Huile d'olive extra vierge 5 litres Olivum | Salento, Pouilles

Olivum, huile d'olive extra vierge 5lt

Name: Olivum, huile d'olive extra vierge 5lt
Brand: Primoljo
SKU: PRIMOLJO-OLIVUM
Price: 82.3 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (8 reviews)

5 8 avis

Huile d'olive extra vierge italienne Olivum, d'olives Ogliarola et Cellina cultivées dans le Salento, extraite à froid par Primoljo. Veloutée et fruitée, avec une légère amertume en fin de bouche : crue sur tout et en cuisson. Bidon de 5 litres.

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Fiche technique

Fabricant: Primoljo
Référence: PRIMOLJO-OLIVUM
Zone d'origine: Lecce / Salento
Sans OGM: Si
Format: 5 litri
Ingredients: 100% olio d'oliva extravergine
Année: 2025
Type d'olives: Blend
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0: Oui

Description

🫒

Olivum, huile d'olive extra vierge 5 litres

« La même qualité de la première à la dernière cuillerée. »

Huile d'olive extra vierge italienne, d'olives cultivées dans le Salento, dans les Pouilles. Le format 5 litres pour ceux qui choisissent la qualité à table tous les jours.

Huile d'olive extra vierge Ogliarola et Cellina Bidon de 5 litres

L'Olivum est une huile d'olive extra vierge italienne, obtenue d'olives cultivées dans le Salento, dans la région de Lecce, dans les Pouilles. Elle est produite par Primoljo avec des équipements modernes et des méthodes industrielles rigoureuses, pour extraire toute la fragrance du fruit et la transmettre à l'huile. Elle est stockée dans des cuves en acier inoxydable hermétiquement fermées, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Le bidon de 5 litres est le choix de ceux qui consomment de l'huile régulièrement sans vouloir renoncer à la qualité. Pratique et fiable : la même qualité de la première à la dernière cuillerée. Le goût est velouté, avec une légère amertume en fin de bouche : un assaisonnement agréable cru sur tous les plats, léger et équilibré en cuisson.

Pourquoi la choisir

Qualité, origine, praticité

🇮🇹 Italienne, du Salento D'olives cultivées dans le Salento, région de Lecce. Circuit court du champ au bidon : origine certaine, qualité contrôlée.	🫒 Extra vierge de qualité Une saveur équilibrée : l'assemblage Ogliarola et Cellina est délicat et fruité, adapté à tous les usages en cuisine.
🥫 5 litres : le choix pratique Moins d'achats et moins d'emballages. La même qualité du début à la fin du bidon.	🛢️ Gardée dans l'acier Stockée dans des cuves en acier inoxydable hermétiquement fermées, à l'abri de la lumière et de la chaleur, avant la mise en bidon.

🌿	Un assemblage d'Ogliarola et Cellina, deux variétés autochtones du Salento. Circuit court, récolte 2025, sans OGM.

Comment l'utiliser

Du bidon à la table

🥗

Crue, sur tout

Sur bruschetta, friselle, salades, soupes et légumineuses. L'assemblage Ogliarola et Cellina est délicat et fruité : il sublime sans masquer.

🍳

En cuisson

Pour les soffritti, les rôtis et la cuisson à la poêle : une extra vierge qui reste légère et équilibrée sur le feu.

🏺	Dans une jarre en terre cuite. Vous avez le bidon de 5 litres ? Verser l'huile de tous les jours dans une jarre en terre cuite est la façon la plus pratique et la plus belle de l'avoir à portée de main en cuisine : elle la protège de la lumière, et elle est belle à regarder.

📋	Conservation : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, gardez le bidon bien fermé et consommez l'huile de préférence rapidement.

Fiche produit

En bref

Produit	Huile d'olive extra vierge
Variétés	Ogliarola et Cellina
Origine	Olives cultivées dans le Salento, région de Lecce, Pouilles
Producteur	Primoljo, Casarano (Lecce)
Élaboration	Extraite à froid, stockée en cuves inox
Récolte	2025
Goût	Velouté et fruité, légère amertume en fin de bouche
Usages	Crue et en cuisson
Format	Bidon de 5 litres

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Qu'est-ce que l'huile d'olive extra vierge ?

C'est la catégorie la plus haute d'huile d'olive : obtenue à partir des olives par des procédés uniquement mécaniques, sans procédé chimique, avec une acidité inférieure à 0,8 %.

Que sont l'Ogliarola et la Cellina ?

Deux variétés autochtones du Salento, parmi les plus répandues dans les Pouilles. L'Ogliarola donne une huile délicate et fruitée, la Cellina apporte des notes plus herbacées et légères. Ensemble, elles donnent une extra vierge équilibrée, adaptée crue comme en cuisson.

Comment conserver le bidon une fois ouvert ?

Dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Le conseil pratique : verser la quantité de tous les jours dans un contenant plus petit, comme une jarre en terre cuite, et garder le bidon bien fermé dans le placard.

Pourquoi choisir le format 5 litres ?

Pour une famille qui utilise de l'huile de qualité tous les jours, c'est le format le plus pratique : moins d'achats, moins d'emballages, et la qualité reste la même du début à la fin.

Peut-on l'utiliser crue et en cuisson ?

Oui. L'Olivum est polyvalente : excellente crue sur les salades, la bruschetta et les friselle, légère et équilibrée en cuisson, pour les soffritti et les rôtis. Une huile pour tous les usages de la cuisine de tous les jours.

Qui la produit ?

Primoljo, à Casarano, dans la province de Lecce, avec des olives cultivées dans le Salento.

🫒

Extra vierge italienne, du Salento

5 litres d'huile d'olive extra vierge Olivum, d'olives Ogliarola et Cellina, circuit court, sans OGM. La qualité de tous les jours, dans le bon format. Une question ? [Écrivez-nous](#contatti).

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