Taralli au piment

Name: Taralli au piment
Brand: Laterradipuglia Taralli
SKU: LTP-TARALLI-PEPERONCINO
Price: 3.4 EUR
Availability: InStock

Marque : Laterradipuglia Taralli

Référence : LTP-TARALLI-PEPERONCINO

Tarallini artisanaux des Pouilles au piment. Légèrement piquants et équilibrés, travaillés à la main avec du piment cultivé dans les Pouilles. Pour ceux qui aiment les saveurs vives sans excès. 300 g, sans OGM.

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Fiche technique

Fabricant: Laterradipuglia Taralli
Référence: LTP-TARALLI-PEPERONCINO
Sans OGM: Si
Produit artisanal: oui
Format: 300 gr
Allergènes: Contient des sulfites
Ingredients: FARINE DE BLÉ TYPE 0 & 00, VIN blanc, huile de tournesol riche en acide oléique, huile d'olive extra vierge 6%, sel, piment 2%
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0: Oui

Références spécifiques

EAN13: 8053689163377

Description

🌶

Taralli des Pouilles au Piment

Nos taralli des Pouilles pour ceux qui aiment les saveurs vives. Légèrement piquants, jamais envahissants, travaillés à la main avec du piment pouillais. 300 g.

Travaillé à la main Circuit court — Km 0 Sans OGM — 300 g

In Puglia il peperoncino non manca mai. Lo trovi nei sott’olio, nei sughi, nei condimenti e — naturalmente — nei taralli. Abbiamo scelto un peperoncino coltivato in Puglia, in quel microclima mediterraneo dove il sole, il mare e la terra fertile danno carattere a tutto quello che cresce.

Le résultat : des tarallini artisanaux au piment vifs et savoureux, juste assez piquants pour satisfaire les amateurs de saveurs vives — jamais agressifs, jamais envahissants. Parfaits avec un verre de vin blanc des Pouilles.

L’ingrédient

Le piment des Pouilles

Le piment est l’une des plantes les plus polyvalentes du bassin méditerranéen. Dans les Pouilles, il pousse sur des terres fertiles dans un microclimat tempéré où la bruère marine et le soleil rendent les cultures particulièrement riches en arômes. Les cultivars sont innombrables — il existe même une échelle de piquant dédiée, l’échelle de Scoville — mais celui que nous utilisons est choisi pour son équilibre : piqué et parfumé, sans brûler.

Le piment à l’huile est un classique de la table pouillaise. Nous l’avons introduit dans le tarallo : la même vivacité, sous une forme croustillante que l’on emporte partout.

💡	Le piquant du piment dans ces taralli est dosé pour être agréable, pas agressif. Une chaleur que l’on ressent, qui ne brûle pas. Adaptés même à ceux qui évitent habituellement les plats épicés mais souhaitent s’y initier progressivement.

Comment les déguster

Quand et avec quoi

🍷 Avec du vin blanc Le contraste classique : le piquant du piment et la fraîcheur d’un blanc du Salento ou d’un Fiano. Un apéritif dont on se souvient.	🧀 Avec des fromages affinés Les notes épicées s’accordent bien avec le pecorino, le caciocavallo affiné et les fromages savoureux. Une planche qui fonctionne.
🍺 Avec une bière artisanale Une bière ambre ou une IPA équilibre parfaitement la vivacité du piment. Accord informel, résultat excellent.	🎁 Cadeau pour les amateurs de piquant Pour les amis qui mettent du piment sur tout. Une saveur originale à inclure dans n’importe quel assortiment.

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Sont-ils très piquants ?

Non. Le piquant est présent mais calibré : on ressent une chaleur agréable qui persiste sans brûler. Adaptés même à ceux qui ne sont pas habitués aux plats épicés et souhaitent s’y approcher progressivement.

Que sont les taralli des Pouilles ?

Les taralli des Pouilles sont de petits anneaux croustillants à base de farine, d’huile d’olive extra vierge et de vin blanc, faits à la main et cuits au four selon la recette traditionnelle. Ils existent en de nombreuses saveurs : nature, aux olives, aux câpres, au fenouil, au piment et bien d’autres.

Combien de temps se conservent-ils ?

Comme tous les produits de boulangerie secs, ils ont une longue durée de conservation — plusieurs mois à partir de la date de production. Vérifiez la date sur l’emballage. Une fois ouverts, conservez-les dans un contenant fermé.

Conviennent-ils aux personnes intolérantes au gluten ?

Non, ils contiennent de la farine de blé et ne conviennent pas aux cœliaques ni aux personnes intolérantes au gluten. Consultez la liste complète des ingrédients sur l’emballage pour les informations sur les allergènes.

Puis-je les commander comme cadeau ?

Oui. Ajoutez-les au panier avec d’autres saveurs pour un assortiment sur mesure. Lors du checkout vous pouvez ajouter un message personnalisé et indiquer une adresse de livraison différente.

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Légèrement piquants, pouillais, artisanaux

Piment cultivé dans les Pouilles, fabrication artisanale à la main. 300 g de taralli vifs qui apportent du caractère à la table. Découvrez toutes les saveurs de nos taralli des Pouilles →

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