamines présentes dans d'autres ingrédients, et favorise leur assimilation par l'organisme. De plus, l'huile des Pouilles fait partie des remèdes naturels les plus appréciés et appréciés car c'est un excellent hydratant pour la peau, plus que de nombreux produits cosmétiques sur le marché.

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Olivum, huile d'olive extra vierge 5lt

L'huile d'olive extra vierge Olivum est un aliment précieux au goût velouté et délicieux avec un arrière-goût légèrement amer. C'est un condiment cru agréable pour tous les plats et il est léger et équilibré dans la cuisson des aliments. Son parfum et sa saveur le rendent particulièrement agréable au palais.

73,08 € Prix
Quantité disponible: 22

Huile d'olive extra vierge Primoljo, bouteille gallone 0,250 lt

L'huile d'olive vierge extra Primoljo est un aliment précieux au goût velouté et délicieux avec un arrière-goût légèrement amer. C'est un condiment cru agréable pour tous les plats et il est léger et équilibré dans la cuisson des aliments. Son parfum et sa saveur le rendent particulièrement agréable au palais.

6,63 € Prix
Quantité disponible: 20

Huile d'olive extra vierge biologique ExtraTalento

Une huile biologique d'une qualité fruitée très rare avec le bon équilibre pressé à froid, cépage unique «Ogliarola Leccese». Extra Talento certifie sa qualité par de nombreux prix et reconnaissances internationaux.

98,08 € Prix
Quantité disponible: 20
vente
  • -14%

Olio extravergine Ciaurro

Une huile fine caractérisée par un ton vert feuille. Son parfum fruité est d'intensité moyenne, enrichi de délicates nuances florales et herbacées. À la dégustation, on découvre une agréable combinaison d'amertume et de piquant, tous deux d'intensité modérée, créant un équilibre harmonieux. Des notes d'amande, d'artichaut, de tomate non mûre et d'herbes aromatiques émergent également, conférant au palais une variété de saveurs distinctes.

8,19 € Prix de base 9,52 € -14% Prix

Huile des Pouilles Bio IGP 500ml

Le produit idéal pour ceux qui recherchent une huile d'olive extra vierge biologique d'excellente qualité. Une huile saine et bonne, riche en polyphénols, parfaite pour l'alimentation quotidienne de toute la famille. Idéal aussi comme idée cadeau. IGP - Indication Géographique Protégée

14,23 € Prix
Quantité disponible: 12

Huile d'olive extra vierge monovariétale Favolosa FS17

L'huile d'olive extra vierge des Pouilles du cultivar Favolosa est une nouveauté dans le panorama oléicole des Pouilles. Une huile intéressante, aux excellentes propriétés nutritionnelles, savoureuse et savoureuse au bon niveau. Essayez-le sur les salades, le poisson cuit à la vapeur, la viande, pour une touche de saveur délicieuse mais jamais envahissante.

47,60 € Prix
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vente
  • -10%

Pot en céramique avec les Trulli des Pouilles

Un élégant pot en terre cuite émaillée blanche. Idéal à apporter à table ou à exposer dans la cuisine. Parfait aussi comme idée cadeau. 

23,28 € Prix de base 25,87 € -10% Prix
Quantité disponible: 8

Favololio, huile d'olive extra vierge de Favolosa 500ml

Du tout nouveau cultivar des Pouilles Favolosa, une huile fine qui ne décevra certainement pas même les palais les plus exigeants. Une huile au goût rond, avec des notes fruitées et herbacées et un apport élevé en polyphénols.

14,04 € Prix
Quantité disponible: 7

Huile aromatisée obtenue en pressant des gousses d'ail entières

Ce condiment obtenu par pression d'olives et de gousses d'ail est un véritable passepartout pour les amateurs d'ail. Il est parfumé, aromatique, agréable, persistant mais jamais envahissant. Parfait en cuisine pour éviter d'avoir à éplucher l'ail frais de temps en temps, excellent sur le pain et en cuisine dans de nombreuses recettes imaginatives.

5,67 € Prix
Quantité disponible: 6

Huile d'olive extra vierge biologique

L'huile d'olive extra vierge biologique Terrapetre a été soigneusement sélectionnée par La Terra di Puglia pour répondre aux besoins d'un public de plus en plus attentif aux questions environnementales et aux questions liées au bien-être personnel. Apporter à table une huile d'olive extra vierge biologique, c'est choisir d'acheter la grande qualité des Pouilles faite de saveurs traditionnelles et d'un grand désir de bien-être.

47,60 € Prix
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Huile d'olive extra vierge monovariétale Leccino

L'huile d'olive extra vierge monovariétale Leccino est une huile d'olive de qualité supérieure dotée d'excellentes propriétés organoleptiques. En termes de saveur, elle se présente comme une huile délicate et polyvalente, facilement combinée avec différents types de plats. Également très apprécié des enfants.

16,25 € Prix

Huile d'olive extra vierge Terrapetre

Une excellente huile d'olive extra vierge des Pouilles, parfaite pour la cuisine et pour la table de tous les jours. Sa saveur bien équilibrée le rend parfait pour assaisonner et parfumer une large gamme de plats. Sa couleur vert vif et sa saveur ronde et fruitée le rendent très agréable même pour les enfants. Bref, l'huile parfaite pour toute la famille.

13,27 € Prix

Huile aromatisée par pression de piments entiers

Le condiment à base d'olives entières et de piments est le produit idéal pour ceux qui ne peuvent se passer d'une goutte de bon "piquant" sur pratiquement n'importe quel plat. Sa saveur est intense et ronde, aromatique et fraîche à la fois. La combinaison d'olives et de piments frais donne un condiment très agréable, avec un arôme de poivron rouge et juste ce qu'il faut de piquant.

5,67 € Prix
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Quantité disponible: 2

Huile aromatisée aux oranges entières

Le condiment à base d'olives et d'oranges entières est bien plus qu'une simple huile aromatisée. C'est un produit qui n'a pas d'égal : frais, intense, savoureux et vibrant, il apporte à la table toute l'essence de ce que mère nature a à offrir. Les amateurs d'agrumes ne pourront pas y résister. À la base de la vinaigrette, il n'y a que des olives et des oranges mûres, pulpeuses et parfumées, en plus d'être riches en nutriments précieux. Zéro produit chimique, zéro arôme artificiel, mais toute la pulpe des olives et des oranges, dans un véritable élixir de saveur, d'énergie et de bien-être, goutte à goutte.

5,67 € Prix
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Quantité disponible: 2

Huile d'olive extra vierge monovariétale Coratina

L'huile d'olive extra vierge de la variété Coratina est une huile de grande valeur, très demandée, aimée et appréciée par un large éventail de clients. C'est une huile décidément excellente tant du point de vue gustatif que de celui de ses propriétés organoleptiques. Il satisfait et ravit les palais exigeants, amateurs de saveurs fortes et franches.

16,25 € Prix
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Huile aromatisée aux citrons entiers

Le condiment à base d'olives et de citrons entiers est bien plus qu'une simple huile aromatisée. C'est un produit complet, riche et intense, sans arômes artificiels ni colorants, obtenu exactement et exclusivement à partir de ce que la nature nous offre : les meilleures olives que notre terre nous fournit année après année, et les délicieux citrons méditerranéens : mûrs, juteux, pulpeux comme jamais auparavant. Des citrons à l'arôme frais, croquant, intense et appétissant comme jamais auparavant.

5,67 € Prix
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Coffret en bois avec pot en terre cuite et 3 litres Huile d'olive vierge extra

Une idée cadeau contemporaine pour ceux qui recherchent un cadeau capable d'allier esthétisme, bon goût et qualité de produit incontestée. Une jolie boîte en bois, un pot en céramique des Pouilles et 3 litres d'une excellente huile d'olive extra vierge pour un cadeau conçu pour satisfaire le désir d'offrir quelque chose de beau et de bon à la fois.

Les produits typiques des Pouilles, c'est aussi cela : le plaisir de choyer ceux que l'on aime avec de belles, bonnes idées et propositions certainement appréciées, qui trouvent aussi leur place dans la cuisine de tous les jours.

80,91 € Prix
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