Olivum DOP Terra d'Otranto, huile d'olive extra vierge 500 ml

Name: Olivum DOP Terra d'Otranto, huile d'olive extra vierge 500 ml
Brand: Primoljo
SKU: PRIMOLJO-DOP-BIO
Price: 16.3 EUR
Availability: InStock

Huile d'olive extra vierge à Appellation d'Origine Protégée Terra d'Otranto, produite par Primoljo. Parfum intense et fruité, goût rond et plein. Bouteille de 500 ml.

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Fiche technique

Fabricant: Primoljo
Référence: PRIMOLJO-DOP-BIO
Zone d'origine: Lecce / Salento
Format: 500 ml
Ingredients: Huile d'olive extra vierge
Sapore: Colore verde e profumo gradevolmente fruttato con sensazione di erbe e/o ortaggi.
Certificazione: AOP Terra d'Otranto
Type d'olives: Blend
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0: Oui

Description

🫒

Olivum AOP Terra d'Otranto

« Une huile savoureuse et intense, qui sent l'olive fraîche et la Méditerranée. »

Une huile d'olive extra vierge à Appellation d'Origine Protégée Terra d'Otranto (DOP en italien), produite par Primoljo.

AOP Terra d'Otranto 500 ml

Les Pouilles sont une terre de cultivars d'olivier d'excellente qualité, capables de donner vie à une grande variété d'huiles d'olive locales et précieuses. Ce n'est pas un hasard si plusieurs zones des Pouilles donnent naissance à une huile AOP.

L'Olivum DOP Terra d'Otranto est une huile d'olive extra vierge produite dans la zone AOP Terra d'Otranto : une huile savoureuse et intense, qui sent l'olive fraîche et la Méditerranée.

L'appellation

Les zones AOP de l'huile des Pouilles

· Daunia

· Terra di Bari

· Colline di Brindisi

· Terra d'Otranto, la zone de cette huile

Son caractère

Parfum et goût de l'Olivum AOP

Son parfum est intense et agréable, fruité et gourmand. Son goût est rond et plein : une huile à mettre sur la table tous les jours, qui souligne et accompagne à merveille tout type de plat.

Ce n'est pas une huile biologique : sa garantie est l'AOP Terra d'Otranto, qui certifie son origine. Si vous cherchez une huile biologique, le même producteur propose l'huile des Pouilles bio IGP.

En cuisine

Les accords

🥩 Viandes Son goût rond accompagne les plats de viande.	🐟 Poissons Un filet à cru met en valeur le poisson sans le masquer.
🥗 Salades Son parfum fruité donne du caractère aux salades.	🍽️ Et tout le reste Elle accompagne tout type de plat : c'est l'huile de tous les jours.

Le producteur

Primoljo, à Casarano

L'Olivum DOP est produit par Primoljo, à Casarano, dans la province de Lecce. Du même producteur, vous trouverez aussi le Favololio de Favolosa, l'huile des Pouilles bio IGP et, pour ceux qui utilisent beaucoup d'huile, le Biolivum bio en bidon.

Fiche produit

En bref

Produit	Huile d'olive extra vierge
Appellation	AOP (DOP) Terra d'Otranto
Certification	AOP Terra d'Otranto
Producteur	Primoljo, Casarano (Lecce)
Parfum et goût	Intense et fruité ; rond et plein
Accords	Viandes, poissons, salades et tout type de plat
Format	Bouteille de 500 ml

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Que signifie AOP Terra d'Otranto ?

AOP veut dire Appellation d'Origine Protégée (DOP en italien) : le label certifie que l'huile est produite dans la zone Terra d'Otranto, l'une des zones AOP de l'huile des Pouilles avec la Daunia, la Terra di Bari et les Colline di Brindisi.

Est-elle biologique ?

Non : c'est une huile AOP Terra d'Otranto, mais elle n'est pas certifiée biologique. Si vous cherchez une huile biologique, le même producteur propose l'huile des Pouilles bio IGP.