Taralli aux tomates séchées des Pouilles, artisanaux, 300 g

Taralli aux tomates séchées

4,8 19 avis

Tarallini artisanaux des Pouilles aux tomates séchées. Saveur douce, ronde et aromatique grâce aux tomates séchées au soleil des Pouilles. Travaillés à la main, bouillis puis cuits au four. 300 g, sans OGM.

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Fiche technique

Fabricant
Laterradipuglia Taralli
Référence
LTP-TARALLI-POMODORI-SECCHI
Sans OGM
Si
Produit artisanal
oui
Format
300 gr
Allergènes
Contient : GLUTEN (blé), SULFITES (vin blanc). Peut contenir des traces de : arachides, œufs, soja, lait, fruits à coque, sésame.
Ingredients
Farine de BLÉ tendre type 0, farine de BLÉ tendre type 00, vin blanc (SULFITES), huile de tournesol oléique, tomates séchées 7 %, huile d'olive vierge extra, sel, oignon séché, tomate en poudre 0,4 %.
Information nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie 2226 kJ / 531 kcal
Matières grasses 29,5 g
– dont acides gras saturés 2,7 g
Glucides 55,3 g
– dont sucres 2,4 g
Fibres alimentaires 3,1 g
Protéines 9,5 g
Sel 3 g
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0
Oui

Références spécifiques

EAN13
8053689163421

Description

🍅

Taralli des Pouilles aux Tomates Séchées

« L'or rouge des Pouilles, dans un tarallo. »

Nos taralli des Pouilles aux tomates séchées des Pouilles. Doux, aromatiques, ronds. Travaillés à la main selon la recette traditionnelle. 300 g.

Travaillé à la main Tomates des Pouilles Sans OGM · 300 g

Les Pouilles sont la première région italienne pour la production de tomates. Ce n'est pas un hasard si l'or rouge des Pouilles, c'est elle : la tomate. Séchée au soleil, elle concentre toute sa saveur douce et aromatique. Dans nos taralli, elle est la vedette, pas la figurante.

Une seule bouchée dit tout : les taralli aux tomates séchées ont une saveur ronde, douce, délicate, presque caramélisée. Différents des autres. Irrésistibles. L'un entraîne l'autre.

Taralli aux tomates séchées sur la table, à côté d'un bol de tomates séchées, avec le sachet de taralli derrière

L'ingrédient

Les tomates séchées des Pouilles

Les tomates séchées se font de la façon la plus simple : des tomates longues coupées en deux, étalées sur de grands cadres au soleil des Pouilles pendant quelques jours, avec un peu de sel. Rien d'autre. Le soleil fait le reste, concentrant sucres, arômes et couleur d'une façon qu'aucun procédé industriel ne peut reproduire.

Le résultat est un ingrédient intense mais doux, avec une profondeur de saveur qui s'exprime au mieux dans le tarallo : il ne brûle pas, ne domine pas, il sublime.

💡 La tomate séchée des Pouilles a une saveur très différente de la tomate fraîche : plus douce, plus concentrée, presque confite. Dans le tarallo, cela la rend irrésistible même pour ceux qui n'aiment pas habituellement les saveurs intenses.

Comment les déguster

Quand et avec quoi

🧀
Avec mozzarella et burrata
L'accord classique des Pouilles. Le sucré-aromatique de la tomate séchée rencontre l'onctuosité du fromage frais. Parfait.
🍷
Apéritif estival
Avec un vin blanc frais ou un rosé du Salento. L'arôme de la tomate évoque immédiatement le soleil et l'été des Pouilles.
🍖
Avec de la charcuterie
La tomate séchée équilibre bien le salé de la charcuterie. Jambon cru, capocollo, finocchiona : ça marche avec tout.
🎁
Cadeau pour les amoureux des Pouilles
Une saveur qui évoque directement les Pouilles. Parfait dans un assortiment pour ceux qui vivent loin et veulent retrouver les goûts de chez eux.

Fiche produit

En bref

Produit Taralli artisanaux aux tomates séchées
Format Sachet de 300 g
Le goût Doux, rond et aromatique
Fabrication À la main, bouillis puis cuits au four · Sans OGM
Ingrédients et allergènes La liste complète est dans la Fiche technique de cette page

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Les taralli aux tomates séchées sont-ils sucrés ou salés ?

Les deux : la tomate séchée apporte une douceur naturelle concentrée qui s'équilibre avec la saveur salée de la pâte. Le résultat est une saveur ronde et aromatique, ni trop sucrée ni trop salée.

Que sont les taralli des Pouilles ?

Les taralli des Pouilles sont de petits anneaux croustillants à base de farine, de vin blanc et d'huile, bouillis puis cuits au four selon la recette traditionnelle. Ils existent en de nombreuses saveurs : tomates séchées, classiques à l'huile d'olive extra vierge, graines de fenouil, olives et câpres, piment et bien d'autres.

Combien de temps se conservent-ils ?

Comme tous les produits de boulangerie secs, ils se conservent longtemps — plusieurs mois après la production. Vérifiez la date sur l'emballage. Une fois ouverts, conservez-les dans un contenant fermé.

Conviennent-ils aux personnes intolérantes au gluten ?

Non, ils contiennent de la farine de blé et ne conviennent pas aux personnes cœliaques ou intolérantes au gluten. Les ingrédients et allergènes complets sont dans la Fiche technique de cette page.

Puis-je les commander comme cadeau ?

Oui. Ajoutez-les au panier avec d'autres saveurs pour un assortiment. Lors de la commande, vous pouvez ajouter un message personnalisé et indiquer une adresse différente.
🍅

L'or rouge des Pouilles, dans un tarallo

Tomates séchées des Pouilles, fabrication artisanale à la main. 300 g de taralli doux et aromatiques qui ont le goût de l'été des Pouilles. Découvrez toutes les saveurs de nos taralli des Pouilles.

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Ces taralli artisanales ont un goût et une saveur délicieux

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