Tarallini classiques des Pouilles : farine, huile d'olive extra vierge, vin blanc. Sans additifs, sans levure, sans artifices. Bouillis et cuits au four selon la tradition, travaillés à la main. Petit format, 200 g, sans OGM.
farina di grano tenero tipo "0", vino bianco (contiene solfiti), olio di semi di girasole altoleico, olio extravergine di oliva, sale
Information nutritionnelle
Confenzionato in ambiente che utilizza frutta fresca, uova e derivati del latte.
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0
Oui
Références spécifiques
EAN13
8053689163179
Description
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Tarallini Classiques des Pouilles
« Le tarallo de toujours, fait comme il faut. »
Nos taralli des Pouilles dans la version classique : farine, huile d'olive extra vierge, vin blanc. Rien d'autre. Bouillis et cuits au four, travaillés à la main. Petit format, 200 g.
Travaillé à la mainSans levureSans OGM · 200 g
Il n'y a rien à expliquer. Les tarallini classiques des Pouilles sont exactement ce qu'ils semblent être : trois ingrédients, une technique ancienne, le résultat que vous connaissez. Farine, huile d'olive extra vierge italienne d'olives cultivées dans les Pouilles, vin blanc. Aucun additif, aucun arôme chimique, aucune levure.
Nous les préparons chaque jour, un à un, à la main. Nous les faisons bouillir comme on l'a toujours fait, les laissons sécher le temps nécessaire, puis les enfournons. Le reste, c'est la recette qui le fait : celle des grands-mères des Pouilles, inchangée.
La simplicité
Trois ingrédients, une technique, une tradition
La farine est une bonne farine de blé tendre, locale. L'huile d'olive extra vierge italienne, d'olives cultivées dans les Pouilles est toujours la protagoniste : elle donne au tarallo sa saveur caractéristique, cette note ronde et généreuse qui le rend inimitable. Le vin blanc sec et aromatique est le troisième élément qui lie la pâte et complète le profil.
Il n'y a pas de levure : les taralli classiques des Pouilles ne lèvent pas. Leur légèreté et leur friabilité viennent d'ailleurs — de la technique de l'ébullition, du temps de séchage, de la cuisson au four. Une séquence qui demande patience et attention. Et qui donne un résultat qu'aucun procédé industriel ne sait reproduire.
Comment les déguster
Quand et avec quoi
⏰
À toute heure
Le tarallo classique n'a pas de moment fixé. On le mange au petit-déjeuner, en en-cas, à l'apéritif, au dîner. On ne s'en lasse jamais.
🍖
Avec tout
Il ne rivalise avec rien. Sur n'importe quel plateau, il met en valeur charcuterie, fromages, olives et légumes à l'huile sans les écraser.
🍎
Pour les enfants
Sans additifs, sans arômes chimiques, sans levure. Un goûter simple, en toute confiance.
🎒
En balade
Le petit format est idéal à emporter partout. Ils ne s'émiettent pas, ne graissent pas les doigts, ne font pas de bruit.
Fiche produit
En bref
Produit
Tarallini classiques des Pouilles
Format
200 g, tarallini de petit format
Pâte
Farine, huile d'olive extra vierge, vin blanc · sans levure
Fabrication
À la main · bouillis puis cuits au four · sans OGM
Ingrédients et allergènes
La liste complète se trouve dans la Fiche technique de cette page
Questions fréquentes
Tout ce que vous voulez savoir
Qu'est-ce qui les différencie des taralli industriels ?
L'ébullition et le travail à la main. Les taralli industriels ne sont pas bouillis : le passage dans l'eau bouillante avant la cuisson au four est ce qui donne aux taralli artisanaux des Pouilles leur friabilité unique. Viennent ensuite la sélection des ingrédients et l'absence d'additifs.
Non. Les taralli traditionnels des Pouilles ne contiennent pas de levure. Leur structure croustillante et friable vient de la technique d'ébullition et de la cuisson au four, non de la levée.
Conviennent-ils aux cœliaques ou aux personnes intolérantes au gluten ?
Non, ils sont faits avec de la farine de blé et ne conviennent pas aux cœliaques ni aux personnes intolérantes au gluten. Les ingrédients et allergènes complets se trouvent dans la Fiche technique de cette page.
Puis-je les commander comme cadeau ?
Oui. Ajoutez-les au panier avec d'autres saveurs pour un assortiment. Lors de la commande, vous pouvez ajouter un message personnalisé et indiquer une adresse de livraison différente.
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Le tarallo de toujours, fait comme il faut
Farine, huile d'olive extra vierge, vin blanc. Travaillés à la main, bouillis, cuits au four. Rien de plus, rien de moins. Découvrez toutes les saveurs de nos taralli des Pouilles.
Réponse de la boutique Un «ottimo» per i tarallini classici ci fa sempre piacere. Grazie per il suo voto.
Il team La Terra di Puglia
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en italien
Piccoli croccanti buoni ottimi per aperitivi o stuzzichino
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Superlecker. Pikant und geschmackvoll. Sehr zu empfehlen.
Réponse de la boutique Würzig und lecker, genau so sollen unsere Tarallini sein. Vielen Dank für Ihre Empfehlung!
Ihr Team von La Terra di Puglia
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Sehr gute Taralli. Schmecken so wie sie sollen. Zu empfehlen.
Réponse de la boutique Dass unsere Taralli so schmecken, wie sie sollen, ist für uns das schönste Lob. Danke, dass Sie sie weiterempfehlen.
Ihr Team von La Terra di Puglia
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en italien
buoni e fragranti! li ricomprerei
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Cercavo un negozio che potesse spedire i prodotti locali a casa così da portare in tavola con amici e familiari gli squisiti sapori della Puglia! Rapidità di spedizione, cura nell'imballaggio e naturalmente prodotti eccezionali! Diventerò una cliente abituale a distanza! Grazie!
Réponse de la boutique Portare i sapori della Puglia in tavola con amici e familiari, anche a distanza: che bello che sia stato possibile con noi. Siamo felici che spedizione, imballaggio e tarallini l'abbiano convinta, e sarà un piacere ritrovarla tra i nostri clienti abituali.
Il team La Terra di Puglia
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Sono un cliente abituale. Come sempre prodotti eccellenti, personale cortese ed estremamente disponibile.
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molto piacevoli al gusto davvero un ottimo prodotto
Réponse de la boutique Gusto piacevole e un ottimo prodotto: per dei tarallini classici non c'è promozione migliore. Grazie per averli provati.
Il team La Terra di Puglia
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Tutto Ottimo Prodotti e servizio Perfetto
Réponse de la boutique Prodotti e servizio entrambi promossi: un doppio riconoscimento che ci rende orgogliosi. Un grazie sincero da tutti noi.
Il team La Terra di Puglia
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Tutto buono, prodotto impeccabile e di alto livello
Réponse de la boutique Impeccabile e di alto livello: parole che leggiamo con orgoglio a proposito dei nostri tarallini. Grazie per la stima.
Il team La Terra di Puglia
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Tutti ottimi prodotti Venditore molto professionale
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Non li avevo mai provati, davvero ottimi!
Réponse de la boutique Un primo assaggio riuscito è il modo migliore per conoscere i tarallini pugliesi. Grazie per averli provati con noi.
Il team La Terra di Puglia
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un classico top che accontenta tutti quanti
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Ottimo prodotto, sicuramente continuerò ad acquistarlo !!
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Buonissimi, il vero sapore della Puglia.
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Come tutti i loro prodotti sono semplicemente deliziosi! Una meraviglia
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Molto buoni ottimi negli aperitivi con gli amici
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I prodotti sono tutti buonissimi, la spedizione è super
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I classici gli inconfondibili davvero buoni
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Ottimi prodotti, a casa hanno tutti gradito.
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Fragranti e buonissimi… L’ uno tira l’altro come le ciliegie… Non finiresti mai di mangiarli x quanto sono buoni e leggeri…
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Buona qualità. Spedizione veloce.
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Un classico intramontabile. Ottimi per l'aperitivo. Spedizione rapidissima
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Prodotti veramente eccezionali e creati con vero amore per i palati raffinati. Dovrebbero essere esportati in tutte le regioni e nel mondo.
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super buoni, un gusto unico e fragrante
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Fantastici, come sempre. Fatto un regalo a dei miei amici e sono rimasti super-entusiasti! sa
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ottimi, ma assaggiati dei taralli così buoni
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molto buoni, ma un po' cari peccato
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en anglais
Nothing special. Recommended if you have never tried them before.
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Taralli eccellenti come tt i prodotti. Complimenti
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Buonissimi, Ottimo prodotto, qualità decisamente sopra la media.
Veramente una pasta favolosa, da ricomprare assolutamente.
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Prodotti buonissimi e consegna più rapida del previsto. Ordinerò sicuramente altro in futuro.
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Un classico da non lasciarsi scappare. Ok!
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Da pugliese dico molto buoni ...........
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