Taralli aux tomates séchées

Name: Taralli aux tomates séchées
Brand: Laterradipuglia Taralli
SKU: LTP-TARALLI-POMODORI-SECCHI
Price: 3.4 EUR
Availability: InStock

Marque : Laterradipuglia Taralli

Référence : LTP-TARALLI-POMODORI-SECCHI

Tarallini artisanaux des Pouilles aux tomates séchées. Saveur douce, ronde et aromatique grâce aux tomates séchées au soleil des Pouilles. Travaillés à la main, bouillis puis cuits au four. 300 g, sans OGM.

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Fiche technique

Fabricant: Laterradipuglia Taralli
Référence: LTP-TARALLI-POMODORI-SECCHI
Sans OGM: Si
Produit artisanal: oui
Format: 300 gr
Allergènes: Contient des sulfites
Ingredients: FARINE DE BLÉ TYPE 0 et 00, VIN blanc, huile d'olive extra vierge 8%, huile végétale de tournesol riche en acide oléique, tomates séchées 5%, flocons d'oignon 1%, sel
Information nutritionnelle: CONTIENE ALLERGENICI: GLUTINE
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0: Oui

Références spécifiques

EAN13: 8053689163421

Description

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Taralli des Pouilles aux Tomates Séchées

Nos taralli des Pouilles aux tomates séchées des Pouilles. Doux, aromatiques, ronds. Travaillés à la main selon la recette traditionnelle. 300 g.

Travaillé à la main Tomates des Pouilles Sans OGM — 300 g

Les Pouilles sont la première région italienne pour la production de tomates. L’or rouge des Pouilles n’est pas un hasard : la tomate, séchée au soleil, concentre toute sa saveur douce et aromatique. Dans nos taralli, elle est la vedette, pas la figurante.

Une seule bouchée dit tout : les taralli aux tomates séchées ont une saveur ronde, douce, délicate, presque confite. Différents des autres. Irrésistibles. L’un entraîne l’autre.

Taralli des Pouilles aux tomates séchées

L’ingrédient

Les tomates séchées des Pouilles

Les tomates séchées se réalisent de la façon la plus simple : des tomates longues coupées en deux, étalées sur de grands cadres au soleil des Pouilles pendant quelques jours, avec un peu de sel. Rien d’autre. Le soleil fait le reste, concentrant sucres, arômes et couleur d’une façon qu’aucun procédé industriel ne peut reproduire.

Le résultat est un ingrédient intense mais doux, avec une profondeur de saveur qui s’exprime au mieux dans le tarallo : il ne brûle pas, ne domine pas, il sublime.

💡	La tomate séchée des Pouilles a une saveur très différente de la tomate fraîche : plus douce, plus concentrée, presque confite. Dans le tarallo, cela la rend irrésistible même pour ceux qui n’aiment pas habituellement les saveurs intenses.

Comment les déguster

Quand et avec quoi

🧈 Avec mozzarella et burrata L’accord classique pouillais. Le sucré-aromatique de la tomate séchée rencontre la crémosité du fromage frais. Parfait.	🍷 Apéritif estival Avec un vin blanc frais ou un rosé du Salento. L’arôme de la tomate évoque immédiatement le soleil et l’été des Pouilles.
🍖 Avec de la charcuterie La tomate séchée équilibre bien le salé de la charcuterie. Jambon cru, capocollo, finocchiona : ça marche avec tout.	🎁 Cadeau pour les amoureux des Pouilles Une saveur qui évoque directement les Pouilles. Parfait dans un assortiment pour ceux qui vivent loin et veulent retrouver les goûts de chez eux.

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Les taralli aux tomates séchées sont-ils sucrés ou salés ?

Les deux : la tomate séchée apporte une douceur naturelle concentrée qui s’équilibre avec la saveur salée de la pâte. Le résultat est une saveur ronde et aromatique, ni trop sucrée ni trop salée.

Que sont les taralli des Pouilles ?

Les taralli des Pouilles sont de petits anneaux croustillants à base de farine, d’huile d’olive extra vierge et de vin blanc, bouillis puis cuits au four. Ils existent en de nombreuses saveurs : tomates séchées, fenouil, olives, piment et bien d’autres.

Combien de temps se conservent-ils ?

Comme tous les produits de boulangerie secs, ils ont une longue durée de conservation. Vérifiez la date sur l’emballage. Une fois ouverts, conservez-les dans un contenant fermé.

Conviennent-ils aux personnes intolérantes au gluten ?

Non, ils contiennent de la farine de blé. Pour les informations sur les allergènes, consultez la liste complète des ingrédients.

Puis-je les commander comme cadeau ?

Oui. Ajoutez-les au panier avec d’autres saveurs. Lors du checkout vous pouvez ajouter un message personnalisé et indiquer une adresse différente.

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L’or rouge des Pouilles, dans un tarallo

Tomates séchées des Pouilles, fabrication artisanale à la main. 300 g de taralli doux et aromatiques qui ont le goût de l’été des Pouilles. Découvrez toutes les saveurs de nos taralli des Pouilles →

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