Taralli des Pouilles au curcuma et graines de chia, 300 g

Taralli au curcuma et graines de chia

5 11 avis

Tarallini artisanaux des Pouilles au curcuma et graines de chia. Couleur jaune intense, arôme épicé, travaillés à la main. Une saveur originale entre tradition pouillaise et ingrédients insolites. 300 g, sans OGM.

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Fiche technique

Fabricant: Laterradipuglia Taralli
Référence: LTP-TARALLI-CURCUMA
Sans OGM: Si
Produit artisanal: oui
Format: 300 gr
Allergènes: Contient : GLUTEN (blé, blé malté), SULFITES (vin). Peut contenir des traces de : arachides, œufs, soja, lait, fruits à coque, sésame.
Ingredients: Farine de BLÉ tendre type 0, vin (SULFITES), huile de tournesol oléique, curcuma 3 %, graines de chia 2,7 %, graines de lin, levure désactivée, huile d'olive vierge extra, sel, farine de BLÉ malté.
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0: Oui

Références spécifiques

EAN13: 8053689163445

Description

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Taralli des Pouilles au Curcuma et Graines de Chia

« Tradition pouillaise avec une touche d'ailleurs. »

Nos taralli des Pouilles rencontrent le curcuma et les graines de chia. Couleur jaune intense, arôme épicé, travaillés à la main. 300 g.

Fait main Circuit court — Km 0 Sans OGM · 300 g

Quand nous avons cherché une saveur différente, nous avons choisi le curcuma : une épice qui apporte couleur, arôme et caractère sans être envahissante. Associé aux graines de chia, le résultat est un tarallo qui surprend à la première bouchée et convainc à la deuxième.

Leur couleur jaune intense les rend inimitables sur le plateau. La saveur est épicée mais équilibrée — juste assez exotique, pouillaise jusqu'au bout. Faits à la main, comme tous nos tarallini artisanaux.

Une assiette de taralli des Pouilles sur une table en pierre dans un jardin, avec une bouteille d'huile en céramique blanche, un bol d'olives vertes et un verre d'eau

Les ingrédients

Curcuma et chia : deux ingrédients hors du commun

Le curcuma. C'est une épice d'origine asiatique tirée du rhizome de la plante — exactement comme le gingembre. Il a une couleur orange vif qui transforme visuellement chaque préparation, et un arôme chaud, parfumé, inimitable. Dans la pâte des taralli, il devient un jaune éclatant.

Les graines de chia. Elles viennent de la *Salvia hispanica*, plante originaire du Mexique et du Guatemala. Elles sont petites, presque invisibles dans la pâte. À leurs côtés, la pâte contient aussi des graines de lin.

💡	Le curcuma colore la pâte d'un jaune brillant immédiatement reconnaissable. Ce n'est pas seulement esthétique : c'est le signal visuel d'une épice qui porte arôme et caractère.

Comment les déguster

Quand et avec quoi

🍷 Apéritif original La couleur jaune sur la planche fait son effet. Avec un vin blanc aromatique ou une bière blonde, ces taralli se remarquent et se retiennent.	🧆 Avec houmous et dips L'arôme épicé du curcuma se marie bien avec le houmous de pois chiches, le yaourt grec et les sauces à base de légumineuses.
🎁 Cadeau insolite Une saveur qui surprend ceux qui n'attendaient que les classiques. Parfait dans un assortiment avec nos autres saveurs de taralli.	🎒 Snack de tous les jours Croustillant, savoureux, fait main. Une alternative aux snacks industriels sans renoncer au plaisir.

Fiche produit

En bref

Produit	Taralli artisanaux au curcuma et graines de chia
Format	Sachet de 300 g
Le goût	Épicé et équilibré, non piquant
Fabrication	À la main · Sans OGM
Ingrédients et allergènes	La liste complète est dans la Fiche technique de cette page

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Que sont les taralli des Pouilles ?

Les taralli des Pouilles sont de petits anneaux de pain croustillant typiques des Pouilles, à base de farine, de vin et d'huile, façonnés à la main et cuits au four. Ils existent en dizaines de saveurs : aux graines de fenouil, aux olives et câpres, au piment, aux tomates séchées, fromage et poivre, au curcuma et bien d'autres.

Le goût du curcuma est-il fort ?

Non. Le curcuma a un arôme chaud et épicé, mais dans ces taralli il est dosé pour être présent sans dominer. Le résultat est un tarallo avec du caractère, non piquant, agréable même pour ceux qui ne sont pas habitués aux épices orientales.

Combien de temps se conservent-ils ?

Comme tous les produits de boulangerie secs, ils se conservent longtemps — plusieurs mois à partir de la production. Vérifiez toujours la date indiquée sur l'emballage. Une fois ouverts, conservez-les dans un contenant fermé.

Conviennent-ils aux cœliaques ou aux personnes intolérantes au gluten ?

Non, ils contiennent de la farine de blé et ne conviennent pas aux cœliaques ni aux personnes intolérantes au gluten. Les ingrédients et allergènes complets sont dans la Fiche technique de cette page.

Puis-je les commander comme cadeau ?

Oui. Associez-les à d'autres saveurs de taralli dans le panier pour créer un assortiment original. Lors de la commande, vous pouvez ajouter un message personnalisé et indiquer une adresse de livraison différente.

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Tradition pouillaise avec une touche d'ailleurs

Curcuma aromatique, graines de chia, fabrication artisanale à la main. 300 g de tarallini des Pouilles qui apportent couleur et caractère à la table. Découvrez toutes les saveurs de nos taralli des Pouilles.

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