Taralli au fromage et au poivre des Pouilles, cacio e pepe, 300 g

Taralli artisanaux goût fromage et poivre

4,6 8 avis

Tarallini artisanaux des Pouilles cacio e pepe. Parfumés et savoureux, avec la chaleur du poivre et la rondeur du fromage : l'hommage des Pouilles à la grande tradition gastronomique italienne. 300 g, sans OGM.

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Fiche technique

Fabricant: Laterradipuglia Taralli
Référence: LTP-TARALLI-CACIO-PEPE
Sans OGM: Si
Produit artisanal: oui
Format: 300 gr
Allergènes: Contient : GLUTEN (blé), SULFITES (vin blanc), LAIT (fromage en poudre). Peut contenir des traces de : arachides, œufs, soja, lait, fruits à coque, sésame.
Ingredients: Farine de BLÉ tendre type 0, farine de BLÉ tendre type 00, vin blanc (SULFITES), huile de tournesol oléique, sel, huile d'olive vierge extra, fromage en poudre 3 % (LAIT, sel, présure), amidon de pomme de terre, poivre 0,1 %, ail, gingembre.
Information nutritionnelle: Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie 2296 kJ / 552 kcal
Matières grasses 29,7 g
– dont acides gras saturés 3,5 g
Glucides 61,9 g
– dont sucres 0,9 g
Fibres alimentaires 1,2 g
Protéines 8,7 g
Sel 2 g
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0: Oui

Références spécifiques

EAN13: 8053689163469

Description

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Taralli des Pouilles Cacio e Pepe

« Les Pouilles rencontrent Rome, dans un tarallo. »

Nos taralli des Pouilles au fromage et au poivre, le cacio e pepe : l'hommage des Pouilles à l'un des piliers de la gastronomie italienne. Parfumés, savoureux, aromatiques. Travaillés à la main. 300 g.

Travaillé à la main Circuit court — Km 0 Sans OGM · 300 g

Le cacio e pepe est un classique de la cuisine romaine : peu d'ingrédients, un équilibre parfait, une saveur inoubliable. Nous l'avons apporté dans les Pouilles et mis dans le tarallo. Le résultat est un tarallino cacio e pepe parfumé, savoureux, avec le poivre présent juste comme il faut et le fromage qui arrondit le tout.

Un voyage entre deux traditions italiennes en une seule bouchée. La simplicité qui gagne toujours, comme l'enseigne la grande gastronomie italienne : du pesto à la carbonara, de la caprese au cacio e pepe. Moins de fioritures, plus de saveur.

Taralli cacio e pepe dorés et mouchetés de poivre sur une planche en bois, à côté d'un éclat de fromage affiné et de trois grains de poivre noir

L'inspiration

La leçon du cacio e pepe

Le cacio e pepe démontre que les grands plats naissent souvent de la simplicité : deux ingrédients, une technique, un résultat qui a fait le tour du monde. La même logique s'applique à nos taralli : ingrédients choisis, proportions calibrées, aucun raccourci.

Le fromage apporte sapidité et rondeur à la pâte ; le poivre ajoute chaleur et profondeur. Ensemble, ils créent un tarallo qui a le goût de la vraie Italie — celle qui n'a pas besoin de fioritures pour séduire.

💡	Les taralli cacio e pepe sont parfaits pour ceux qui aiment les saveurs franches mais reconnaissables. Pas piquants, mais pleins de caractère. Idéals aussi pour ceux qui veulent sortir des saveurs classiques sans perdre le fil de la tradition.

Comment les déguster

Quand et avec quoi

🍷 Apéritif au vin blanc Avec un blanc des Pouilles sec et frais ou un rosé légèrement pétillant. La sapidité du fromage est sublimée par des vins aromatiques et frais.	🍖 Avec charcuterie et légumes à l'huile Dans une entrée à l'italienne avec de la charcuterie, des olives Cellina ou Leccino et des légumes à l'huile des Pouilles. Un plateau qui parle entièrement d'Italie.
🍽 Dîner à thème Parfaits pour une soirée consacrée à la gastronomie italienne. Un fil conducteur entre les Pouilles et Rome, qui fait naître la conversation.	🎒 Snack polyvalent Au travail, à la plage, en excursion. Croustillants, savoureux, ils ne graissent pas. 300 g qui vont partout.

Fiche produit

En bref

Produit	Taralli artisanaux cacio e pepe
Format	Sachet de 300 g
Le goût	Fromage et poivre noir, savoureux et pas piquant
Fabrication	À la main · sans OGM
Ingrédients et allergènes	La liste complète se trouve dans la Fiche technique de cette page

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Sont-ils piquants ?

Non, ils ne sont pas piquants. Le poivre se sent nettement, comme arôme et douce chaleur, pas comme un piquant intense. Ils conviennent même à ceux qui évitent d'habitude les saveurs fortes. Si vous aimez le piquant, essayez les taralli au piment.

Que sont les taralli des Pouilles ?

Les taralli des Pouilles sont de petits anneaux croustillants à base de farine, de vin blanc et d'huile, bouillis puis cuits au four selon la recette traditionnelle. Ils existent en de nombreuses saveurs : cacio e pepe, aux graines de fenouil, aux olives et câpres, au piment, aux tomates séchées et bien d'autres.

Combien de temps se conservent-ils ?

Comme tous les produits de boulangerie secs, plusieurs mois à partir de la production. Vérifiez la date sur l'emballage. Une fois ouverts, conservez-les dans un récipient fermé.

Conviennent-ils aux personnes cœliaques ou intolérantes au gluten ?

Non, ils sont faits avec de la farine de blé et ne conviennent pas aux personnes cœliaques ou intolérantes au gluten. Les ingrédients et allergènes complets se trouvent dans la Fiche technique de cette page.

Puis-je les commander comme cadeau ?

Oui. Ajoutez-les au panier avec d'autres saveurs pour composer un assortiment. Lors de la commande, vous pouvez ajouter un message personnalisé et indiquer une autre adresse de livraison.

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Les Pouilles rencontrent Rome, dans un tarallo

Fromage, poivre, pâte traditionnelle des Pouilles, travail à la main. 300 g de saveur italienne authentique. Découvrez toutes les saveurs de nos taralli des Pouilles.

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